简单早餐怎么弄好看 自己在家一般早餐都会吃什么有什么好的推荐

本文目录

1. 适合一个人做的早餐有哪些
2. 自己想干个早餐店，怎么起步
3. 家里有孩子，一般早饭吃些什么比较好有何建议
4. 自己在家一般早餐都会吃什么有什么好的推荐

适合一个人做的早餐有哪些

适合一个人的早餐有哪些？

谢谢邀请

说实话，一个人的早餐是不好做，没动力又不好掌握量，做多吃不了，做少锅都不愿意，不超过最底量，电饭锅都不启动。

所以说，我认为一个人的早餐适合做点面条或疙瘩汤，最简单就是休息时间做些小馄饨、包子、馒头，冻起来，早晨起来蒸一下，刷牙洗脸结束，美味热好，配老干妈酱，牛奶，早餐搞定。

想滋润些还是做碗疙瘩汤，下面分享具体做法:

食材:

主料:面粉，西红柿，油菜，鸡蛋

调料:葱姜蒜，盐，香菜。

做法

1、西红柿上切二刀成十字花，热水烫一下，去皮，切成碎粒。

2、鸡蛋打散成鸡蛋液备用。

3、面粉中一边用喷壶往面粉上喷水，一边用筷子搅搓成小疙瘩，边喷边搅，直至面粉全部变成小小的湿面疙瘩，一不小心水喷多了，变成大疙瘩，也可以用筷子或手改成小疙瘩。直至面粉变成小小疙瘩。

4、热锅凉油，下姜蒜末爆香，下入西红柿碎粒，大火翻炒至西红柿软烂。

5、添加2、3倍的热水，大火烧开。如果愿意喝汤汁浓郁的，就少放水，愿意喝汤的，水就宽些

6、用筷子分次把湿面疙瘩向热水锅里拨散，马上用勺子搅匀，免得粘连。锅开放入油菜拌均。

7、再次煮开后，转圈淋入鸡蛋液。

8、待蛋液浮起，调入酱油、盐调味，出锅前撒入香菜。

自己想干个早餐店，怎么起步

您好！感谢邀请-我是大叔管店的头条号作者：智勇大叔；

专注餐饮策划与内容设计十余载；同时我也是餐饮实体门店运营者；

从创业者本身出发结合百店孵化的经验与创业故事；为大家提供行业咨询与交流；

就您提出的问题，我做了初步的调研结合实际经验与依据做出以下答复；

希望能给你提供有效的资讯与解决您的困扰：

一.问题梳理：

早餐店经营产品为：包子鸡蛋汤粥等等；当地房租年租1W；且主营产品“包子”经营者暂还不会制作；提问者只是初步想法；不知如何起步与筹备经验全无；

基本上属于餐饮小白；

二.问题分析：

首先，作为餐饮初入者；要考虑清楚两个问题：

第一，是投资心态还是经营心态；

第二，选址是否有优势资源；

地域年租金不高说明你们当地的消费对比之下较低；要考察定价与消费频次；因为有些地方在外用餐的频次不高；早餐属于高频次快消业态；一般时间都是6点-10点那么几个小时；消费群体基本上定位在：白领与学生；如果你们当地包子类型的早餐居多，你就要考虑产品的差异化（重点在包装）根据你当地的房租租金来看，应该属于二三线城市；所以，在你没有核心产品的情况下，产品包装的差异化是一个很好的突破点；不需要太华丽；简单直接即可；只要与同业态同行不同即可；初入者还要在最初考虑与学习成本的核算与控制：首先要考察与核实所有原材料的成本；货比三家确定下长期供货的原料供应商；

最后一个重中之重就是选址：早餐必须要一个很好的位置；如果资金预算充足的情况下，尽量选择与业态最契合的店铺；

三.见解答复：

解决第一个问题：产品；

不会包包子-这是你要解决的第一个问题；

两个选择：购买成品包子，通过地域与选址优势进行售卖；

学习产品制作；现网络上有很多视频教程；专业学习与进行测试；从学会发面开始；

包子的核心就两点：发好的面/配好的馅

下方图片中我也分享了包子的传统做法；需要你不断的去尝试与摸索；

解决第二个问题：店铺

当你确定好产品（包子鸡蛋汤粥其中鸡蛋汤与粥基本上都会做；只是在家庭烹饪基础上，掌握好比例与标准化就行）接下来就是确定店铺-早餐店选址最重要考虑的是人流动向；不要去盲目的选址中心核心与人流聚集地域；因为早餐属于流动性业态；也是刚需业态；要的是快捷方面；如：主流干道的途径区域；公交/地铁出入站口；写字楼入口；学校公交站点；小区楼下慎重选择；店铺为档口店铺为最佳；店铺不需要很大；一般早餐店足够设备与操作即可；产品基本上属于外摆；

解决第三个问题：筹备

一个早餐店筹备很简单：主要是设备与原材料；

一个1200cm的操作台下至一个平冷冰柜用于存储肉类等冷冻材料；2个600的货架用于存放面粉与素菜以及打包袋与打包盒等等易耗品；一个地汤炉用于熬制鸡蛋汤与粥；一个商用的蒸箱（一般尺寸在1200*600的标准）蒸笼尽量选择竹编；最好配备小菜/鸡蛋/糕点（配菜可以选择购买成品）一个醒目的招牌/外摆产品尽量显眼一些；招牌要亮/不需要高端与华丽；建议制作亮度大醒目的拉布灯箱；简单直接醒目；成本不高；不建议选择吸塑灯箱等材质；

