大家好,关于胆固醇高,不能吃什么很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于胰岛素抵抗不建议乳酪的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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哪些蔬菜可以激活胰素
这个问题很好,不过把答案扩大一点吧,哪些生活方式可以增加胰岛素的敏感性?
众所周知,运动是可以增加胰岛素的敏感性的,不管是跑步、自行车,还是散步,器械,都对胰岛素的敏感性有促进作用,研究表明不管是长期运动的人和久坐不动的人相比,随着年龄增加胰岛素敏感性降低的人明显减少。所以,不管是糖尿病还是健康人,永远不要停止运动。
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那么在饮食上哪些可以增加胰岛素的敏感性呢?第一是饮食方式,亚洲的传统饮食方式和地中海传统饮食方式都比欧美的饮食方式更能激活胰岛素敏感性。所以,中国人来说,保持少肉多菜,吃谷物的习惯是正确的。具体哪些食物有利于激活胰岛素敏感性呢?
部分人吃肉桂可以抗胰岛素抵抗,但它减轻因失眠而导致的胰岛素抵抗。醋已被证明能增加胰岛素敏感性,所以在你的菜肴你加一些醋吧。
注意镁的摄入,镁参与数百个生理过程,其中许多涉及葡萄糖处理和胰岛素敏感性。镁的来源是绿叶蔬菜如菠菜、坚果、种子、鱼类。这些都是富含镁的食物。当然,喝矿物质水,矿物质含量高,一些矿物质通常与胰岛素敏感性有关,如刚才提到的镁。当然除了喝矿物质水,更好的选择是喝茶。研究认为不管是普洱茶、绿茶都有降低2型糖尿病患者的胰岛素抵抗的作用。吃低碳水化合物的食物,注意不是不含碳水化合物。糖尿病人注意的是要定时定量,而不能因为血糖高而放弃某一餐跳过,或者总是只吃黄瓜之类,这样对增加胰岛素敏感性并没有好处。
深色的蔬菜或者苦味的蔬菜,有助于恢复胰岛素敏感性,如红薯、紫薯、花椰菜、紫甘蓝、、苦瓜、南瓜、蓝莓等。发酵的食品也可以改善胰岛素敏感性,比如纳豆,长时间发酵的泡菜也能改善它;新鲜泡菜也可以,但不如酸泡菜那么多。生姜和大蒜也都能改善胰岛素敏感性,这个在老鼠实验上已经得到证实。
还有其他的一些维生素和矿物质如维生素K2,铜和锌等会对改善胰岛素敏感性有帮助,可以适量吃一些含这类物质的食物,维生素K2除了在上面谈的纳豆里面含量多以外,在动物肝脏,奶酪里面也含量较多,但这两者为高热量食品不宜多吃。铜和锌这两种矿物质在维持胰岛素敏感性方面起着至关重要的作用。它们在牡蛎等海产品、猪肝里面都含量较高。
所以对于二型糖尿病来说,在控制血糖的同时,如果做到锻炼身体,注意饮食,是可以对病情有比较大的帮助的。
胆固醇高,不能吃什么
胆固醇高,不能吃什么?随着大众健康观念的觉醒,很多人越来越重视到胆固醇高的危害。简单说,胆固醇高了可以让人更加容易发生心脑血管疾病,而对于有心脑血管疾病的人类来说,想要控制病情不进展,最好的办法也是要控制胆固醇。
胆固醇高
而对于胆固醇的控制,无外乎两个办法,一个是减少合成,这一点上降脂药可以发挥一定作用。而另外一个就是减少摄入和吸收,简单说也就是少吃一些可以升高胆固醇的食物。那么,具体哪些食物要少吃呢?
