大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下螃蟹不杀能直接清蒸吗的问题，以及和螃蟹为什么不建议清蒸的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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为什么螃蟹蒸不熟
看上去没熟的螃蟹，一是螃蟹放多了或者重叠起来了，二是时间不够，一般蒸蟹大火15分~20分钟。二力河蟹养殖基地提供。主要考虑是以下原因：
螃蟹蟹黄是母蟹的腺体，其中含有大量的胆固醇、蛋白质、脂肪等成分物质，一般来只要是蒸熟了，就不能存在没熟的情况。要是蟹黄没熟，那么可以考虑是螃蟹没蒸熟导致的，记住螃蟹携带一定细菌以及微生物，一定要蒸熟后才能吃。其次还可能是螃蟹存放时间太长，其蟹黄出现了腐烂变质的情况，这时候的蟹黄也是煮不熟的。
螃蟹不杀能直接清蒸吗
不能。
一般来说，螃蟹是不能不洗就直接蒸的，因为像这类的水产品，在湖水中会沾上一些泥土或者是其它的水生植物，非常的脏，甚至里面还会含有一些细菌，所以建议清洗了之后再下锅蒸，这样吃起来也更加卫生。
清蒸螃蟹需要提前杀吗
不需要
1.
螃蟹清蒸前不需要弄死。
2.
螃蟹属于河鲜、海鲜类之一,这类食物都需要生鲜加工,因此越是活蹦乱跳越好,最好是活蟹临时用绳子捆好,然后立马放进蒸锅中蒸熟,味道更加鲜美,肉质更加细腻。
3.
螃蟹蒸的时间若是不够,蟹肉成熟了,但蟹黄蟹膏稀而不聚,口感上会差很多,并且对寄生虫的杀灭效果也没有做到最好,有一定的感染风险。
蒸活螃蟹很残忍吗
不残忍，它本生就是食用的，而且还是原汁原味。如果不忍心可以不实用，建议你还是蒸着吃比较方便快捷实用干净整洁卫生。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的螃蟹不杀能直接清蒸吗和螃蟹为什么不建议清蒸问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
