豆沙陷除了豆沙包还能怎么吃

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本文目录

1. 糯米有什么不太常见却又非常好吃的做法吗
2. 请问有个不会做饭的妈妈是怎样的体验
3. 你觉得是川菜好吃还是湖南菜好吃
4. 豆沙陷除了豆沙包还能怎么吃

糯米有什么不太常见却又非常好吃的做法吗

糯米的做法里，不太常见又非常好吃的？嗯，那必须来说说这个了。

这个做法好像有点冷门，哦，不对，也不是好像冷门，是真的很冷门，最起码大部分的家庭都没做过。在我生活的武汉，外面酒店饭馆里也很少见到它，但很多老武汉人都知道，我们家也还蛮爱做的。小时侯我妈隔阵子就会做一回，后来她老人家年纪大了也嫌麻烦不做了，我姐姐又会隔阵做一回，分给亲戚朋友吃。

它是个很朴实，很不起眼的食物，但这样食物里包含的满满都是爱，对于我来说，它应该也得算是家的味道。

它，是【糯米肠】

做糯米肠的过程很是繁琐。先要准备新鲜的猪肠，不是我们常吃的肥肠那种油厚膘满的大肠，而是偏细点的猪肠。买回来后，就是反复的清洗，先用盐抓洗，翻面再抓洗，然后，放面粉抓洗，翻面，再面粉抓洗，然后再反得用清水洗净。说起来好像没什么，但洗过猪肠的人就知道，这个过程有多崩溃。

猪肠洗好了用少许料酒泡泡，祛下味。

再来准备糯米，糯米要提前泡涨，最好泡个6－8小时，然后沥水，调味。调味的话看个个喜欢了，放盐，生抽，胡椒粉之类，我家通常还会放点肉末和豆腐碎拌匀。

以上都弄好后，就把糯米灌进猪肠里，和我们腊月灌香肠一样，隔一段就扎下口，全部灌完扎好，放进高压锅煮熟。

这时侯的糯米肠就可以直接吃了，不过，这不是最好吃的方法。反正这么难做，一般家里一次就会做一大堆。没吃完的放冰箱冻起来，然后，再要吃的时侯取出来切片，入锅煎到两面金黄。直接吃也好，醮料吃也好，真的，人间美味！！！

请问有个不会做饭的妈妈是怎样的体验

1.我是遇到婆婆以后才知道原来有妈妈不会做饭的，难怪我老公那么瘦!我妈妈做菜简直厨师级别，真的，大过年来亲戚十多个人的菜，她一个人搞定，去饭店吃上一两次人家特色菜就能做出来，在我婆家做饭不好吃我老公就喜欢往我妈家跑，吃好吃的，可惜嫁的不近不远的，不在一个城市没法经常回家，从好吃到难吃更悲哀!

真真正正的炸土豆啊!

好生动的香肠啊!

第一次看到蒸汤圆!

哇，糖醋排骨!

不说还以为是碳呢，一点不像红烧肉!

2.你们别说话，晚饭就一个菠菜鸡蛋汤，可能我婆婆妈也有点良心发现，晚餐这么素不像话，就扔了几个鸡蛋进去。原来是一锅鲜，现在是一锅腥，鸡蛋捞出来后都是绿的!

你觉得是川菜好吃还是湖南菜好吃

我以前在湖南长沙市呆了两、三年，那时候的我在长沙市做工程管理员，经常在外面吃饭，湖南菜给我唯一感觉就是辣，我个人认为较之川菜来说稍逊一筹，但还是比较好吃。

有一次，湖南本地老板请客吃饭，点了几个湖南本地几道名菜，特别是剁椒鱼头、麻辣子鸡、发丝牛百叶给我留下深刻印象，他们饭店蒸的剁椒鱼头，以鳙鱼味鲜、香、辣真叫一绝，人间美味，是真的，如果你到了湖南，绝对要尝尝剁椒鱼头，以辣著称，但味道鲜、香、美，吃了虽然辣仍想吃。

麻辣子鸡，如果你去了湖南，没有吃辣子鸡就没有吃湘菜之说，鸡并不太大，大概一斤左右，配以辣椒、黄醋、大蒜等多种调料烹制而成，味道鲜美可口，古代文人骚客曾作打油诗“外焦内嫩辣子鸡，色泽金黄味道新。若问酒家何处有，滞湘胜过玉楼东。”麻辣子鸡是百年老酒店玉楼东的招牌名菜，也可称得湖南名菜之一。

