千层蛋糕夹心放什么(千层蛋糕用什么装)

本文目录

1. 蛋糕中的夹心布丁怎么做的
2. 千层蛋糕夹心放什么
3. 蛋糕卷的夹心馅有哪些
4. 蛋糕奥利奥夹心怎么做

蛋糕中的夹心布丁怎么做的

食材

芒果300g

牛奶100g

淡奶油100g

细砂糖5g

吉利丁片2片

制作步骤

1.准备材料备用；

2.吉利丁片用冷水泡软，捞出沥干备用；

3.将切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥；

4.打好细腻的芒果泥；

5.用裱花袋装大约100g的芒果泥，挤进冰格中放入冰箱冷冻做成流心，芒果泥的高度不能超过模具高；

6.牛奶加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌，直至吉利丁片完全融化，将混合液分多次加入芒果泥中，搅拌均匀；

7.淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠的状态，打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀；

8.将调制好的芒果液倒入模具约1/3，放入冰箱冷冻半个小时左右；

9.将冷冻好的芒果流心取出，放在已冻好的芒果液上；

10.再倒入芒果液盖住流心，轻轻的晃动使之完全盖住，再放入冰箱冷藏4小时；

11.这次用的是2寸活底圆模，用电吹风稍微吹一下，即可脱模。

千层蛋糕夹心放什么

1.香草奶油：可以使用香草鲜奶油，口感轻盈香甜。

2.巧克力奶油：使用巧克力鲜奶油，增添浓郁的巧克力风味。

3.水果鲜奶油：可以根据季节和个人喜好选择水果，如草莓、蓝莓、桃子等，搭配鲜奶油制作夹心，既鲜美又清爽。

4.坚果酱：使用坚果酱如榛子酱、花生酱等，在千层之间涂抹一层坚果酱，增加口感和香气。

5.奶油和水果：将切碎的水果和奶油混合，制作果酱或果泥，作为夹心层。

6.咸甜奶油：在奶油中加入适量的糖和盐，调配成咸甜口味，搭配千层蛋糕。

7.双层夹心：可以选择多种夹心层叠加，如巧克力奶油和水果鲜奶油的组合。

蛋糕卷的夹心馅有哪些

蛋糕夹心馅料有：

有巧克力酱、芝士、水果、奶油、肉松、火腿、鸡蛋、果酱、新鲜蔬菜、豆沙、坚果、榛仁酱等。

蛋糕奥利奥夹心怎么做

制作蛋糕奥利奥夹心的步骤如下：

材料：

-奥利奥饼干

-淡奶油

-细砂糖

-香草精

步骤：

1.将奥利奥饼干分离出饼干和夹心馅，将饼干用擀面杖压碎成小块备用。

2.将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖和香草精，用打蛋器打至乳化。

3.将打好的奶油馅倒入碗中，加入压碎的奥利奥饼干块，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4.将搅拌好的奥利奥夹心馅涂在蛋糕上，并且用擀面杖将其压平。

5.将蛋糕放入冰箱冷藏至奥利奥夹心馅冷却定型即可。

注意事项：

1.奥利奥饼干和奶油的比例可以根据个人口味进行调整。

2.在涂抹奥利奥夹心馅时要注意，要均匀涂抹，不要太厚或太薄。

3.在冷藏蛋糕时，要注意不要让蛋糕受潮或受到异味影响。

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