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小孩发烧能吃鸡蛋吗为什么
回答大师兄的提问了!小时候(60年前),遇到过这种事儿,老人是不让发烧的孩子吃鸡蛋的,认为鸡蛋是发物(热值高),对降温不利!现在打流感疫苗时,医生也问吃鸡蛋过敏否,道理是相通的!建议发烧的小孩想吃鸡蛋也待体温降下来再吃吧!况且,此时的孩子大都是不想吃的,只是家长的一厢情愿,想给宝贝加营养罢了!猴哥们!老虎的话触动了您某位的心窝子!可别生气啊!
你好舌苔白厚可以吃蛋吗
舌苔白厚可以吃蛋。舌苔厚白提示人体内湿气比较重,这类病人多与不良的生活和饮食习惯密切相关,所以需要从根本上改善病人的生活和饮食习惯。不吃辛辣、刺激、油腻、寒凉、生冷的食物,可以多吃一些健脾祛湿的食物,情况严重的可以在中医的指导下,选择合适的药物调理。平时要保证充足的睡眠,并且进行适当的体育锻炼。
早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏
感谢邀请。
早晨吃鸡蛋是好的,对于普通人来说最好是每天都摄入一个鸡蛋为宜,对于有严重心脑血管疾病的朋友一周也可以选择摄入3~4次为宜。鸡蛋中的营养成分十分丰富,对于人体有重要意义。鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,比起普通蛋白质来说更利于人体吸收消化,鸡蛋中还有多种脂溶性维生素,例如人体所必须的维生素A、维生素D、维生素E等等,另外还有矿物质和微量元素,可以说小小的一个鸡蛋是一个营养宝库。
很多人认为吃鸡蛋不好,因为鸡蛋黄中的胆固醇含量太高,对于有高血压高血脂的人来说不是一件好事。虽然鸡蛋中的胆固醇的确高,一个鸡蛋的话就含有300mg左右的胆固醇,而胆固醇每天的规定摄入量是500mg以内,因此,一个鸡蛋基本就可以抵上全天摄入的限量了,不过人的总胆固醇量也并不是光根据外界食物摄入来变化的,总胆固醇有内源性和外源性两种,内源性胆固醇99%由肝脏合成,占总胆固醇的70~80%,而外源性胆固醇(也就是食物中摄入的),只占20~30%,而且吸收量还会随着摄入量降低,因此,其实外源性摄入的胆固醇对于总胆固醇的影响其实微乎甚微。而鸡蛋营养丰富,适当摄入利远大于弊;另外,鸡蛋中特有的卵磷脂有抑制坏胆固醇附着血管而引发动脉粥样硬化,因此,其实是还是有利于保护血管的。
早上需要充足营养和热量维持繁忙的工作学习和劳动,因此,早晨吃一个鸡蛋的意义是很大的,对人体也是很有好处的。
经常吃“开水冲鸡蛋”,身体会有哪些变化
你喝过开水冲鸡蛋吗?在一些人眼中,用开水冲鸡蛋既能够消毒,又可以最大程度保留鸡蛋中的营养,使蛋白质不至于在高温中被破坏。
那么,这种做法究竟有没有科学道理呢?