1、少吃高胆固醇的食物人体胆固醇的来源,70%在肝脏合成,剩下30%经过肠道吸收获取。那么,既然肠道可以通过吸收获取胆固醇,那想要降低胆固醇就要注意少吃高胆固醇的食物,比如说鸡蛋蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等等,这些让杂食类动物感觉味道很“香”的食物,可以让人体胆固醇升高明显。
2、少吃高脂肪的食物前面提到,人体70%的胆固醇来自肝脏自身合成,那么合成胆固醇的底料是什么呢?没错,就是饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸简单理解就是老百姓嘴里所说的“油”,注意尤其是以动物性油脂饱和脂肪酸含量最高。所以说,想要控制胆固醇还要注意少吃“油”,或者说少吃“大肥肉”。减少合成胆固醇的底料摄入,才能有效降低胆固醇的水平。
3、少吃反式脂肪酸现代人心脑血管疾病高发,很大原因是胆固醇高闹得,而在胆固醇升高之外,还有一个“帮凶”,那就是反式脂肪酸。反式脂肪酸这种有害物质,广泛存在于各种小视频、甜点、糕点中,人们无声无息地吃进体内,它就会帮助胆固醇形成人体的动脉粥样硬化性斑块。所以说,想要控制心脑血管疾病,除了控制胆固醇,还要少吃反式脂肪酸。
总之,对于现代人来说,几乎所有人都要注意控制血脂,而血脂中最重要的就是要控制胆固醇。希望大家都重视起来,都能有一个健康的身体,才能更好地为社会做贡献,才能更好地享受美好生活。您说对吗?
早餐不能吃哪些食物
1.豆浆加油条
这恐怕是很多人的早餐选择了,不但口味上习惯了豆浆加油条的吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。特别是冬天的早晨,一杯热豆浆下肚,身子立即暖和起来。再配上一根香喷喷的油条,简直是人间美食。但是,研究表明:油条在高温油炸过程中,营养素被破坏,对人体健康不利,油脂、热量也偏高,早餐进食不易消化。
油条是以小麦粉、水和膨松剂为主要原料,经面团调制、醒发、成型、油炸而成的具有多孔性,外酥脆内松软,色泽金黄,咸香适口的条形食品。而油条多孔性是由于在油条制作过程中添加了膨松剂,其在加工过程中受热分解产生气体,使面胚起发,形成致密多孔组织,从而使油条具有膨松、柔软或酥脆的特点。传统油条制作通常使用明矾(KAl(SO4)2·12H2O)作为膨松剂。近几年,国内外众多学者通过科学试验证明铝过量摄入对人体有一定的危害,常吃则有害于健康。
我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定以小麦粉为原料经蒸炸烘烤加工制成的面制食品中铝的残留量不得超过100mg/kg。根据目前研究发现,油条含铝膨松剂使用仍然存在超标现象。
所以,油条作为早餐,还是少吃为妙。
2.剩菜
很多人特别是老人家,为了节约粮食和省事,将隔天没吃完的饭菜直接加热,作为一天的早餐。敲黑板画重点,这是非常不好的做法!剩菜隔夜之后,蔬菜可能会产生亚硝酸盐,多次食用对人体危害非常大。
研究表明:新鲜蔬菜尽量现炒现吃,否则可在低温下存放,但时间也不宜过长(6h为宜),6h之内放置于冰箱中的剩菜产生的亚硝酸盐含量很少,6h之后到24h亚硝酸盐的含量在急剧上升。所以,要警惕剩菜中的亚硝酸盐。
3.大量冰凉的饮料
很多年轻人特别喜欢在夏天早上醒来,一杯冰冻饮料下肚再吃其他的食物,这种做法是非常不可取的。因为温差相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。
4.各种西式早点
西式快餐如KFC,M记的汉堡包、油炸鸡翅等很受欢迎,方便快捷口感好。但是这种西式早餐存在营养不均衡的问题,而且热量比较高,但往往缺乏维生素、矿物质、维生素等营养物质,容易造成肥胖问题。因此,在选择此类早餐时最好加上水果或者蔬菜汤等,保证各种营养素的摄入。总之,最好不要长期食用此类早餐。
5.零食
很多人都会在家里放一些饼干类的零食储备,平时没时间的时候,就往往顺便拿起零食做早餐,方便快捷。问题来了:零食多属于干食,对于早餐处于半脱水状态的人体来说是很不利于消化的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然在短时间内提供能量,但很快就会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,导致营养不良,体质下降,容易导致各种疾病入侵。以下以饼干为例,其营养成分表如下:
由上图可以看出,饼干的蛋白质含量低,脂肪含量比较高,早餐只吃饼干之类的零食并不能提供人体所需要的能量,容易导致疲劳,并且长期使用此类脂肪含量高的食物容易导致肥胖。
参考文献:
[1]马先红.油条铝含量分析及无铝膨松剂的研究进展[J].农业与技术,2015.
[2]梁平.探究剩菜中亚硝酸盐含量的变化[J].生物学通报,2010.
[3]张百胜.马齿苋饼干的制作及营养成分测定[J].食品研究与开发,2014.
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