焦米可以直接吃吗(焦米可以直接吃吗有毒吗)

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本文目录

1. 焦米粥做法是什么
2. 炒焦的大米和小米能熬粥吗
3. 焦米可以直接吃吗
4. 不粘锅煮粥会焦么

焦米粥做法是什么

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。

3.另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。

炒焦的大米和小米能熬粥吗

可以熬粥吃。这种吃法在南方比较流行，被称作“糊米茶”。

糊米茶，是一种流行于南方的美食。因为夏天热，南方部分地区常这样做用于解暑。

制作方法：

1、将适量的大米放在锅里翻炒，直到米粒全部泛黄，并微微散发出一点糊味，然后将炒好的米盛起来。

2、锅里倒入适量的水，将炒好的大米倒入锅中煮。

3、水烧开后，撇去浮沫，待米粒全部绽开即可关火。

4、煮好的糊米茶，可以当粥喝。也可以将煮好的糊米茶盛放起来，放在阴凉的地方凉一下，想吃的时候取一点。

夏天不想吃饭的时候，可以像喝茶一样来吃糊米茶，如果再配一点咸菜，真的是很惬意。

注意事项：1、大米炒之前不要清洗。2.、炒的时候注意火候，不要把米炒糊了。

焦米可以直接吃吗

不能，直接吃对身体不好。

小贴士：

焦米粥：

1、大约半量杯焦米，把米放进汤锅或者奶锅里，倒水至4/5左右处。

2、水开后转小火，保证米汤一直在咕嘟着，把锅盖留缝，一定要留缝，否则容易干锅。开着盖子熬也可以，时不时看一下。

3、大约煮半个小时即可，米汤焦黄色为最好，有一股浓浓的炒香味，可以盛出来给宝宝当水喝，粥可以给大人吃，对肠胃也很有好处。

不粘锅煮粥会焦么

不粘锅煮粥会焦。可能是因为水放太少了。米质不好（有些米带黏性）时要经常搅动，多放水，且要用小火来熬，你多半是火大的原因，还有就是煲粥不能用高压锅，高压锅不适合压稀饭，易堵塞阀门爆锅，要熬小米粥需要用到煲(俗称煨子)且要人招呼小火熬制烹煮,定时加水搅拌，量不大时半小时能熟。

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