开水冲鸡蛋鸡蛋中含有大量蛋白质,是非常好的能量来源。在我们的观念中,鸡蛋煮熟之后,营养会被高温破坏,但如果将热水冲入鸡蛋中,既能够杀死鸡蛋中的微生物,又能够减少营养元素的丢失,所以很多人喜欢在早上喝一杯开水冲鸡蛋。
但你知道吗,这种饮食方法并不安全。我们知道,鸡蛋中除了含有丰富的蛋白质之外,其实还携带着非常多的微生物。
鸡蛋最初形成于卵巢,在卵巢部分有卵细胞,经过9-10天的发育后,卵细胞会进入到输卵管,如果卵细胞在这里遇到精子,就会发育成受精卵,反之则形成未受精的卵细胞。
无论是受精卵还是卵细胞,都会在输卵管中发育24-72小时,在这里会包裹住蛋白、系带等物质,之后会在子宫形成蛋壳,再经过泄殖腔排出体外。
而鸡蛋在形成过程中,会包裹住许多微生物,这些微生物随蛋黄、蛋白等物质一起进入到鸡蛋内部,因此即使是刚产下的鸡蛋,内部也含有许多微生物。其中就包括沙门氏菌,这种细菌很容易导致人类肠道疾病,寄生虫病以及食物中毒。我们知道,鸡蛋放久了之后蛋黄会变散,这其实就是微生物的作用。
虽然开水冲鸡蛋,也保证了高温杀菌的要求,但其实高温杀菌需要持续进行5分钟左右,一般1-2分钟很难杀死大部分微生物。再加上人们在使用开水冲鸡蛋时,由于器皿以及鸡蛋本身温度较低,会导致“开水鸡蛋”本身温度不够高,达不到消毒的要求。
除此之外,生鸡蛋中有一种叫做抗生物素的物质,这种物质会阻碍人体对鸡蛋的吸收,如果说煮熟的鸡蛋能被人们吸收97%的营养物质的话,那么开水冲鸡蛋只能被人体吸收60%。
也就是说,开水冲鸡蛋非但没有提升营养价值,还导致人体更难以吸收鸡蛋的营养元素。
因此,无论从安全角度,还是从营养角度,最好不要吃开水冲鸡蛋。
如果真的喜欢这种吃法,可以使用经过巴氏消毒的生鸡蛋,这种消毒方式既能够消灭鸡蛋中的微生物,又不会使鸡蛋发生凝固。但目前这类鸡蛋较少,主要供应于国外超市,所以价格昂贵。
长时间吃开水冲鸡蛋有什么危害?开水冲鸡蛋虽然会导致消毒不彻底,使部分微生物幸存,但有些人即使长时间吃开水冲鸡蛋,身体也没有不适,所以很多人会用自己的例子反驳喝开水冲鸡蛋有害的言论。
但我们要知道,在数学中有一个名词叫做幸存者偏差,指的是只能看到经过某种筛选而产生的结果,而没有意识到筛选的过程,因此忽略了被筛选掉的关键信息。
或许很多人会告诉你吃开水冲鸡蛋很安全,自己吃了几十年都没有生病。但其实也有一些人因为吃开水冲鸡蛋而生病,只不过病情轻微,自己没当回事,也没有把病和开水冲鸡蛋联系在一起。
其实开水冲鸡蛋对身体有没有害,是一个概率的问题。我们知道,人体每天都会面对大量的微生物入侵,如果随便一个微生物入侵都会导致人体生病,那么人类早就灭绝了。
人类在演化过程中,保留了一套较为强悍的免疫系统,它们会每时每刻地巡逻人体,一旦发现病原体就会将其消灭。
所以,即使你喝了开水冲鸡蛋有时也不会生病,一方面是鸡蛋中的微生物数量较少,另一方面是人体免疫系统能够将鸡蛋中的微生物消灭殆尽。
但是,如果我们长时间喝开水冲鸡蛋,如果此时恰巧免疫力低下,而鸡蛋中微生物数量又过多,很可能会导致人体生病。
也就是说,开水冲鸡蛋有可能会导致人体生病,但不是必然会导致人类生病。然而身体是我们自身的,生病了谁也不能帮我们抗,我们没理由为了满足口腹之欲而喝下不安全的开水冲鸡蛋。
总结开水冲鸡蛋存在着安全隐患,一是鸡蛋中会携带大量的微生物,二是开水冲鸡蛋的温度和时间都没有达到消毒标准,以至于人体喝下时,有可能会造成腹泻、肚子痛等症状。为了身体健康,最好不要吃开水冲鸡蛋。
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