中国李斯特(中国李斯特菌感染率)

励志名言 冷知识 2023-09-03 13:22:38 -
王加讲座 漫谈蒙卡奇 深度诠释匈牙利文化

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本文目录

  1. 李斯特代表作有哪些
  2. 食品专业实践要求的基本理论知识与技能

李斯特的代表作有《十二首超技练习曲》《十九首匈牙利狂想曲》《六首帕格尼尼大练习曲》、三部《旅行岁月》钢琴曲集、《华丽足尖舞》等等。

知识扩展:

弗朗茨·李斯特(FranzLiszt,1811年10月22日—1886年7月31日),出生于匈牙利雷汀,匈牙利著名作曲家、钢琴家、指挥家,伟大的浪漫主义大师,是浪漫主义前期最杰出的代表人物之一。

一、食品基本原料(小麦粉、大米、豆类等),食品营养成分(蛋白质、水分、脂肪、糖类、矿物质、维生素)等等食品原料及成分的知识。

对应课程《食品原料学》、《食品营养学》、《食品物理化学》等。

二、食品中的微生物,常见微生物如细菌、大肠杆菌、其它致病菌如金普、李斯特菌等、益生菌如乳酸杆菌。

对应课程《微生物学》、《食品微生物》等。

三、食品工艺技术,常见设施设备。

对应课程《食品工艺学》、《食品设备》、《食品贮藏学》、《肉制品工艺学》、《乳制品工艺学》、《粮油加工学》,等等。

四、食品生产规范,常见的如企业生产规范、餐饮经营规范、食品经营规范等等。对应课程《食品工厂设计》、《食品工程原理》等。

五、食品中理化指标检测技能及方法。如水分、脂肪、蛋白质、灰分等指标的检测方法与实操。

对应课程《食品分析》、《食品微生物检测技术》《化学实验》、《物理化学实验》等。

六、食品安全法规,食品安全标准体系。除了食品安全法、质量法等食品安全法规以外,食品安全标准体系分为4大类,分别是①通用标准类,②产品标准,③生产规范标准,④检验方法标准。

OK,关于中国李斯特和李斯特冷知识的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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