style="text-indent:2em;">大家好,关于蛋糕夹心怎么弄好看的很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于千层蛋糕夹心怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
蛋糕蜜桃夹心做法
材料:
蛋糕层:
-3个鸡蛋
-75克细砂糖
-75克低筋面粉
蜜桃夹心:
-2个成熟的蜜桃
-适量水煮软
-适量糖
奶油霜:
-125克无盐黄油(软化)
-250克糖粉
-4汤匙牛奶
做法:
1.蛋糕层的制作:
将鸡蛋和糖一起打发至泛白,慢慢加入低筋面粉,混合均匀至无颗粒。倒入8英寸(20厘米)圆形烤盘中,放入预热至180℃的烤箱中烤约20分钟,取出待凉。
2.蜜桃夹心的制作:
蜜桃去皮去核切成小块,加入水和糖煮成泥。待凉后均匀地摆放在蛋糕层上。
3.奶油霜的制作:
将软化的黄油打至松发,慢慢加入糖粉,不断搅拌,加入牛奶调匀。
4.蛋糕装配:
将凉透的蛋糕层放在平整的桌面上,将搅拌好的奶油霜涂抹在蛋糕周围和顶部,使其均匀包裹。最后在蛋糕顶部放上装好的蜜桃夹心并点缀几片新鲜的蜜桃即可享用。
芝士蛋糕如何做出好看的夹心求教
你好!很高兴回答你的问题。想要做出芝士蛋糕好看。只要方法得当。多尝试几遍。总结经验,对于新手来说也是很简单的,
下面我分享一下简单的制作步骤。
首先是芝士蛋糕的用料
奶油奶酪430g干酪片300g淡奶油500g蛋糕体鸡蛋20个牛奶200g色拉油160g糖(蛋黄)130g低粉200g奶粉100g淀粉75g糖(蛋清)240g
下面是制作流程
步骤1
1.准备模具配备的烤盘垫入油纸!
2.鸡蛋分离好待用!
3.馅料部分:芝士和芝士片隔水软化,分三次加入淡奶油搅至细腻光滑,封保鲜膜隔水放着待用!(关键一步不要从热水里拿出来放外面,因为凉了就结皮了)
步骤2
4.蛋糕体:牛奶油糖混合均匀,依次加入低粉奶粉淀粉,会很稠,没关系,加入蛋黄就好很多了!
5.蛋清和糖打发,取三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀,再一起倒入剩余蛋白霜里翻拌均匀,手法要轻以免消泡!
6.倒入一半的面糊进烤盘里(剩下的一半冷藏待用)上火150底火18023分钟!
7.烤好之后拿出来晾凉3分钟,在上面倒入之前准备好的芝士馅,用刮板抹平表面
步骤3
再在芝士馅上面倒入剩余的蛋糕糊入炉烘烤中层底火80,上火150度,60分钟
步骤4
在烤到40分钟时撒上少许芝士粉,接着烤20分钟,共60分钟。在30分钟时可以盖上锡纸防止颜色太黑!
步骤5
出炉后脱模,晾凉切块10X8cm,想要爱心的就切成爱心型的
希望我的回答能帮到你,谢谢
最后祝你做出自己满意的爱心芝士蛋糕。
希望我的回答能帮到你。
蛋糕冰淇淋夹心怎么做
用料
奥利奥夹心34克
淡奶油100克
全脂牛奶50克
奥利奥夹心冰淇淋的做法步骤
步骤1
这次我用的是这款柚子味的奥利奥,夹心是柠檬味的。
步骤2
做了一个八寸的慕斯蛋糕,多出来这么多夹心,称了一下34克。
步骤3
右边是100克淡奶油,把奥利奥夹心放进去慢慢融化,再把左边50克全脂牛奶放进去,搅拌均匀。
步骤4
然后放入冰淇淋机,开机5分钟。我家用的是汉美驰冰淇淋机。
步骤5
软冰淇淋就做好了。
步骤6
最后就可以直接使用,或者装杯下次再吃啦。
千层蛋糕夹心怎么做
千层蛋糕夹心的做法如下:
材料:-面粉300克-糖100克-鸡蛋6个-牛奶200毫升-鲜奶油200克-黄油200克-可可粉2汤匙-玉米淀粉1汤匙-泡打粉1茶匙-香草精1汤匙
步骤:
1.将黄油室温软化,加入糖打成蓬松状。
2.逐个加入鸡蛋,每加一个搅拌均匀,再加下一个。
3.将面粉、玉米淀粉、泡打粉混合在一起,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
4.加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
5.将面糊分成两份,一份加入可可粉,搅拌均匀。
6.取一个平底锅,先热一会儿,然后加入适量面糊,摊成薄饼,煎至两面金黄色,重复这个步骤,直到把所有面糊都煎成薄饼。
7.将鲜奶油打发。
8.将一块蛋糕饼放在盘子上,涂上一层鲜奶油,再放上一块蛋糕饼,重复这个步骤,直到把所有蛋糕饼用完
蛋糕夹心怎么弄好看的和千层蛋糕夹心怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!