饼干好做吗(饼干好吃的)

佚名 怎么好看 2023-07-23 21:20:30 -
烘焙入门新手必做这款饼干,口感酸甜酥脆,手残党也能秒变大师

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享饼干好做吗的一些知识,其中也会对快手装饰饼干怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 饼干怎么做
  2. 有哪些耗时很短的快手甜点
  3. 在家也能做烘焙吗,不用烤箱那种该怎么做
  4. 饼干好做吗

饼干怎么做

饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的,家长们肯定每周都要去超市囤货,买点小饼干等零食给孩子吃。可是现在疫情当前,想出门都出不了,更别说买饼干了。

其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦,要揉面要发酵,特别麻烦!其实,自制饼干没那么麻烦,只要掌握几个小技巧,做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法,不用烤箱也能做!做出来的饼干又香又脆,丝毫不比买的差。

——饼干的制作方法——

【所需食材】

低筋面粉100克、泡打粉2克、糖5克、盐1克、无盐黄油45克、植物油10克、水10克

【制作步骤】

第一步:除了植物油和水,所有其他原料混合,黄油稍稍软化即可,千万不要成膏状。

第二步:步骤一中的原料,用手搓成沙状。

第三步:加植物热油和水,活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加,我加了10克。

第四步:面团铺在油纸上,用擀面杖压开。

第五步:直接在油纸里擀平,厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。

第六步:烤箱开始预热190度,上模具切。

第七步:如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。

第八步:180度,6-7分钟,中下层,主要看颜色满意就赶紧出炉。

熟悉的味道,烤好放凉后,用空瓶子把饼干收好,盖好盖子即可!

【小帖士】

1、大家在和面粉的时候,记得在面粉中加入少量的熟油,这样可以防止面粉结块结坨,揉出来的面团也会更加的细腻有弹性。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉,揉出来的面团太硬的话,可以加入适量的清水。只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。

2、天气热的话,我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟,这样拷出来的饼干就更好吃了。

3、在饼干的面皮做出来后,记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞,这样能够让饼干在烙的过程中排除水分,不会因为水分蒸发而膨胀。

【结语】

今天给大家带来的这款超级好看又好吃的小饼干,颜值超高,超级好吃,而且绝对的健康无添加有营养。小饼干做起来比蛋糕要简单,而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗?

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给瑛子留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的做法,或者更好的建议,也欢迎你在留言区留言。

有哪些耗时很短的快手甜点

看似高大上的甜点,其实也就是那几样再普通不过的食材,购买成本也不贵,却能让家人朋友吃得开心满足!就像今天推荐的这款小甜品:樱花色牛奶小方,低糖低脂,简单易学不用烤箱,是最适合初学者去学习的甜品,绝对营养健康!

香滑软软的质感有点类似果冻,不甜不腻的口味,融入火龙果的天然香味和牛奶的丝滑质感,整体呈现出一种自然淡淡的奶香味,吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉,嚼起来有丝丝韧劲,口味在整体上瞬间有不同层次,十分美味。趁着周末有空,赶紧学起来~

-樱花色牛奶小方-

By阅宝麻麻

用料

主料:牛奶250毫升、椰奶50毫升、红心火龙果50克、玉米淀粉50克、奶油10毫升

辅料:白砂糖30克、椰蓉适量

做法

1.准备食材。

2.火龙果用料理机打成泥状。备用。

3.将牛奶,椰奶,玉米淀粉,白砂糖,淡奶油放入锅中。

4.中小火加热,并不停搅拌,以防结块。

5.待奶液即将浓稠时,加入火龙果泥。

6.迅速搅拌,均匀浓稠后,关火。

7.模具盒里铺一层椰蓉。

8.将火龙果奶膏倒入模具盒,尽量使其平整均匀。等温度冷却后,放入冰箱冷藏一夜。

9.次日,取出。用小刀沿模具盒边缘,轻轻划一刀,将凝固的奶膏倒出。切成小块,裹上椰蓉。

10.浪漫的樱花色牛奶小方,就做好了。

在家也能做烘焙吗,不用烤箱那种该怎么做

用电饭煲做过的做过蛋糕,我家就没烤箱。

蛋糕,用电饭煲做

1主料:面粉,鸡蛋

2辅料:芝麻,葡萄干,糖

3先把鸡蛋,蛋白和蛋黄分离

4蛋白打发可以立住筷子,可以用蛋抽子手工打,要打30分钟,最好用电动打蛋器,方便快捷

5蛋黄和面粉加糖搅拌成糊

6把面糊慢慢加入打发好的蛋白里

7电饭煲底和壁涂食用油,然后倒入搅拌好的蛋白面糊,上面撒芝麻和葡萄干,按煮饭键,30分钟就有香喷喷的蛋糕吃了[赞]

饼干好做吗

大家好!我叫啊喵!很高兴我来回答这个问题!饼干是一款携带特别方便的小点心,主要适合在旅行、下午茶等多种情况下食用。那么饼干怎么做才好吃呢?下面我为大家介绍一款简单又好做的家常饼干。初学者也能烹饪出好味道哦!1:准备好低筋面粉120克备用。2:容器内加入黄油80克,白糖65克,清水少许,鸡蛋液一个,撒上红桃K碎果干40克。3:再把面粉一起倒入容器。4:用手搅拌,把它们揉成面团。5:面团揉光滑后,把它揉成高约5厘米的长方体。6:在长方体面团外面包上一层保鲜膜。7:放入冰箱冷冻1小时。8:烤箱预热10分钟。9:冰箱内取出长方体面团,切成片。10:均匀平摊在托盘上,放入预热好烤箱中。11:烤箱设置中层上下火以165度烤约20分钟至饼干表面呈金黄色即可。温馨提示:家里如果没有红桃k的可以用蔓越莓干以及其他果脯或坚果代替哦!是不是超级简单呢?

亲!学会了吗?你们在家有没有做过饼干呢?欢迎关注转发+留言评论哦!

关于饼干好做吗,快手装饰饼干怎么弄好看的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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