style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于烤面筋串的做法，烤面筋串怎么弄好看这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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烤面筋串怎么做好吃，烤面筋串的家常做法
1、将熟面筋切成均匀大小的方块，再分别将香菇、胡萝卜、冬笋、黄花菜都切成丁。
2、坐锅点火加入油，至5成熟时放入面筋炸至深黄色发脆，再将香菇丁、胡萝卜丁、冬笋丁、黄花菜放入过油，捞出后控油。
3、坐锅上火，留余油，先放入姜片、桂皮翻炒一下，再放入过好油的香菇丁等，再放入木耳，加适量清水，依次加酱油、鸡精、白糖、盐，出锅时放少许枸杞即可。
用烤箱怎么烤面筋串
1、食材及工具准备，面筋串现成的提前解冻。
2、烤箱预热210度10分钟；鲜酱油、花生油倒入大碗里搅拌均匀备用。
3、用毛刷子把第二步的酱汁刷在面筋串上，反复多刷几次。
4、全部刷完，撒上烤肉蘸料孜然粒。
5、准备好的面筋串摆在烤网上，底下放一个烤盘接着，送入烤箱，210度烘烤15分钟左右，烤好取出享用。
6、成品，鲜美可口。
小贴士
火力、时间等仅供参考，要依实际情况酌情调整。面筋串烘烤过程也可以多刷几次酱汁，或者提前腌制。
面筋串除了烤还能怎么做
1、用料：鱼1000克、面筋1份、葱姜适量、辣酱适量、生抽适量、料酒适量、玉米油适量、白糖适量、小葱适量。
做法：锅里加油，小火将大葱下锅煎至出味。姜片及辣椒干下锅煎出味。鱼块下锅焖煮。辣酱、生抽、白糖、料酒调配一份酱汁。加水焖炖半小时，加面筋中火焖炖二十分钟。撒葱花即可。
2、材料：面筋，青椒，红椒，干红辣椒，麻椒，葱花，姜丝，酱油，十三香，老抽。
面筋斜切成片，青红椒洗净切小块，干红辣椒切丝。锅放油，油热后放葱花姜丝、麻椒、干红辣椒、酱油，翻炒。然后放入切好的面筋，翻炒均匀。再放一丁点老抽上色，放入青红椒翻炒。最后放适量盐，放点十三香，翻炒均匀即可。
3、干面筋过会热油备用。再准备蒜头，香菇，木耳，云耳，荷兰豆，芦笋，胡萝卜玉米笋。调味方面食用油，老抽，糖，盐，麻油，水淀粉。爆香蒜头加入所有材料（包括面筋）一起大中火炒一会。然后加点水转大火，最后加入调味料翻炒一会就行了。
烤面筋串的做法
1.首先将准备好的面筋切成薄片备用。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.在烤盘的底下铺一层油纸，然后将处理好的面筋放到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟。
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