哪些食品含有氨糖(哪些食品含有氨糖的)

本文目录

1. 长期吃氨糖有副作用吗
2. 哪些食品含有氨糖
3. 补充氨糖需要注意什么
4. 上班族可以补充氨糖吗

长期吃氨糖有副作用吗

很多有关节问题的朋友，都在服用氨基葡萄糖，或者氨糖软骨素等保健品或药品来改善关节疼痛等方面的问题，那么吃氨基葡萄糖对于关节到底有没有益处，是否真的能改善关节疼痛问题，长期服用会不会有不良反应和副作用？今天就来和大家一起探讨一下这方面的问题。

氨基葡萄糖，常被简称为氨糖，又名葡萄糖胺，是葡萄糖上的羟基被氨基取代后形成的一种氨基单糖物质，是人体软骨基质中的一种重要的营养成分，它是形成软骨组织中蛋白聚糖的重要成分，蛋白聚糖是使软骨具有更强的抗冲击力的重要物质，因此，氨糖与人体的关节软骨功能确实密切相关，氨糖的主要功效，还是在骨性关节炎，以及软骨相关退行性疾病的治疗和改善方面，根据其结合的酸根离子的不同，市面上主要有盐酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖两种产品。

关于服用氨糖是否真的有效的问题，目前是一个比较有争议的问题。到目前为止，对于氨糖对于关节炎或其他关节疾病的临床疗效有效性，还没有样本足够大的，符合临床循证医学证据的研究来证明，因此，在各种专家共识和指南中，对于氨糖的临床有效性，也存在着不同的意见和声音，在早期的一些研究中，对于氨糖对于关节修复的有效性几乎呈一边倒的正向声音，很多研究都宣称氨糖对于关节软骨有修复作用，对于关节炎症也有一定的改善和治疗作用，但随着应用的不断深入，近些年来，反对的声音也越来越多，美国、欧洲都有权威机构发表声明，称氨基葡萄糖的对于改善关节炎症等方面的临床作用“不明确”。做所以出现各种研究的不一致，与氨糖目前的生产厂商众多，多数以保健品标准监管，缺乏药品的完整严格治疗体系，导致各种产品不同质量不一致，临床有效性也很难准确判断有关。

关于到底吃还是不吃的问题，李药师给大家一个个人的建议：氨糖的有效性确实存在个性化的问题，有的人吃了不管用，而有的人吃了管用。由于这种物质并没有太大的药物安全性问题，因此，对于有轻中度骨性关节炎问题的朋友，或者预防骨性关节炎的朋友，不妨试着吃上8~12周的氨糖，如果通过3个月左右的服用，发现确实有效，而且身体没有出现不耐受的情况，可以考虑长期服用，改善关节相关问题和症状，如果发现服用没有什么效果，当然就应该考虑停服了。

从安全性上来说，氨基葡萄糖的服用安全性还是很不错的，其上市已经有几十年的历史，还没有特别严重的安全性问题，服用氨基葡萄糖期间，最有可能出现的胃肠道不良反应，腹痛、腹胀、恶心、呕吐、便秘等不良反应都有可能发生，有报道称，硫酸氨基葡萄糖的胃肠道不良反应发生率要优于盐酸氨基葡萄糖，但具体的发生率，主要还是与不同个体有关，除了胃肠道的不良反应外，服用氨基葡萄糖还可能偶尔出现头痛、偏头痛，失眠，轻度嗜睡等中枢神经不良反应，但发生率一般极低，还有部分服用者可能出现过敏反应，包括皮疹(麻疹样皮疹)、皮肤瘙痒和皮肤红斑，面部潮红，乏力等症状，但一般停药后可缓解，另外，对于有壳生物，如螃蟹、贝壳等提取的甲壳素过敏的朋友，也应该禁用氨基葡萄糖（氨基葡萄糖多数提取自这类生物壳中）。

