style="text-indent:2em;">老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么才能做出好吃好看还健康的千层蛋糕呢宝宝也适合吃的那种和蛋糕宝宝怎么弄好看的的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么才能做出好吃好看还健康的千层蛋糕呢宝宝也适合吃的那种以及蛋糕宝宝怎么弄好看的的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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怎么才能做出好吃好看还健康的千层蛋糕呢宝宝也适合吃的那种
我也很喜欢做千层蛋糕给我家宝宝吃,我把我的做法分享给大家!
关于奶油我都是买的动物奶油,自己吃的选择好一些,吃的健康放心,总统奶油和铁塔奶油口感不错的,但是夏天比较容易融化。
8寸千层蛋糕材料:
千层皮:牛奶300G黄油50G糖100G鸡蛋250G低筋面粉100G
动物淡奶油300G糖22G新鲜芒果或者榴莲肉适量
做法:
1、牛奶、糖隔水加热融化后加入黄油;
2、鸡蛋打散加入第1步,低筋面粉过筛加入,搅匀至无颗粒面糊再过筛备用,过筛是为了面粉没有颗糕,口感更好些;
3、准备一个8寸平低锅,用最小火煎千层糊,煎至面皮起泡泡即可以倒在网架上摊凉;
4、淡奶油加入糖打发,夏天天气热建议在奶油盆下面放一些冰块再打发,这样不容易化水,也可以加入自己喜欢的果酱(草莓和蓝莓果酱不错的)一起打发;
5、三层面皮加一层果肉,就可以啦!
小王子怎么摆蛋糕上好看
摆在蛋糕中间,在蛋糕胚上抹满奶油,挤一点花边,然后装饰一下把小王子放在中,然后再在小王子的旁边多弄几个装饰品。
生日蛋糕孩子都喜欢吃,什么材料的奶油蛋糕好吃又健康
参考份量:6寸2个
烘焙时间:35分钟
烘烤温度:150度
准备食材:
蛋糕食材:鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材:水果夹心少许、冰糖适量、淡奶油150g、糖粉15g、草莓6~8个,蓝莓适量、车厘子2个
使用工具:
手动打蛋器1个、电动打蛋器1个、刮刀1个、裱花台1个、CuisinAid抹刀2把(大小各1把)、CuisinAid面包刀1把、裱花袋1个、花嘴1个
制作方法:
1、牛奶、色拉油、盐装入干净盆中
2、用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态,分次加入蛋白与蛋黄分离后的蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉,用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,分三次加入白砂糖搅打,打发至提起打蛋器蛋白能拉出直直的小尖角(蛋白打发过程中开始低速,中途高速,后期继续低速)
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中,用手端住蛋糕模具轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟,将蛋糕模具放入烤箱第二层(中上层),上下火烤35分钟,出炉后端起模具震动几下,倒扣冷却后脱模
9、脱模后的蛋糕用CuisinAid面包刀轻轻去掉蛋糕底部、顶部及四周深色部分,再从中间横切一刀
10、淡奶油和糖粉装入干净无油无水的盆中
11、用打蛋器发打发至出现纹路,提取打蛋器出现直立的勾时即可(裱花需要打发至更立挺状态)
12、取一片蛋糕放裱花台上,用CuisinAid抹刀抹上淡奶油
13、撒上一层水果夹心
14、放上另一片蛋糕
15、蛋糕顶部和侧面分别加入淡奶油,用CuisinAid抹刀抹平
16、剩余的淡奶油装入裱花袋中,用花嘴在四周随意挤出花型,再在蛋糕底部边缘挤一圈,最后摆上蓝莓、草莓、车厘子等。
1、装蛋白和蛋黄的盆一定要无油、无水
2、蛋白打发到硬性发泡状态
3、烘烤前烤箱预热15分钟左右,烤的时间和温度根据自家烤箱情况灵活调整
4、牛奶可以直接替换成清水
5、出炉后,蛋糕立即倒扣在腾空的烤网上,凉透后脱模
6、蛋糕的食材是2个6寸份量,制作1个份量减半,装饰材料是1个6寸的份量
7、淡奶油使用前一定要冷藏保存,打发时,保持低速,高速容易打过
8、蛋糕中的水果根据自己的喜好选择
9、水果夹心的做法:半个苹果和半个梨分别洗净去皮切小块,放锅里加入适量水和少许冰糖小火煮至熟透,然后放冰箱中冷藏2~3个小时后沥干水份使用
怎么用橡皮泥捏出好看的蛋糕
1、先用橡皮泥里面的工具将橡皮泥进行压平,然后用模型做出一个星型出来,用的是黄色的。
2、再用白色的橡皮泥做出另一份的心形,一共是2个。
3、然后将白色的心形橡皮泥放在黄色的心形橡皮泥的上方,当做蛋糕部分。
4、用红色的橡皮泥搓成条索状。
5、然后在边缘围上。
6、再用粉色的橡皮泥做出一个形状出来。
7、放在蛋糕上面。
8、再用红色的你搓成小圆,放在蛋糕上方。
9、再用黄色的、红色的橡皮泥搓成小圆,放在蛋糕上方,这样就完成了一件作品了,感觉她做出来的还不错。
关于本次怎么才能做出好吃好看还健康的千层蛋糕呢宝宝也适合吃的那种和蛋糕宝宝怎么弄好看的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。