海鲜牛排怎么弄好看又嫩(牛排腌制又滑又嫩方法)(海鲜牛排自助图片)

本文目录

1. 牛排腌制又滑又嫩方法
2. 沙滩牛肉怎么做
3. 诺丁牛排自助有什么
4. 黄牛排有几种做法

牛排腌制又滑又嫩方法

牛排两块、鸡翅适量、西兰花少许、荷包蛋一个、薯饼少许、玉米适量、黄油30g、黑胡椒酱适量、小番茄少许、番茄酱适量、蚝油适量、海鲜酱适量、生抽少许

准备蔬菜，香菇洗净备用，玉米切块，人见人爱的薯饼，西兰花洗净

牛排两块融化，但尽量不要让其出水，冰箱取出后，常温放置1小时左右，这个时候煎刚刚好。我买的是调好味道的，如果没调味可以加，盐，黑胡椒调一下味道。

1、鸡翅洗净后，用刀划两刀，以便入味。2、调烤肉酱，番茄沙司，蚝油，海鲜酱，生抽按2：1：1：1的比例调匀，加点料酒，白糖，调成烤肉酱。3、鸡翅加入自制烤肉酱，姜片，拌匀，放入冰箱腌制，最好过夜，第二天烤，期间需搅拌一下。

沙滩牛肉怎么做

1.

将牛排剁成3厘米长的段，放入沸水锅内焯水后捞出待用；姜切片，鲜红椒去蒂、切圈。

2.

锅置中火上，放入面包糠炒香，加入白糖、精盐、红油炒匀，装入盘内。

3.

净锅置旺火上，放入红油，下姜片、辣椒酱、辣酱、牛肉酱、孜然粉炒香，下入牛排炒匀，放鲜汤、海鲜汁，加味精、鸡精调好味，放入高压锅内压12分钟至牛肉软烂，再倒回锅内，放红椒圈，旺火收浓汤汁，出锅摆在面包糠上即可

诺丁牛排自助有什么

自选菜品很多，蘑菇汤类也是自助形式，水果，蔬菜，爆米花，冰淇淋，蛋糕，蛋挞，还有布丁都是小朋友们的最爱！

全熟的牛排也是比较嫩，好切，不错哦，带孩子来吃也是感觉比较划算的

饮料有碳酸饮料和各色果汁饮料

黄牛排有几种做法

步骤1、黄牛排骨10千克，洗干净，剁成10x4x2，厘米的小方块，用清水冲净血水控干净备用，倒入盆里加啤酒1升，疏菜汁5斤，黄飞红200克，八角粉15克，搅拌均匀，腌12小时，

老藕4千克去皮切成滚刀块，加水盐100克，泡至，

2、净锅加油烧制5成油下牛排，小火炸制牛排起硬颗，捞出来控油，

锅里加油下姜姜各200克，小火煸香，香叶20克，八角，白蔻，桂皮，干辣椒各20克，红九九火锅底料1包，郫县豆瓣酱400克，海鲜酱20克，排骨酱20克，小火煸制豆瓣酱法酥，加高汤13千克，倒入牛排，黄飞红辣椒150克，鸡粉56克，味精50克，糖30克，老抽适量，大火烧开转小火煮2小时，捞出来牛排，汤过滤备用，

老藕蒸至软糯备用，

3、取牛排1份，老藕，原汤300克，倒入锅里烧开倒入煲仔里，撒葱丝，红椒丝即可

烹饪要点，

川统烧牛排，肉质较老，颜色法黑，

2点改进，用疏菜加啤酒腌制，去除腥味，增香，起嫩，

加入黄飞红酥辣椒，增色，口味更风富，

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