标题:炒木耳菜的做法 副标题:简单易学又美味的家常菜 [1] 食材准备 - 木耳菜 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 葱姜适量 - 食用油 适量 [2] 制作步骤 1. 将木耳菜洗净切段,鸡蛋打散备用。 2. 热锅凉油,加入葱姜爆香。 3. 加入木耳菜翻炒,炒至软烂。 4. 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。 5. 打散的鸡蛋倒入锅中,迅速搅拌均匀,直至蛋液凝固即可。 6. 炒好的木耳菜和炒蛋装盘即可享用。 [3] 营养价值 - 木耳菜富含蛋白质、多种维生素和矿物质,具有清热解毒、润肺止咳等功效。 - 鸡蛋则富含蛋白质、维生素 D 和磷,有助于人体骨骼健康。 炒木耳菜是一道简单易学、美味可口的家常菜,不仅口感鲜美,而且富含营养,是家庭日常膳食中不可或缺的一道美食。
