米饭里面含有什么营养(米饭里面含有什么营养成份)

本文目录

1. 黑米不掉色正常吗
2. 米饭里面含有什么营养

黑米不掉色正常吗

黑米不掉色肯定有问题呀！！！别吃坏了肚子！??

黑米是掉色，天然黑米表层的黑色是溶水的，如果在淘米的时候，淘的快看不出来掉色。

如果把黑米侵泡一段时间后，水就变成了紫褐色，如果咱们在煮黑米时，随着水温的提高，黑米掉色越明显，有得能看出来白色点。

很多朋友都知道，把黑米侵泡一段时间后，水会变成紫褐色的，这其实也是正常的，因为黑米会掉色嘛。有专家提醒，在淘洗黑米的时候，为了减少色素在水中溶解，建议用冷水轻轻淘洗即可。

还有一点就是黑米在冷水中，不会立刻掉色，如果出现这个情况，黑米肯定有问题！！那咱们怎么能买到真正的黑米呢？？一起来看看：

1.我们可以闻一闻黑米，好的黑米有米的清香味，

2.把黑米的表层用手指刮去，好的黑米米粒刮开是白色的，假的黑米你在刮还是黑的，说明是染色的。

3.回家取白醋几滴，滴在黑米上，几分钟后黑米颜色发红，就是真正黑米！！

米饭里面含有什么营养

米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物（较多）、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。所以，你想呀，长期食面应该会长胖喽。

文章到此结束，如果本次分享的米饭里面含有什么营养和专家建议洗米的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！