美食养生 哪五种食物搭配容易致癌

大家好,今天给各位分享水果不能和海鲜一起吃会引起腹泻是真的吗的一些知识,其中也会对水果不建议吃什么菜品呢进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 水果不能和海鲜一起吃会引起腹泻是真的吗
  2. 把水果煮成茶会不会使营养流失呢
  3. 3岁内宝宝不能吃的水果有哪些
  4. 2型糖尿病不能吃哪些水果

水果不能和海鲜一起吃会引起腹泻是真的吗

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相信大家可能都有这样类似的经历,去餐馆或饭店吃饭时,可能会点上一些海鲜类的菜肴,餐馆一般都会在餐后送上一份水果,吃完后试问多少人因此腹泻了?可见水果和海鲜同吃会引起腹泻这句话不是真的。

的确会有一些人吃了食物后引起了腹泻,由于正巧他吃了海鲜和水果,所以这两样食物就背了黑锅,把腹泻的原因归于海鲜和水果同吃。大多数人在生活中都有过海鲜和水果同吃的经历,引起腹泻并不是必然的结果。所以引起腹泻的另有原因。

1.海鲜如果存放不当会产生很多致病菌,尤其是夏天,天气炎热,是细菌繁殖的温床。如果海鲜(不包括活海鲜)在运输和储存时由于温度环境不当(应该冷藏或者冷冻),导致大量致病菌滋生。虽然海鲜会经过高温烹饪,但是有些致病菌是耐热的,经过烹煮后依然存活,被吃下后会引起食物中毒,包括腹泻,发烧等症状。吃了这类含有致病菌的海鲜,不管你同吃的是水果还是鲍参翅肚,你都会腹泻。所以食品安全问题更值得大家重视。

2.任何食物适量就好。如果你一天中吃了好几斤水果或者好多好多海鲜,那也会引起腹泻等不适症状。所有的食物过量了都会对身体有害。哪怕是水,如果一天中喝了很多很多水,会导致体内电解质的浓度降低,也会导致死亡。(正常人每日所需水量会2升左右)所以,所有的食物适量就好,过量都会产生毒性。

3.有些人肠胃消化能力弱,吃了大量水果后再吃大量海鲜,因为海鲜是高蛋白食物,可能会引起消化不良。所以要学会感知自己的身体,根据自己的身体信号来选择和判断食物的吃法。

4.过敏或者食物不耐受。有些人会对某些海鲜或水果产生过敏或者食物不耐受的情况,那么请避免食用这些食物。

自己的身体对食物的反应自己最清楚,学会感知自己的身体。不要一概而论海鲜和水果同食会产生腹泻,产生腹泻的原因另有其它,并不是因为这两种食物同食。

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把水果煮成茶会不会使营养流失呢

有些人因为肠胃和牙齿问题不能生吃水果也会将水果烹调煮熟再吃,但这样会影响水果的营养价值吗?

其实,水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素基本不会因为加热流失,以苹果为例,其中的钾、镁等元素,还有果胶、纤维素等营养元素基本不会因为加热而流失,而一些对身体有益的多酚类,也只会造成部分损失。

如果你不靠这煮熟的水果来作为维生素C的主要来源,那么把水果煮熟了吃对身体也不会造成什么影响,而且肠胃不好的人也可以放心食用。

但值得注意的是,煮熟了的水果更容易被吸收,因为煮熟后的水果细胞壁被破坏,会让身体更快吸收其中的糖分,因此容易引起血糖的波动,血糖偏高的人士必须要提高警惕。

当然,对吃货而言,烹调水果更为重要的是如何保证口味。一般来说,即便水果煮熟后营养价值流失情况并无想象中严重,我们在烹调水果菜肴的时候也尽量缩短烹调时间。如果与肉类同煮,建议先把肉煮至将熟,再放入水果快炒,以免影响风味。

3岁内宝宝不能吃的水果有哪些

首先这个问题范围比较大,0-3岁之间宝宝饮食安排有很大的差别的。所以宝宝什么样水果不能吃,最主要我们还是要先考虑宝宝消化系统发育程度。

0-1岁为婴儿期,这个时候宝宝是辅食添加关键期,4-6个月开始宝宝需要从母乳液体食物过渡到泥糊状食物过程,宝宝可以吃一些水果来补充维生素与矿物质满足宝宝营养需要。所以这个时候宝宝水果选择上特别注意的,毕竟是宝宝最开始来接触其他食物,所以这个时候选择水果是要比较容易消化吸收的水果,这时候婴儿乳牙尚未出齐,所以而要做成果泥。

