大家好，关于为什么缺钙不能吃韭菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于韭菜不建议什么人食用呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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韭菜为什么不能吃头茬的
韭菜为什么不能吃头茬?答:因为头茬就是一把草，我们没有食草动物的肠胃，嚼不烂更咽不下去。
我这样回答，真正种过韭菜的农村人，肯定点头微笑了。至于疑惑的，那一定不是农村人，或者是没干过啥农活的假农村人。
从韭菜种子，等它出苗，细得跟牛毛似的一点点慢慢长大，你知道得花费多少时间?从三月到七月！
惊不惊喜?意不意外?
韭菜本就是草性，试问长了三四个月的这么一堆“老”得不像样子的头茬韭菜，一堆乱草一样，给你你吃吗?
这就是头茬韭菜不能吃的最大原因。
韭菜苗的培养，是长达几个月的过程。在这过程中，农民还会割一次，就是所谓的头茬韭菜。目的只有一个，壮根。
一般韭菜割一茬后，都有个积蓄力量的过程，配合着施用有机肥，原来细弱的根才会渐渐粗壮健康起来。
养到七月份，韭菜苗就可以挖出来移栽了。四五棵韭菜苗一簇，栽到菜园里，让它继续壮根。
很多农民，其实这种刚移栽的韭菜，也舍不得累着它们的，等根长稳，移栽成活了，会再次剪去部分叶片，让根继续粗壮。
因用种子繁育韭菜太过麻烦，所以家庭菜园种的一半畦子韭菜，农民一般不自己麻烦育种，而是去集市上买几把育好的韭菜苗，回来直接栽种就好。
或者直接去村里其他人家，韭菜需要分秧（韭菜连续长数年后，根繁殖太多，所以农人也会过几年把韭菜根挖出来，重新分栽一次），要一些回来，栽上就好。这样省心省力。
城市朋友没见过农村人用种子繁育韭菜苗，自然不懂得为什么不能吃头茬了。
其实真正的头茬韭菜，你们根本没机会看到。一堆乱草，怎么可能摆上城市的超市？
很多人把头茬韭菜的概念，与春节后头刀韭菜弄混了。
农村有句老话:“头刀韭，谢花藕，新娶的媳妇，黄瓜妞。”
春天的头刀韭菜，那才是第一鲜。每年头刀韭下来，农民朋友一定要包一顿韭菜饺子吃的。
如此解答，不知题主可满意?欢迎朋友们在评论区留言交流。也希望关心农村、农业、农民的朋友，关注阿兮随笔，为您分享更多三农话题。
为什么晚上不适合吃韭菜
晚上是可以吃韭菜的，但是不宜多吃，韭菜虽然说有很丰富的营养，但是韭菜的粗纤维含量比较多，很多人吃韭菜会有这样的感受，就是老一点的韭菜根本嚼不动，所以说韭菜其实是很难消化的，韭菜吃进人体内需要大量的胃液来消化，所以如果吃得多的话会对肠胃造成损伤。而且晚上本来就是肠胃休息的时候，强制让肠胃剧烈运动对身体是有害的，所以尽量少吃，而且很可能出现消化不良的情况。希望我的回答对你能有帮助，谢谢
为什么老人说头茬韭菜不能吃，有什么说法吗
不请自来！
对，头茬韭菜不能吃，在农村的老农民口中，一直是这么认为的！而且老农民们也确实这么做了！
生活在农村的农民们，特别是老年人都会发现，春天的时候，在农村的路边，时不时地会有人，把割完的头刀韭菜，扔在路边，任人踩踏。当然这里说的头刀韭菜，指的是新种的韭菜，而并非是老根在春天长出的第一茬！
而关于头刀韭菜不能吃，还是有一定的道理的！
一、老农民们都知道，种植韭菜的最佳时间是在春天。而春天正是各种昆虫和地下害虫最活跃的时候，而种植韭菜时，必须先将韭菜籽用水浸泡催芽后，方可播种，而韭菜籽出芽后，散发出一种浓烈的气味来，这正迎合了昆虫蚂蚁的口味，如不加以防护，蚂蚁大军会搬空你所有的韭菜籽，于是农民们在种植前通常会撒上巨毒农药——呋喃丹。由于头刀韭菜从种植到收割时时间过短，农药残留超标，所以农民们都一致认为，头刀韭菜不能吃！
二，农民们一直都这样说：头刀韭菜一定要抢，二刀韭菜则一定要养。意思就是，头刀韭菜在没到收割时间，必须得提前一两天收割，而二刀韭菜到收割时间后，则还会多养上一两天，这样从第三刀开始的韭菜，长势则更加的粗壮良好。
三，听老辈们说，籽种的头茬新韭菜，不但口感差，而且还是发物，人们食用头刀韭菜后，容易引起一些慢性疾病的复发，并且还会导致头发脱落等！
而头刀韭菜，由于太过于细小，口感极差等原因，所以农民们另可扔在路边任人踩踏，也不愿食用，久而久之，就被认为头刀韭菜不能吃了……！
其实对韭菜来说，一年之中口感最佳香味最浓的时候，莫过于春天老根长出的前两刀和农历十月中的！在民间数有：十月的韭菜赛羊肉一说！能把韭菜与羊肉的鲜美程度相比，可想而知十月的韭菜有多么的鲜美好吃了！
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为什么缺钙不能吃韭菜
首先谢谢你的邀请。为什么缺钙不能吃韭菜。
不是不能而是尽量少吃。因为韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。
还有以下人群不适合吃韭菜。
一.手脚心发热。盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。
二不喜欢吃辣容易引起过敏的人也不宜吃。
三孕妇不宜食用韭菜。
四酒后不宜吃韭菜。
五有扁桃体炎，中耳炎等人不宜吃中饭。
六消化不良和肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
七口臭，口舌生疮，咽喉肿痛等热性病症患者不宜吃韭菜。
八缺锌缺铁的人，尽量少食韭菜。
九大病初愈或有伤的人，由于其质较弱，消化能力较差，建议也不需食用韭菜和辛辣的蔬菜。
以上是不宜吃韭菜的人群。为了自己的身体，一定要忌口。
OK，关于为什么缺钙不能吃韭菜和韭菜不建议什么人食用呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
