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蛏子白哈买回来就冷冻了
吐沙得在活着的时候,冷冻了之后,理论上是能吃,但是不好去泥沙了,反复地搅拌,洗。但是口感应该会差好多。
冷冻蛏子的清洗与家常做法
用料
蛏子王6支,粉丝1小捆,蒜泥5瓣,姜丝少许,酱油3调羹,料酒1调羹,白糖1/4调羹,葱花少许,食用油4调羹
做法
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1/8蛏子王泡水,
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2/8掰开洗净里头的肠胆,
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3/8将粉丝泡水剪段段待用,
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4/8将蒜姜切好泡在调料里待用,
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5/8将蛏子王平躺装平盘撒上姜丝粉丝蒜泥调料,
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6/8蒸锅水煮开放入蛏子王大火蒸3分钟,
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7/8同时烧热食用油,
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8/8三分钟后撒上葱花浇上热油即可。
袋装冷冻蛏子肉如何吃
原料:冰冻蛏子配料:植物油,料酒,姜,小葱
做法
1、选大个头的竹蛏加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子。
3、煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦!
冰冻蛏子怎么处理
冰冻蛏子的处理方法:
1.自然解冻,可以用冷水对着冲,然后再冲洗几遍将泥沙冲干净,然后放入盆中,倒入适量的清水,加入一些盐浸泡半个小时,然后用小刷子将壳刷干净就可以烹饪了。
2.把蛏子放到沸水锅中烫一下,这样可以把蛏子壳掰开,去掉蛏子肉外面的外圈黑线,把里面一些黑色的东西弄掉就可以了
好了,关于蛏子白哈买回来就冷冻了和冰冻蛏子不建议食用的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!