最后解决的问题就是：经营

一切筹备完成后，就该开业了：开业做一些小菜/糕点的赠送；买包子送例汤等等；形成购买常态；早餐也可以做客户粘性的；只要选址位置有优势；流动人流固定；如：学校/写字楼；醒目的店招与醒目的包装可以放在第一部；当你的产品经过市场测试可转到产品做为核心；如果不做产品核心可以直接选择第一个方式；选择成品售卖（选择一个好的成品供应也可以很好的解决产品问题的）

四.案例分享：

店铺名：扎吆包店铺区域：四川成都产品优势：鲜肉打包油炸；选址：小区与地铁口必经道路旁；

面积：60平米（因为有快餐产品与堂食实际面积30平米即可）

五.总结概述：

上述解答基本上属于一个早餐店的筹备运营流程；希望可以解决你的问题；

最后还有几点需要注意：无论你选择任何餐饮业态都必须考虑清楚餐饮永远都是属于辛苦行业：

起早贪黑.兢兢业业.精打细算-这是餐饮不变的真谛；

特别是早餐-经营时间特性跟小吃正餐不同；虽然产品滞留率不高但经营时间有限且固定（凌晨4点就要开始准备）6点-11点为主流经营时间；不排除线上外卖可以把时间扩至整天；但基本上对一天经营影响不大；

如有其他问题也可直接关注我；告诉你更多经营细节；

疫后重生.大局重启.定数未定.你我皆为黑马

如需详细解答与相关执行方案请关注我；如被采纳；感激认同；让我们共同让餐饮重启；

家里有孩子，一般早饭吃些什么比较好有何建议

很高兴回答你的问题，我是两个孩子的宝妈。大宝13岁，二宝6岁。中医理念一直强调，早上吃的像皇帝。所以早餐我一直都很重视，花样多还要营养丰富，全职宝妈这几年，学做早餐也花了心思。宝妈也可以去书店找几本营养早餐的书。

原来早餐吃饺子，都是在超市买成品。后来买材料自己做，一来新鲜，二来材料可以自己选择。现在疫情其间，连面皮都是自己学着弄的。吃饺子还要配鸡蛋和水果。鸡蛋和水果是不管吃什么早餐，我的必备品，基本能满足一天的营养。吃饺子还有一个好处，孩子们平时挑食不爱吃的材料都可以放进去。比如我家两宝都不爱吃红萝卜和芹菜，我每次包饺子都会用他们来做配料。孩子吃的营养均衡，身体才会健康少生病。

我是北方人，经常会煮面条吃。原来做面很简单，水开了把材料放进去调味就行，可是味道却一般，不受孩子们喜欢。现在做面很讲究，烧水时一般放姜豆子或者金针菇，配牛排鸡蛋，最后还要放青菜。想要面好吃，一定要炒菜一样的弄料，这样的面才够美味。而一定有有肉有蛋有配菜，还有水果。比如西红柿蛋面。

原来周六我就喜欢煮粥，小米粥会放山药花生莲子等，燕麦粥营养也很丰富。粥我一般会配煎饼，蛋另外煎。煎饼也有讲究，会放芹菜、木耳、红萝卜、肉之类的配菜。孩子爱吃，就不会挑食，煎饼的材料经常也会换，网上很多饼之类的，我没学会。

因为疫情，我很久没有去超市，这款早餐就没做了。原来每周二会提前在超市买好汉堡皮，配黄瓜、西红柿、生菜、肉、煎蛋，孩子们超爱吃，再来一杯牛奶，这是我家最受欢迎的早餐。

偶尔家里有剩饭，早餐我也会做炒饭，包菜红萝卜香菇等，好看又好吃，孩子们也喜欢。每天早餐有干湿结合，还有配合孩子爱吃的，炒饭我也会冲奶粉给孩子们喝。再加点水果。

我们是小户人家，都是简单的家常早餐，但是花样和材料也足够好足够多，这样才能营养均衡，还要配合孩子们的口味，这样孩子们吃的开心营养，身体才能健康长的快。说真的，心思在哪，就一定能做好每一件事，用心做，孩子肯定爱吃，又健康。

自己在家一般早餐都会吃什么有什么好的推荐

这个问题对我这来说，一点也不难，因为我家的饭基本都是我在做，脑子里除了上班，就是操心早上吃什么，晚上吃什么。

我基本上都是在家吃早餐，早起二十分钟就有早歺吃了，主食一般就是慢头，包子，葱花饼，包子，馒头都是前一天晚上蒸好，葱花饼也可以晚上把面和好，早上现煎比较好吃。有时也会搭配一些粗粮，买些玉米，红薯之类的蒸着吃。

小菜一般有海带丝，凉拌黄瓜还有红心萝卜，泡菜，豆腐乳，煎鸡蛋，每天换着吃。

粥的花样更多了，小米粥，玉米粥，皮蛋瘦肉粥，绿豆粥，还有各种豆浆呀，黑芝麻糊有时候还会去买一些豆腐脑回来吃。

好了，关于简单早餐怎么弄好看和自己在家一般早餐都会吃什么有什么好的推荐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！