发丝牛百味是湖南传统名菜之一，以牛百叶切成丝急火爆炒而闻名，终合咸、鲜、酸、辣，各种味道，口感极佳。被评为湖南十大经典名菜之一。

总的来说，川菜和湘菜同为八大菜系（川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽）之列，但全国四大菜系（川、粤、苏、鲁）有川菜，并无湘菜，川菜和湘菜同样以辣出名，湘菜追求干辣，而川菜追求的麻辣、香辣、酸辣、糊辣，就菜的种类来说，川菜的样式丰富，比如就简单一个回锅肉来说有:蒜苗回锅肉、粑粑回锅肉、莲白回锅肉、干豇豆回锅肉、香干回锅肉、干萝卜丝回锅肉、青辣回锅肉、藠头回锅肉等等，样式多口味更多，做法千紫百态，川菜做法、吃法影响整个世界，而湘菜比较单一，除了剁椒鱼头有点名气外，有名气的菜很少，所以我个人觉得川菜要比湘菜更好吃一些，我虽然是个四川人，不是帮四川说话，只是实话实说而已。喜欢就关注我互相学习，欢迎留言，谢谢大家！

豆沙陷除了豆沙包还能怎么吃

可以做【红豆沙年糕羹】和【红豆沙银耳粥】。

年糕切薄片，放牛奶里稍煮一煮，再加入点红豆沙和蜜红豆，拌匀调味，五分钟左右，即可做出两碗粘稠软糯又营养好吃的早餐来，跟甜品店里28元一小份的红豆小圆子相似，但却比那实惠好吃许多，香香甜甜的，一碗都不过瘾。

蜜红豆和红豆沙都是冰箱里的常备，做汤圆、包子，或者面包的馅料，有时候也会用于给汤羹或者粥调味。当细腻的豆沙溶于粥中，汤汁的质感立马就提升了个档次，浓稠许多。一搅合，甜度也降低了，变得清甜，糊化的也易消化吸收。据说红豆能养心补血，去除水肿还降脂理气，春季想减肥的可以多吃点。

【红豆沙年糕羹】

材料：年糕1根（160克），蜜红豆200克，红豆沙100克，牛奶2小包。

做法：若做为早餐，就头天晚上将年糕取出解冻；蜜红豆和红豆沙也从冷藏中取出分别放入小碗中备好。

转天早起将自然解冻后的年糕切成薄片。

然后再把牛奶倒入养生壶中，加入蜜红豆和红豆沙，边煮边搅拌，得将红豆沙搅匀搅散，这样也以防粘锅底。

煮开锅后，将年糕片倒入，拌匀再次开锅即可。

小贴士：煮牛奶，是最容易扑锅溢出的，所以要一直在旁边看着，其实也很快，整个过程就五分钟左右的事儿。年糕是朋友从宁波带来的，地道特产年货，切成薄片，遇热就软，所以这是款快手甜羹，软糯稠滑的，很适合作早餐。但无需再放糖，红豆沙和蜜红豆的甜味足够，就是得买品质好点的。

红豆沙的妙用二，煮入粥中，增稠添色加甜~

这款也适合做省事的早餐，头天晚上预约好一锅粥，转天早起再将红豆沙拌进去即可。

【红豆沙银耳粥】

材料：银耳半朵，蜜红豆150克，红豆沙100克，大米50克

做法：银耳泡发洗净后撕成碎片，将洗净的大米跟银耳一起放入加了水的电饭煲中，按照正常的煮粥程序预约煮粥。转天早上粥已煮好，再加入蜜红豆和红豆沙，搅拌均匀，再煮5分钟即可。

春天，时不时的会风大干燥，所以饮食上总少不了汤汤水水的滋润才好，尤其乍暖还寒的清晨，热乎营养的粥汤吃下去，能一天都舒服。所用的红豆糯米银耳牛奶等，做早餐粥都是养肝润燥的食材，或者黑米、红枣、百合、枸杞等等的也行。还有各种春季的时令蔬菜粥也行，荠菜粥、胡萝卜粥，菠菜粥~~

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