style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红糖照片圆形怎么弄好看,四川红圆糕点怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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四川红圆糕点怎么做
主料:红豆150克、白糖40克、糯米粉30克、面粉20克、
辅料:开水50克
1、首先大家要选对红豆,红豆的形状是圆柱形的,也就是说并不是圆形的,并且它的外观要稍微的扁一些,两端比较平,差不多红豆的豆子长度直径是在五毫米左右,而且,红豆看上去并不是单纯的红色,是一些比较暗的红色,或者是发紫的红色,要从颜色上来进行区分。
2、先把红豆淘洗干净,将浮在水面上的瘪豆子都过滤掉,提前浸泡1个晚上,浸泡到红豆明显膨大就可以了。气温低的话直接室温浸泡即可,如果气温比较高的夏天,就需要放在冰箱浸泡,以免将豆子泡臭了。
3、把泡好的红豆倒入蒸屉里蒸熟,直接用电饭锅的蒸煮键,一个程序即可,如果没有蒸煮煎,大概蒸40分钟左右,煮好后的红豆可以用手轻轻捏碎就可以了。将红豆趁热倒入到碗里。
4、加入40红糖,用筷子迅速搅拌,让豆子的热量将糖融化,裹匀,如果用的是整块的红糖,只需提前稍微切成小块,豆子的温度同样可以将红糖融化的。
5、再倒入30克糯米粉,20克面粉(加面粉可以中和一下,不粘牙)用筷子搅匀。搅拌至每颗红豆都均匀地裹上一层粉。
6、这时,倒入50毫升开水,充分搅匀。
7、搅匀后,把红豆糊倒入到刷了油的模具里,用勺子摊平压实。压的时候勺子底部可以稍微沾点水就不会粘连红豆了。
8、锅里倒水,水开后,下锅蒸30分钟。
9、稍微放凉,将红豆糕的周边挨着模具的部分用水果刀轻轻划一下,将模具翻过来,轻轻敲打底部,红豆糕就可以轻松脱模。切成小块,这道香甜软糯的红豆糕就可以上桌了。
红糖馒头怎么做颜色深红好看呢
红糖馒头是这几年非常受欢迎的一种馒头口味。女性朋友都会常备一些红糖在家,特殊时期用来冲水喝。红糖因为颜色呈黑红色,人们认为红糖有补血的功效,用红糖水做馒头,馒头呈红棕色,并且有一种特别的红糖香味,松软香甜非常好吃。红糖馒头是各种口味的馒头中我最喜欢的一种,我家三天两头都会做一次红糖馒头。
红糖馒头怎么做颜色颜色深红,好看?红糖馒头的颜色主要来源于红糖,如果红糖用的比较少,那么馒头的颜色就不会很深。
不同品牌的红糖浓度也不同,最终做出来的红糖馒头颜色也会有些不一样。
要想红糖馒头颜色呈深红色,购买的时候可以选择颜色深一些的红糖,不要买那种颜色发黄的红糖。建议一斤面粉至少加一百克红糖,喜欢甜一些的,可以再加三十至五十克。我家做的红糖馒头,一斤面粉加的红糖基本在一百三十克左右。
有人担心一斤面粉加一百三十克的红糖会影响发酵,需要将普通酵母粉换成耐高糖的酵母粉,其实不用的,我做了很多次的红糖馒头从来都是用普通酵母粉发酵的,每次都发酵的很蓬松,没有出现发不起来的情况。
值得注意的是,红糖用热水化开后一定要将红糖水冷到不烫手的时候再倒入酵母粉,如果水温还有些烫手时倒入酵母粉,酵母菌就可能被烫死,从而失去活性,导致面团发酵不起来。
有传言说外面卖的红糖馒头里掺的有老抽,我身边没有卖红糖馒头,所以这点不是太清楚。不过,红糖馒头的作法比较简单,除了用红糖水和面之外,喜欢葡萄干或红枣干的也可以加一些进去,形状可以根据自己的喜好来下剂子,不过红糖馒头还是开花的看着有食欲。
开花馒头分成自然开花和手工开花。自然开花的馒头需要用手将剂子揪下来,不能用刀切,蒸熟后揪口的位置自然开裂成花型。手工开花的是将剂子揉成圆形生胚,用美工刀在剂子的顶部划个十字形,蒸熟后也会开花。
我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!
怎样作好圆宵
元宵节快乐,元宵就是节日的象征,元宵佳节明月升,团圆之夜思绪浓,团团圆圆向往美好。今天一定要做好元宵。我喜欢吃的是水煮汤圆。我今天要做的是三种汤圆
第一种:是红糖芝麻花生碎汤圆
第二种:草莓水果汤圆
第三种:蔬菜汤圆
其实这三种汤圆口味可能差不多,只是配料不一样,也是根据个人喜欢来做的,都是为了元宵佳节添色彩来做的。
1我会把配料都准备好,把汤圆分别煮,红糖化开芝麻花生碎放入红糖中,汤圆出锅把红糖淋到煮熟的汤圆上,甜甜蜜蜜的幸福感。吃着香甜爽滑。
2把汤圆煮熟,把草莓切成片,放入番茄酱,这道汤圆看着就是不仅是幸福,感受到美好未来的象征,酸甜的草莓味给汤圆增添了美的色彩。
3蔬菜汤圆,把汤圆煮熟把蔬菜放入一起出锅,无论是那种蔬菜,看见绿油油的蔬菜,美好的春天到了来了,大地复苏春机盎然,一片太平盛世。
元宵佳节倍思亲,亲人团聚是多么美好,欢声笑语,新的一天,新的一年相聚元宵佳节。
红糖贴饼最正宗的做法
食材清单
主料:红糖适量,面粉适量,芝麻适量
辅料:鸡蛋适量,油适量
做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.红糖用水化开。
3.面粉打入一个鸡蛋。
4.倒入红糖水搅拌成糊状。
5.电饼铛刷油。
6.倒入红糖面粉糊。
7.撒上白芝麻,尽量多撒一点吃的更香。
8.煎熟盛出切块即可。
文章到此结束,如果本次分享的红糖照片圆形怎么弄好看和四川红圆糕点怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!