style="text-indent:2em;">大家好，怎么用黄瓜切鱼尾巴相信很多的网友都不是很明白，包括黄瓜尾巴怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么用黄瓜切鱼尾巴和黄瓜尾巴怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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怎么用黄瓜切鱼尾巴
可以用黄瓜切鱼尾巴因为黄瓜具有一定的硬度和形状，可以切成鱼尾巴的形状同时，黄瓜含有许多的水分，口感清爽，可以更好地搭配一些鱼肉或海鲜不过需要注意的是，黄瓜切的尺寸不宜太大，否则会影响整个味道的平衡如果想要更好地将黄瓜切成鱼尾巴的形状，可以事先在黄瓜的一侧切成一条V形，并将其削尖再在另一侧进行对称的切割，就能够完美地制作出黄瓜的鱼尾巴了
黄瓜秧子怎么腌制
1、平时腌制黄瓜时需要准备黄瓜五千克，盐五百克，白糖和醋各五百克，酱油一千克，姜一百五十克，蒜两百克，味精和白酒各一百克，朝天椒五百克，干净的腌菜坛子一个。
2、把准备好的黄瓜用清水洗净，然后把它从中间对切，再把它们切成条状，切好以后放入到无油的盆子，加入食盐调匀以后进行腌制。
3、黄瓜用盐腌制一天以后把腌出的盐水倒掉不要，然后再把黄瓜条放在通风的地方晾晒一天的时间。晾干表面的水分以后把黄瓜条收起来。
4、把准备好的大蒜去皮切成蒜片，把生姜和朝天椒全部洗好以后切成片状，把准备好的酱油和醋以及糖等调味料一起入锅，开火煮制，煮到糖全部化开以后加味精调匀，然后关火降温。
5、把黄瓜条入入到坛子，再把蒜和姜片以及辣椒放入进去，加入少量白酒，最后把煮好的调料倒入到坛子中调匀以后密封腌制，三天以后黄瓜就腌好，想吃时可以随时取出食用。
黄瓜头好吃还是瓜尾好吃
黄瓜头好吃，黄瓜是最常见的蔬菜，即可生吃，又可熟食，即是菜又可当水果食用，如果单从头尾哪个好吃论，大多数人都认为黄瓜的头部好吃，黄瓜香味足而黄瓜的尾部不太好吃，而黄瓜尾部的皮略厚，吃的时候有点苦味，但尾部没有黄瓜的瓤，果肉瓷实。
蓑衣黄瓜做法何大厨
用料:
黄瓜1根（约300克）
盐3克
干辣椒2个
花椒20粒
食用油10克
生抽30克
陈醋15克
白糖10克
步骤:
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1、首先选一根尽量长且直的顶花带刺大黄瓜，黄瓜越长做出来的会更长。
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2、准备好切熟食的案板和刀将黄瓜洗净去掉头尾。
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3、将黄瓜凹面超外凸面朝向自己，拿两根筷子摆在黄瓜两侧。
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4、先将黄瓜从头到尾竖切成1mm的薄片。
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5、再将黄瓜翻转过来凸面朝外凹面朝向自己从头到尾斜切（45度）成1mm的薄片。
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6、切好的黄瓜是这样的，秒变两倍长且像拉花一样拉开不断。
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7、斜切面朝上顺着黄瓜自然弯曲的方向把它拉开摆入盘中。以头为中心向外环绕，尾巴在外边。
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8、首先将盐（3克）用手指捏起来，顺着黄瓜环绕的方向一点点均匀撒在黄瓜表面。
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9、然后取一个小碗，碗中放入20粒花椒、两个干辣椒。干辣椒要捏碎以便后面浇热油炸出香味。
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10、大火起锅，倒入食用油（10克），油热关火倒入碗内。碗中瞬间散出噼啪声和花椒、辣椒的香味。
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11、接着往碗中倒入生抽（30克）、陈醋（15克）、白糖（10克），用筷子快速搅匀。
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12、将调好的料汁均匀撒在黄瓜上，完成
关于怎么用黄瓜切鱼尾巴到此分享完毕，希望能帮助到您。
