这篇文章给大家聊聊关于为什么电饭煲煮汤越煮水越少，以及电饭煲不建议煮汤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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为什么电饭煲煮汤越煮水越少
因为电饭煲是不是完全密封的，它有排气口，当汤烧开后会不断翻滚，产生很多水蒸气，通常来说就是蒸发了，那些烧开的汤水变成气蒸发到空气中去了。
你在煲汤之前最好根据煲汤的时间适当多放些水，这样煲好的汤就不会比你预计的少了…，比如你想要1000ml的汤你就放入1300ml水，预计300ml用于蒸发。
功能只有煮饭的电饭锅可以煲汤吗
炖是可以炖的，只不过要有人看着，把排骨洗净，放入水中，打开电饭煲，一直到水滚了，撇去浮沫，放料酒，等开了以后，把开关按到保温，过10-15分钟再按回煮饭键，等开了再保温，要4-5次，排骨汤就煮好了。当年我也煮过的噢。呵呵。
电饭锅煲汤怎么水不沸腾
可能功能不一样，很多东西也会导致不开，就比如说自己可能按到了保温键，水就不会开沸腾的。
煲汤档是将电饭锅的温度恒定在一个温度足以使肉蛋白变性(一般超过六七十度蛋白质就可变性,但水温是到达沸点才会沸腾。而沸腾温度和气压有有关系),它即使不沸腾也能煮熟肉就是这个原因。
电饭煲煲汤怎么不沸腾
因为电饭煲的煲汤程序是提前已经设定好的，一般整个程序设定中大约有30分钟左右是全功率加热，当温度达到预设好的沸点之后，程序就会逐渐降低功率，直到程序完成之后停止，所以能看到沸腾的时间大约就是在30分钟左右，也就是达到程序设定温度的时候，其他时候是看不到它沸腾的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