1-3岁宝宝乳牙出齐,胃肠道相对于婴儿期消化功能有所提高,但是还是比较稚嫩的,发育还不完善。选择水果时候还是首选比较容易消化吸收水果,那些膳食纤维比较高的水果比较寒凉水果也不适合宝宝添加,容易引起腹泻。

总的来说,首先0-3岁宝宝总的来说不适合选择粗纤维水果。

比如:李子、杏、柿子、包括西瓜添加都要适量,这类水果中膳食纤维含量高而且比较粗糙,容易刺激宝宝胃肠道,引发呕吐或者腹泻。

其次我们还要考虑水果添加不适会引起食物过敏现象。0-3岁宝宝免疫能力弱,容易出现过敏现象。一般动物性食物蛋白质含量高的食物非常容易引起过敏,但是有些水果也是非常容易引起过敏的,最开始给宝宝选择水果的时候尽量避免这类的水果。

比如菠萝虽然酸酸甜甜的可以促进消化,但是菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,吃到胃里后会被胃液分解破坏,有的宝宝会对这种酶产生过敏反应。

芒果致敏率极高,还容易导致口舌生疮。除了芒果之外,桃子和草莓也是致敏率很高的水果。

还要特别注意的是,0-1岁宝宝消化功能比较弱的,吞咽反射尚未发育完善,容易出现意外事故。别以为噎住的是食道就不会影响呼吸,如果恰好卡在了食道第一狭窄处(食道与咽交界处),都可能会阻塞气道引起窒息。如果在2分钟内没有及时处理,孩子就有可能造成脑缺氧或窒息死亡。

所以像葡萄这样水果容易被家长忽略,如果直接给1岁内宝宝食用,极容易引起窒息。葡萄本身含有的维生素并不是其他水果无法代替的,所以建议一岁内的宝妈们还是暂时远离葡萄。2-3岁宝宝尽量不选择有核,尤其像新鲜秋枣和干枣这类水果,避免意外发生。

作者简介:张丹王兴国老师科普写作培训班第一期学员

吉林延边大学中医学专科学历,辽宁中医大学中医学本科学历

国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师

大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事、大连电台106.7频道儿童营养嘉宾

辽宁省职业技能培训学校营养系专家顾问、大连市工人大学营养师特约培训讲师、大连市妇联特约育婴师培训讲师。

2型糖尿病不能吃哪些水果

如果我回答2型糖尿病什么水果都能吃会不会挨骂?但事实就是这样的!糖尿病是由遗传及不良生活方式引起的代谢性疾病,在饮食上的确有些禁忌,但很多人关于糖尿病饮食是有误区的,不能吃水果就是其中之一。实际上,糖尿病患者饮食宜多不宜少(种类),关于吃水果方面有以下三个要点:

1.选择水果的种类糖尿病患者可以吃哪些水果主要取决于水果本身的GI值,简单的说就是这种水果被我们吃进肚之后血糖升高的速度和能力,GI越高升血糖越快。那我们当然要选择GI低的水果比较好,55<GI<70为判定标准,55以下最好,70以上最不安全,具体数值看图说话。如此,我们就知道苹果,梨,樱桃,李子,柚子,杏,更适合糖尿病患者吃;相对而言,西瓜,榴莲,大枣,芒果,菠萝,荔枝这些就不太适合糖尿病患者吃。

2.吃水果的量即使不适合,也不是说一口不能吃。在生活中,糖尿病患者还有另外一个误区,就是要么一口不碰,要么无所顾忌。无论是哪种水果,含糖量都很高,不适合大量吃,摄入量要少于正常人的200~350g,糖尿病患者每天水果的摄入量应该保持在200g以内,100~200g为适宜。香蕉,菠萝,猕猴桃只少吃一点,就会引起血糖波动,所以如果吃,一次要少于50g,尝尝就算了!西瓜虽然GI值很高,但却因为含水量大,对血糖的影响(GL)没有香蕉高,一次可以吃一小块。

3.吃水果的时间两餐之间最为加餐最合适,如果在餐前吃就要控制吃饭的主食量,餐后显然是不适合的。所以吃水果的时间对于控制血糖十分关键。

4.糖尿病患者的血糖水平对于吃水果,还有一点就是看患者是在糖尿病的哪个阶段,若血糖比较平稳,在院外干预期,这样吃水果的选择余地都大一些,若是血糖爆表,医院治疗,那就要谨慎再谨慎了,一定严格按照标准在两餐间,吃少量的,低GI水果!

作者:左晓晶,医学学士,国家二级公共营养师,心理咨询师,中国营养学会会员,辽宁营养师事务所首席营养师。

OK,关于水果不能和海鲜一起吃会引起腹泻是真的吗和水果不建议吃什么菜品呢的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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