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本文目录
包菜烧烤串怎么切
第一步:洋白菜清洗干净后,从中间一分为二。
第二步:取一半的洋白菜,中间位置冲上,用菜刀切掉中间的硬心位置。
第三步:将去心的洋白菜扣在案板上,用刀在上面切成大小均匀的块状。
第四步:用竹签选择其中一块直接插入,取出后即成为洋白菜串,方便烧烤。
关东煮有什么串串
关东煮是一道日本传统的小吃，通常在冬天食用。以下是常见的关东煮串串及其食材：
鰻鱼丸(ぎじゅうまる):用鱼浆制成的饺子，内馅有猪肉和鳗鱼等。
小鱼丸(しっかんまる):比鰻鱼丸小的饺子，通常用虾和鱼肉等制成。
金针菇(すがりのく):一种菇类，口感爽脆，常用于串烧。
竹笙(たけね):一种竹制的管状食材，口感嫩滑，常与豆腐一起串烧。
香菇(しょうじ):一种蕈类食材，口感鲜美，常用于串烧。
鸡蛋(たまご):一种煮熟的鸡蛋，常与豆腐一起串烧。
章鱼小丸子(あきゃくゆまる):用章鱼浆制成的小球状食材，内馅有猪肉和鳗鱼等。
除了以上几种食材外，还有其他的食材可以用于关东煮串烧，如海带、魔芋丝等。不同的店铺可能会有不同的食材选择，可以根据个人喜好进行搭配。
蔬菜串串的酱料配方
蔬菜串串的酱料的配方，
东北香其酱100g。小白菜2颗。干豆腐6张。大葱1根。香菜1把。青椒适量。大葱适量。
蔬菜串串有青菜、面食、荤串、水食种类。青菜：大白菜、菠菜、油麦菜、木耳菜、香菜、韭菜、空心菜、芥菜、茼蒿、芹菜、圆白菜、小白菜、生菜、蒿子苷、香菜、紫甘蓝、土豆片、豆皮、藕片、脆皮豆腐、红薯片、豆泡、长豆泡、油面筋、西兰花、黄花菜、西洋菜、红菜、绿菜心、木耳、蘑菇、凤尾菇、金针菇、豆芽等。面食：面条、河粉、番薯粉、碗面、干粉丝等。
大头菜串怎么穿
1.先将圆白菜洗净，去除外层叶子，切成8~10个小块，然后用竹签将其穿串成串。
2.穿串时注意将圆白菜块紧密地排列在一起，不要有空隙，这样可以减少烤制时的烤糊情况。
3.穿好串后，将其放在烤盘上，并在圆白菜的表面刷上一层薄薄的油，这样可以使圆白菜更容易烤熟，并赋予其更好的口感。
4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间需要定期翻动翻面，直至圆白菜烤熟呈金黄色即可。
5.烤好之后，将烤好的圆白菜串取出，撒上一些盐和黑胡椒粉，即可享用。
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