style="text-indent:2em;">大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下花卷最漂亮的三种卷法的问题,以及和花卷怎么弄好看发型图片的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
花卷的做法和发面全过程
1、食材:面粉两碗、干酵母一茶匙、水一碗、奶粉2汤匙、白糖2汤匙。
2、白糖用温开水化开备用,面粉加少许奶粉,酵母和少许盐混合。
3、把所有材料用筷子搅拌均匀成絮状。
4、加入少许猪油揉成光滑的面团,用东西盖上,静置发酵一小时左右。
5、面团发至1.5-2倍大。手指粘少许面粉在面团上搓个小孔,面团不反弹,不回缩就代表发酵到位。
6、发好的面团排气后搓成棍状。
7、然后切成小块,盖上东西再醒发15分钟左右。
8、蒸架上铺上玉米叶或湿的纱布,把馒头坯放上,冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可。
花卷最漂亮的三种卷法
花卷是一种传统的中国食品,有着丰富的卷法。其中最漂亮的三种卷法分别是:
一、蝴蝶花卷,将花卷分成两半,再将两半交叉叠在一起,形成蝴蝶状,非常精致美观;
二、扇形花卷,将花卷切成薄片,再将薄片扇形排列,形成美丽的扇形花卷;
三、螺旋花卷,将花卷卷成螺旋状,非常有层次感,看起来非常漂亮。这三种卷法不仅美观,而且口感也非常好,是花卷制作中的经典之作。
肉馅花卷的三种最漂亮做法
食材:300克面粉?160克温水?3克酵母粉?200克五花肉
油泼辣子:1勺白芝麻?1勺十三香加2勺辣椒面?少许盐。浇上热油拌匀
[放大镜R]做法:
1,醒面
碗中放300克面粉,160克温水,3克酵母粉揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒发至2倍大
2,发面时准备馅料
五花肉绞成馅?生抽、老抽、蚝油、辣椒面、十三香各一勺搅拌均匀。
3,调个油泼辣子
1勺白芝麻?1勺十三香?2勺辣椒面?少许盐,浇上热油搅匀
4,做花卷
把面团擀成长方形,刷上油泼辣子,铺上肉馅和葱花,卷起来,切成小剂子,中拿筷子中间压一下再对折,做好上锅大火12分钟蒸熟即可!
花卷的家常做法花样拧法
步骤/方式1
面盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。
步骤/方式2
将面絮揉成一个软硬适中的面团,密封醒面10分钟左右,面团就可以很容易被揉光滑。
步骤/方式3
这次做的花卷是一次发酵法,所以不需要等待面团发酵。将面团移到面板上再次揉光滑,然后擀成长方形的面饼,表面刷上一层食用油,再撒些葱花,喜欢吃花椒的可以撒些花椒粉,或者五香粉也可以。
步骤/方式4
将面饼的三分之一对折,再把另外三分之一也折过来。
步骤/方式5
切成宽约2厘米的长条
步骤/方式6
两个长条叠放在一起,再用筷子压一下。
步骤/方式7
将筷子放在面剂子底部的中间位置,一手抓住面剂子两端,一手拿着筷子转一圈。
步骤/方式8
然后筷子往下压,一个花卷造型就完成了。
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