大家好，关于蒸包子发面酵母的比例很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸包子用酵母怎么弄好看的知识，希望对各位有所帮助！
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用酵母蒸包子的方法
酵母粉蒸包子是白面五百克加五克酵母粉，在放点白糖促进发酵，把面用不烫手的温水和成偏软一点的面团，醒发两个小时就可以了
用酵母活好面直接蒸包子可以吗
用酵母活好面直接蒸包子太好了，用温水冲好酵面，把面在盆里加点温水，和好面醒发一会，面发好后，揉光华后再蒸包子，蒸熟后的包子又宣又白胖，真是美食
蒸包子发面酵母的比例
蒸包子发面酵母与面粉的比例是：4：1000，也就是说要发1000克面粉，那就加入4克酵母粉就可以。当然，也要根据当时发面的温度，而适量增减酵母粉。
如果发面在冬季的时候，除了增加酵母粉以外，也要想办法提高温度，要把和好的面放到比较暖和的地方。比如把面盆放在加入热水的大锅里，这样发面就比较快一些。蒸包子是这样，蒸馒头也可以这样做。
酵母蒸出来的包子为什么是透明的
因为面经过酵母的发酵，面就产生了膨胀，而且擀出来的面皮变薄了，而且包子内部有馅，所以蒸出来的包子，都是透明的，隐约可以见到里面了馅儿了。
蒸包子发面酵母的比例的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸包子用酵母怎么弄好看、蒸包子发面酵母的比例的信息别忘了在本站进行查找哦。
