吃多了会胀气的大豆，该常吃吗(吃大豆胀气原因分析)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下吃多了会胀气的大豆，该常吃吗的问题，以及和为什么不建议吃大豆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 煮黄豆吃和炒黄豆吃分别有什么好处和坏处
2. 中国为什么不多种植大豆
3. 过敏原检测显示大豆过敏，那么不能吃豆制品，大豆油能不能吃
4. 吃多了会胀气的大豆，该常吃吗

煮黄豆吃和炒黄豆吃分别有什么好处和坏处

关于煮黄豆吃和炒黄豆吃分别有什么好处和坏处的问题，炒黄豆和煮黄豆吃都没有什么坏处，只是炒黄豆，有一部分营养流失，煮黄豆营养价值比较高，所以黄豆还是煮着吃好。黄豆里面的营养价值很高，有蛋白质，还有钙，有人们身体所需要的营养价值。

中国为什么不多种植大豆

众所周知的是每年我国需要从外国大量进口大豆，根据2018年海关总署的进口量统计，大豆进口数量是7年多来首次下降，即使是首次下降全年大豆进口数量也达到了8803.1万吨，其中从美国进口的黄豆数量占了差不多60%，所以这么大的进口量让大豆成为了中美贸易谈判中对美反制的重要利器。那么为什么我国要进口这么多数量的大豆，不能达到大豆的自给自足么？

首先是我国耕地面积限制，目前国家划定了18亿亩的耕地红线，这些耕地首先要保证我国的主粮安全，也就是要保证水稻、小麦农作物的种植面积，如果全部进口数量的大豆都有国内自己种植的话，那么差不多最少需要4-5亿亩的耕地来耕作，随着人们对大豆需求越来越多，以后将没有耕地用来种植人们的口粮，所以为了保证国内人口的口粮安全，只能限制大豆的耕种面积。

再有就是很多国内的农民也不愿意种植大豆，以前在东北地区，大豆是农民种植的主要的农作物，但是大豆的产量平均亩产在120多公斤，但是同样面积种植玉米的话产量能达到1000公斤，虽然黄豆的价格比玉米的价格高了一倍多，但是平均亩产量差了6-7倍，所以相对来说还是种植玉米的收益高，这样的结果导致了人们种植大豆的热情越来越低。

还有就是我国的种植的大豆在成本和出油量上照比外国进口的大豆差距很大，外国种植的大豆在政府补贴和农场化运作的过程中，成本价格控制的很低，即使是在我国加征关税的情况下，价格仍低于我国的大豆销售价格。并且外国进口的大豆比国内的大豆出油率高，所以国内的压榨企业都喜欢进口的大豆原料。

所以从以上三个方面看，我国的耕地面积限制的原因，以及产业机构调整以及我国大豆的价格品质等因素决定了我国的大豆品种无法做到自给自足，只能通过进口外国的转基因大豆来满足国内的榨油和饲料企业需求。中国为什么不多种植大豆？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注。

过敏原检测显示大豆过敏，那么不能吃豆制品，大豆油能不能吃

【赵伟，476字，2019/4/8】

食物过敏是一个可大可小的事儿，轻度过敏也就是起起疹子，难受一下，严重的过敏反应会有生命危险，所以可别大意。

导致过敏的是什么物质现在的预包装食品，都要强制标注过敏源，比如鱼、比如虾，比如大豆，比如花生，比如鸡蛋，比如坚果，比如奶，一共是七类。导致过敏反应的物质是蛋白质，所以如果把大豆里面的油脂提取出来，主要成分就是甘油三酯，甘油三酯是不会引起过敏的。什么是豆制品，大豆油算不算豆制品就是以大豆为原料做成的食品，乍一看大豆油也应该算是豆制品啊，其实不然，豆制品的定义，是大豆蛋白制成的食物，才是豆制品，比如豆浆、豆腐、豆干、腐竹之类的。

大豆油不算豆制品。所以这个问题很简单，大豆过敏，豆制品不能吃，但是大豆油可以吃。

大豆过敏该注意什么目前的过敏原因很复杂，没法治，但是也没法保证永远也碰不到，一旦不知情的情况下吃了，很糟糕。目前对于过敏的处理，还是先戒断，然后少量接触脱敏。所有的过敏都一样，首先要严格戒掉含有这种成分的食物一段时间，大多是半年，之后，不是永远不碰它，而是半年后再少量的接触，原来过敏现在不一定，慢慢加大食物量，兴许耐受程度会增强。赵伟，注册营养师，营养百事通成员

吃多了会胀气的大豆，该常吃吗

吃多了会胀气的大豆，该常吃吗？吃大豆胀气主要是因为大豆中富含大豆低聚糖，而这种成分中存在水苏糖和棉子糖，摄入后容易出现胀气，也就是“放屁”会更多一些，但是只有吃的过多的时候才会出现这个问题，如果能够适量的食用，其实这个问题就不会成为受困扰的问题了，中国居民膳食指南建议每人每天摄入25g的大豆，具体核算出不同的豆制品可参考下图，下图是50g大豆所产生的豆制品，一人份可以减半：

吃到中国居民膳食指南建议的量，那么胀气的问题其实是每个人都可以接受的，不会那么夸张，而豆制品对我们的健康其实是十分的重要的，比如有慢性心脑血管疾病的人尤其适合，无论是高血压，高血脂，高血糖还是一些已经发病的冠心病，脑中风等等疾病，这主要是因为大豆中富含非常丰富的营养，除了常规的人体所需要的各种维生素和矿物质以外，尤其是钙很丰富，还富含丰富的优质蛋白质，以及大豆低聚糖，大豆异黄酮等，这些成分不仅可以帮助改善血管的健康，还能预防便秘以及骨质疏松等等。

尤其是女性的更年期，建议经常摄入一些豆制品，因为其中富含的大豆异黄酮也叫雌激素，可以帮助缓解更年期的症状。而对于素食者，建议多吃一些发酵的豆制品，因为素食者容易出现的巨幼红细胞重要是因为缺乏维生素B12和叶酸等维生素，尤其是维生素B12主要存在于动物性食物中，而在植物食物中，只有发酵豆制品中含有，可以帮助预防巨幼红细胞贫血，另外还能帮助补充蛋白质。所以建议无论是哪类人群建议每天还是摄入适量的豆制品，更有利于健康。

关于吃多了会胀气的大豆，该常吃吗和为什么不建议吃大豆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。