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为什么叫刺身不叫生吃
刺身，这一说法其实来源于日本，指的就是生吃新鲜的海鱼，后来成了日本的特色美食。至于为何把生海鲜叫做刺身，传言说是日本渔民在提供生鱼片的时候，将鱼皮去掉之后不太好区分鱼的品种，所以想出了在每种鱼的鱼皮上刺上竹签这个办法，于是将其称为“刺身”。后来刺身逐渐演变成生食的代名词。
日本人为什么喜欢吃生鱼片
日本的地理环境不适合放牧，临海土地又多，这造成需要肉食的时候鱼类明显比畜类要容易获取的多，尤其是古代没有多少国际贸易的情况下，长久以来也就形成了一种文化或者说是习惯。而且新鲜的不加热处理的鱼肉也确实很鲜美，虽然不习惯的人可能难以入口，我想这就是日本人喜欢生鱼片的理由。
日本生鱼片的寓意
日本生鱼片象征着最高敬意
日本人每天都吃生鱼片吗日本人传统的日常饮食是什么
日本人吃生鱼片，但是他们也并不是天天都吃生鱼片的，有时候他们也是吃菜和肉的。但是他们的做法都是比较简单的那种，一般都是用卡，或者是煮的方法。日本人的早餐一般就是白米饭，然后为种他还有纳豆纳豆日本人特别喜欢吃纳豆而且他们喜欢吃那种黏黏的东西，日本人的青菜都比较单一，一般就是高丽菜，还有萝卜日本人吃的比较油腻的东西的话，也就是炸的天妇罗了。
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