style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家解答烟熏鸡架怎么做这个问题的一些问题点,包括烟架子怎么弄好看的也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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用什么可以做蚊香架子
你可以使用以下材料制作蚊香架子:
1.竹签:将竹签切成合适的长度后,在一端切出一个小刻痕,可以固定蚊香烟。
2.竹篮:选择一个口径适中的竹篮,在篮子侧面用小刀开几个小孔,插入蚊香烟即可。
3.铁丝:将一根弯曲的铁丝弯成适合放置蚊香烟的形状,也可以将铁丝系在确定位置的木棍或其他支撑物上。
4.橙皮:将橙皮削成一个小桶状,在侧面刻几个小孔,插入蚊香烟即可。
烟熏鸡架怎么做
烟熏鸡架的做法:
制作原料:嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克。
制作过程:
1.葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一起制成细末,做成葱椒盐备用;
2.鸡宰杀,放尽血水,烫去毛,从脊背开刀,掏去内脏和鸡嗉,洗净沥干水,用葱椒盐均匀撒在鸡身上,腌20分钟。将鸡身扒开,皮向下放在碗里,上放葱段、姜片,加酱油、烧酒,上笼蒸至八成熟,取出,拣去葱姜;
3.饭锅巴掰碎放入炒锅里,撒上菜叶、红糖,架上箅子,将鸡皮向上摆在箅子上,盖严锅盖,先用中火熏出茶叶,稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火,烟散尽,掀开锅盖,取鸡刷上芝麻油。将鸡头、鸡尖、鸡腿爪剁下,鸡身切成5厘米长、3厘米宽的块,鸡骨、鸡胫拍松垫底,鸡块按鸡原形装盘,鸡头放前,鸡腿爪放两边,茶叶熏鸡即成。
烹调技巧:
1.要选用嫩鸡,一方面是易熟易入味,另一方面是熏制出来的鸡口感好,不老不柴。
2.火候的掌握是鸡味好坏的关键,时间短,茶香不入;时间长,易出煳味。
3.鸡皮向上,上色均匀。
风味特点:1.瓜片茶叶产于安徽省六安地区,以齐山出产最佳,茶叶清香扑鼻。2.此菜鸡色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。
怎样熏肉才好吃颜色又好看
准备一块卤好放凉的大块的猪肉,锅里放锡纸,
锡纸上放白糖,茶叶大米粒橘子皮(放橘子皮熏好的肉会有一股橘子的清香...我喜欢)
步骤5
自己用铁丝做了个架子我感觉这样比那种有好多小圆孔的篦子熏的均匀
步骤6
开大火烧3分钟
步骤7
看里面有烟了就用块布把盖子上的漏气孔盖上。大概三分钟就没烟了
步骤8
打开盖子一股清香
步骤9
肉已经熏好
旗袍的背影怎么能拍的很迷人
要拍少妇才好看。旗袍是中国服装国粹,源于清,盛于民国。现在主要是中老年妇女爱穿,但是一般都出现在什么活动或者演出当中,或者拍照摄影活动中,平时鲜有人穿。如果说把穿旗袍的女子拍得性感迷人,最好选择三十多岁的少妇,来作为模特来拍照,而且尽量选择比较丰满身材那种女子,看我拍的:
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