蛏子肉怎么做好吃(冷冻蛏子肉怎么做好吃)

标题：蛏子肉怎么做好吃？ 副标题：一道简单易学的美味海鲜料理 正文： 一、选购食材 1. 准备食材：购买新鲜的蛏子，最好选择肉质饱满、颜色鲜艳的个体，避免购买已经破损或死亡的蛏子。 2. 清洗食材：将蛏子放入清水中浸泡30分钟，去除杂质，洗净后用厨房纸巾擦干水分备用。 3. 准备调料：将蒜剁成末，姜切成丝，柠檬切成片备用。 二、烹饪步骤 1. 炎热天气下，先将蛏子放入冰箱冷藏一段时间，使其肉质更加鲜嫩。 2. 锅中加入适量油，放入蒜末和姜丝爆香，加入鱿