疫情期间在家里，做什么面食好呢

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本文目录

1. 疫情期间在家里，做什么面食好呢
2. 请教香港中环的一天应该怎么安排

疫情期间在家里，做什么面食好呢

您好，很高兴能够回答您的这个问题，我是一名面点师，这次疫情也是在家隔离，陪家人的同时也能给家人做些好吃的面点，下面我就给您和大家介绍些我在家里给家人做的面点，希望对您有所帮助，也希望大家喜欢

发面千层饼：所需原料，河套雪花粉一斤、酵母8克、食用油适量所需调料：盐、花椒面具体做法：首先第一步先和面，河套需花粉用细箩先筛一遍，然后加入酵母和少许食用油用冷水和成面团发酵备用（今天做的是发面饼所以不用加泡打粉、里面加油能让饼面更好用）第二步：取少许的面粉和食用油调到一起做成油酥，将发酵好的面团揉光然后用压面机压成薄薄的大片，表面均匀的抹上一层提前调好的油酥，然后撒一层花椒面、一层盐，从右向左边抻边卷起来，最后按扁擀平放在饼铛上烙熟即可。

油酥火烧，所需原料：面皮：中筋面粉250克、活性干酵母3克、水150克酥油心：面粉80克、花椒面4克、盐6克食用油适量

具体做法：首先将面粉过罗后放到一个盆中，然后将酵母倒入，慢慢的加入冷水和成面团揉光放在一边醒发

第二步做油酥心：锅中加入适量的食用油烧热，将80克面粉放入一个小碗中，加入花椒面和盐，等油温到了七成后直接浇在碗中将面粉烫熟拌匀

第三步：案板上撒面，将醒好的发面擀成四方形大片，表面抹上一层油酥，卷起（记住边抻边卷这样层次多）然后揪成一个个剂子用手揉圆

第四步：平底锅烧热加油将面饼下锅小火烙制两面金黄后取出即可好了今天的问题就介绍到这里了，更多面点制作请关注我的同名头条号面点师耿彪查看谢谢大家

请教香港中环的一天应该怎么安排

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文章分享结束，疫情期间在家里，做什么面食好呢和照片涂鸦蛋挞怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！