style="text-indent:2em;">大家好,关于双皮奶粉怎么弄好看很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于粉红色的双皮奶怎么样上颜色的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
粉红色的双皮奶怎么样上颜色
粉红色的双皮奶需要添加适量的红色食用色素才能上色。这是因为双皮奶是以牛奶、糖、鸡蛋为主要原料制成,本身并没有颜色。如果想让其呈现粉红色,就需要增加食用色素,而红色是最容易达到粉红色的色素之一。除了红色的食用色素外,也可以尝试添加草莓、西瓜等水果来调色,同时也能增加风味。
芋圆双皮奶的做法
材料:
鲜奶500ml
糖50g
雪燕粉10g
水100ml
芋圆适量
步骤:
将芋圆放入开水中煮熟,捞出备用。
将雪燕粉加入100ml水中搅拌均匀,备用。
将鲜奶倒入锅中,加入糖,用中小火加热至糖完全融化。
将雪燕粉水倒入锅中,不断搅拌,用小火继续加热至奶液变得浓稠。
将奶液倒入碗中,放入芋圆,放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
小贴士:
煮芋圆时,可以根据个人口感选择煮熟的程度,一般需要煮至芋圆浮起来即可。
在加入雪燕粉水时,需要不断搅拌,以免出现结块现象。
冷藏时间越长,双皮奶的口感越好。如果时间不够,也可以将双皮奶放入冰水中降温,加快冷却速度。
双皮奶的制作方法,家中怎么自制双皮奶
步骤1/10
牛奶倒入奶锅中加热,牛奶开始冒小泡泡,即将要煮开的时候赶紧离火。
步骤2/10
将牛奶倒入碗中,迅速用勺子撇去浮沫,静置等待表面的奶皮形成。
步骤3/10
两个蛋清分离到碗中,加入白砂糖、挤入几滴柠檬汁去腥,将蛋清搅打均匀。
步骤4/10
牛奶表面的奶皮形成之后,将牛奶沿着碗的边缘倒入蛋清中搅匀。注意牛奶不要全部倒完,留一些在碗中,有利于后面奶皮能够漂浮上去。
步骤5/10
蛋清和牛奶充分搅匀过滤一遍,再沿着碗的边缘倒回奶皮碗中。
步骤6/10
盖上耐高温保鲜膜,保鲜膜用牙签插一些小孔,上锅蒸20分钟。
步骤7/10
我用的臻米智能电饭煲,里面有两个内胆,除了蒸低糖饭,还可以用来蒸菜、蒸点心。
步骤8/10
蒸好的双皮奶放凉之后,码上一勺蜜豆,切一些芒果丁放上去,就可以吃了。
步骤9/10
口感爽滑细腻。
最后一步
剩下的两个蛋黄加入15克白砂糖搅打均匀,倒入150克牛奶和10克玉米淀粉,充分搅匀,过滤到烤碗中,烤箱预热180摄氏度,烤25分钟,表面出现焦点即可。
双皮奶粉的做法最简单的做法
双皮奶的做法步骤
步骤1
取100克双皮奶粉,加100克白砂糖,再加500克牛奶混合均匀。
步骤2
在锅儿内放入500克冷水,烧开。再倒入混合均匀的双皮奶粉的水进去,一边倒一边搅拌。沸腾后转小火,保持小火沸腾2--3分钟。
步骤3
去掉泡沫后,倒入容器中。放凉后可以冷藏凝固的双皮奶,奶香更浓郁。
步骤4
可以自己准备一些喜欢的食材(比如蜜豆,水果等)放在双皮奶上面,摆放好看起来更好看,口味也丰富。
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