老汉开包子店,一年挣十多万,包子还是肉馅好吃

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本文目录

  1. 现在外面的肉包子怎么这么难吃
  2. 为什么家里做肉包子馅很紧实,小吃店卖的肉包子内馅很松散、油也不多
  3. 现在的包子店,里面的肉馅,能放心吃吗
  4. 外面的小笼包肉干净吗

现在外面的肉包子怎么这么难吃

其实真正的狗不理包子是非常好吃的,皮薄馅大,咬一口满嘴的香味,最后恨不得连手指头都舔舔干净呢。我小时候跟老爸去天津,吃过一次,到现在还是非常的想。后来再去天津,就再也没有那时候的味道了。几乎是大街小巷都有一两家的狗不理包子店,像我这样的外地人想尝尝特色的,都会买上一笼屉。说实话那味道真的还不如早点摊上八毛钱一个的肉包子好吃呢。

为什么家里做肉包子馅很紧实,小吃店卖的肉包子内馅很松散、油也不多

如果哪天你在外面吃到的包子里的肉是很实的,那么下次你可以放心去吃那家店的包子.如果是那种一咬全是汤水的包子,建议你别去吃.我家亲戚是菜场做的,外面的小饭店和小的包子,锅贴的店铺买的都是下角料,肉皮,肉标,淋巴肉都放进去缴成肉馅的.

而家里做的馅都是好的肉,而且多数精肉为主,想松散一些,可以放点肥的进去.

外皮硬是面没发好!

可以放点孝母粉和泡打粉!

现在的包子店,里面的肉馅,能放心吃吗

大家好,我是美食来临,一个爱吃爱喝爱聊的美食博主。提到包子,就让我想到了当年那个再北京用废纸剁碎加点肉味儿香精当作肉馅儿包肉包子的新闻。虽然我家住18线小城市,可我也担心会不会遇到这样的黑心商人。于是,咱们没吃去吃包子的时候,我都会问:“老板儿,你这包子是不是用废纸剁碎加肉香精做的吧!每次都被老板儿骂一顿,我靠,我招谁惹谁了!

当然,也有包子店老板对我很礼貌的,跟我吹嘘他们家包子是用什么包的,反正就是贼好啦!结果呢?牛是吹出来的,一吃就露馅儿了。经过我的总结,现在大多数的包子店做的肉馅儿包子,基本上都是“槽头肉”包的,难吃,不敢吃。“槽头肉”就是猪头后面脖子上面哪些肉,口感差、淋巴结多,是国家明文规定了不能吃的猪肉。槽头肉很便宜,在我们这里2.5元1斤,一般用来喂狗,人是不吃的。很多包子店都是用这种肉,用油使劲煸炸,把槽头肉炸的吃不出原味来,有的人还会加点香料进去。所以建议别再外面乱吃肉包子。

当然,有黑心的包子铺老板,也就有有良心的包子铺老板。我们这个18线的小城里,我只发现了一家,他们家的肉可以放心吃,是前腿肉(前夹肉)。从里面的猪肉皮和肉味基本上能判断出来是好肉。和老板儿熟悉了以后,老板说他们家只有前夹肉,诚信经营,10多年的老店子了。每天来吃的不是幼儿园的小娃娃,就是七老八十的老人家。老板说:不管是为了娃娃还是为了老人家,做生意不能没了良心。确实他们家的包子太多人吃了,打包的非常多,早餐店里基本上满堂。价格和那些槽头肉包子一样。

外面的小笼包肉干净吗

应该都是干净的吧,但是不排除有些黑心店家用残次的肉充当好肉做成馅料卖给顾客,但是这个应该都是少数的,店家为了自己有回头客应该也会想办法提升自己的品质,毕竟现在顾客没那么好骗了,味道不好的店铺很难吸引回头客,久而久之,损失的还是他自己

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