最后在啰嗦一句，对于硫酸氨基葡萄糖和盐酸氨基葡萄糖的选择，各种不同的文献、指南也都有不同的观点，从有效成分含量上来说，盐酸氨糖要优于硫酸氨糖，在临床有效性方面，欧洲药品管理机构认为盐酸氨糖无效，而硫酸氨糖“不明确”，因此欧洲生成的氨糖多数是硫酸氨糖的形式，而美国和中国，则没有认定盐酸氨糖无效的结论，因此，盐酸氨糖的产品也较多，相对于硫酸氨糖中加入较多的氯化钠作为稳定剂，盐酸氨糖的有效含量要高于硫酸氨糖的同时，其引起水钠潴留的风险也更小，实际上，对于氨糖这个小分子物质来说，不管是盐酸根结合还是硫酸根结合，其生物利用度类似的。因此，对于两种氨糖的选择上，也完全不必过于纠结，只要是有效的，没有不良反应的，就是最适合的。

哪些食品含有氨糖

糖类食品是主要的氨糖来源，比如糖果、巧克力、蜂蜜、软糖、果冻等；另外，含有氨糖的食品还有加工食品，比如咸肉、腊肉、火腿、香肠等肉类、熟鱼、海产品等；也有一些蔬菜类食品，比如蘑菇、芹菜、莴笋、芦笋等。

补充氨糖需要注意什么

氨糖是形成软骨细胞的重要营养素，也是软骨基质和关节液的基本成分，可以起到修复关节软骨作用，关节软骨是关节的保护垫，对关节起缓冲保护作用。要问补充氨糖软骨素是有什么注意事项呢？以下几点需多注意：

氨糖软骨素虽然作用很多，但也不能够过量的补充，以免给身体增加负担。国际推荐氨糖的每日补充量为800-1500mg，每日摄入量尽量不要超过1500mg。

补充氨糖时，应该连续不间断的补充一段时间，因为修复关节软骨需要一个过程，只有长期补充才能够见到效果。一般来说，坚持补充2~3个月，就会见到效果，所以需要每天坚持补充。而且见到效果也不能马上停止补充，还应该继续坚持补充一段时间，加强巩固。

在补充氨糖的同时，要注意减少高脂肪食物的摄入，高脂肪的食物会对产生刺激，不利于修复关节软骨，日常饮食可以少吃些油炸食品、肥肉等，多吃些水果蔬菜，还可以适当吃些含钙和胶原蛋白的食物。

氨糖主要存在甲壳类动物的外骨骼中，平时想要通过食物来补充氨糖软骨素，很难满足人体的需求达到补充的效果。所以一般补充氨糖都会选择含有氨糖的膳食营养补充剂来进行补充，例如健力多氨糖软骨素钙片。

上班族可以补充氨糖吗

可以的，氨糖的主要作用

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分步阅读

氨糖的作用一：生成新的软骨细胞——氨糖能再造新软骨，修复磨损软骨。

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氨糖的作用二：催生关节液——氨糖能增加关节润滑度，减少磨擦，使关节部位灵活自如。

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氨糖的作用三：增强关节免疫功能——氨糖能促进合成透明质酸，能清除关节腔的有害酶类及各种有害因子，抑制炎症反应发生。

如何正确补充氨糖

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一、每天应该补充多少氨糖？

每日补充的氨糖不能过少也不宜过多，按照国际推荐的补充量，每天补充氨糖800-1500毫克，才能达到理想的效果。尽量不要超过1500毫克。因此选购产品时注意每天摄入量在800-1500毫克之间就可以了。

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二、哪些人群需要补充氨糖?

患有骨性关节炎疾病的患者，包括膝关节炎、手骨足骨关节炎、滑膜炎、滑囊炎、腰椎病、颈椎病等，都可以通过补充氨糖调理改善，缓解疼痛。

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三、吃什么食物可以补氨糖?

含有氨糖的食物有，如动物软骨、甲壳类动物的贝壳等，但是能摄取的氨糖含量极少，无法满足人体每日的氨糖需求量。比如要补充每天1000毫克左右的氨糖，大约需要3-5公斤的动物软骨。

因此如果想要通过补充氨糖改善关节炎，或需要补充氨糖预防关节疾病的人群，建议通过适当补充膳食补充剂健力多氨糖，来增加氨糖摄入量，才能达到理想效果。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的哪些食品含有氨糖和氨糖不建议吃食物问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！