超市的蜂蜜是真的吗(什么样的蜂蜜是真的)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下超市的蜂蜜是真的吗的问题，以及和为什么超市的蜂蜜不建议买的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 超市里为什么有十二元一瓶的蜂蜜卖应该是假蜂蜜吧，谁管
2. 超市的蜂蜜是真的吗
3. 在超市买的蜂蜜是不是真的
4. 现在超市里卖的蜂蜜是真的吗

超市里为什么有十二元一瓶的蜂蜜卖应该是假蜂蜜吧，谁管

现在超市卖的一般都不是纯天然蜂蜜，添加糖类稳定剂等，你得看配料表，合乎国家标准的都不算假，我一个朋友说他们那里山上的天然蜂蜜一斤都要二三百，当然这都是噱头，是卖给追求生活超高品质的人，纯蜂蜜里面也有百分之七十左右的糖，我在迪拜超市看到的蜂蜜也只有4美金，合人民币二十多块钱500克。

如果确定是假的，就举报给食药局，可能还有奖励哦。

超市的蜂蜜是真的吗

超市的蜂蜜是真的，但是要看蜂蜜含量，有些加了大量白糖

天然成熟蜜的波美度一般不会超过41.5度，最高不会超过42度。超过的基本上是人工成熟的。有的都倒不出来，蜂蜜酿造不出太高的浓度，蜂农也没有办法采集出来。

在超市买的蜂蜜是不是真的

在超市买的蜂蜜只能够说要好一点，超市卖的也是那些养蜂场养的洋蜂蜜，如果是真正的中蜂蜜超市也很少卖，因为真正的中蜂蜜很贵，至少都是一百多块钱一斤，所以在超市买的比在市面上买的好真一点。

现在超市里卖的蜂蜜是真的吗

说实话，超市很多蜂蜜也是真蜂蜜，但就是不靠谱。

超市蜜主要是加工浓缩蜜，它已经不是天然蜜的范畴。

什么是加工浓缩蜜？什么是天然成熟蜜？

加工浓缩蜜是直接将蜂蜜经过高温加工的方式蒸发掉蜂蜜中的水分而成的蜂蜜，虽然这种蜂蜜含水量也很少，但是经过加工处理的蜂蜜，营养成分会被破坏，所以这种蜂蜜主要就是糖分，而没了成熟蜜中的营养物质。

我们平时吃的比较好的蜂蜜，是天然成熟蜜，天然成熟蜜是指蜜蜂把采集来的花蜜，通过反复吮吸进蜜囊（相当于动物的胃）混入活性酶，把本来是双糖的花蜜，酿造转化成单糖——果糖和葡萄糖。并把天然蜂蜜的含水量降低到19%以下，成为天然过饱和糖液，储存于蜂巢内。被养蜂人提取出来，成为高质量的天然蜂蜜，有别于加工浓缩的蜂蜜。

对于现在蜂蜜市场，蜂蜜厂家为了节约成本，不会用成熟蜜来加工浓缩蜜，而是用水蜜（非成熟蜜）加工浓缩，（水蜜指的蜜蜂把花蜜采回蜂巢，酿制过程中，还没有封盖就被人类摇出来销售的“蜂蜜”。水蜜又叫不成熟蜂蜜、低浓度蜂蜜。水蜜没有被酿造成熟，营养价值低，水分高，产量大，随着市场变化，越来越多的养蜂人开始热衷于采集水蜜）

如果自己能买到那些水蜜加工的浓缩蜜也还好，万一买到掺假的浓缩蜜，或者变质从新加工的浓缩蜜，吃了后悔都来不及。

对于超市蜜，除了价格便宜，真的没有值得大家考虑的，其实大家可以想想，浓缩蜜都要经过加热浓缩，浓缩之后，将失去10%的水分，也就是说，100斤原蜜，经过浓缩之后，可能只剩下90斤了；可是，买浓缩机要钱，请工人要钱，运费进商超也需要钱，成本那么高，到最后，某些浓缩蜜或超市蜜的价钱，反而要比原蜜卖得更便宜，其中发生了什么事情，大家可想而知。

说了那么多，大家肯定会觉得既然天然原蜜更有营养、更好，为何厂家不直接卖原蜜，却要加工处理了再卖？这些其实都是行业内的“潜规则”了……未经加工的原蜜，有着种种超出一般人常识的特点。大概就是这些特点，会给蜂蜜卖家带来了麻烦，很难达到量产：

1、天然蜂蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，并且会导致包装鼓胀。

2、天然蜂蜜有个特点：天热变稀，天冷变稠，甚至会出现结晶。

3、天然蜂蜜可能会因为产地、花期、气候的影响，而导致色泽、口感不太一致。

这些特点都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。

因此，蜂蜜厂家就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味，使大家千篇一律。而更主要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。

这样一来，“精明的”消费者就不会质疑啦，他们高高兴兴地接受浓缩蜜，购买这样的蜂蜜，坚持喝这样的蜂蜜，以为自己喝到真正的天然蜜了，实际不是。

就好像有的加工浓缩蜜，因为蜂蜜成分被破坏或者加入稳定剂，导致蜂蜜不会结晶，永远都是液体的，有的朋友常年喝这种蜂蜜，突然有一天喝了天然蜂蜜，天然蜜结晶了，大家反而会过来会质问蜂农，说他们的蜜是假的，掺糖了。你说我们冤不冤，像这种例子真的有太多了。

我知道其实很多朋友对从蜂农那直接购买的蜂蜜还是存在很多担心，最担心的得问题之一就是天然原蜜是否干净、卫生？

蜜蜂是一种有洁癖的小生灵，它们和猫一样，从不死在家里。它们寿命极其有限，它们从来都是死在遥远的花草间。如果万一有工蜂来不及飞远，死在了蜂箱里，其它的蜜蜂也会把它的尸体拖走。

蜂箱必须时时保持干燥、清洁的状态。如果不干净，或者把蜂箱放在有臭味的地方，蜜蜂会显得很狂躁，此时的蜜蜂爱蜇人。一直到把它们安置在干净、没有臭味的地方为止。

更重要的是，蜂蜜本身就有杀菌作用。喝蜂蜜可以起到清洁口腔的作用，可以杀死口腔内的细菌。蜂蜜的这种独特作用，确保原蜜本身的无毒、杀菌、干净、卫生，确保可以安全食用，而无须额外过多加工。

所以说，只要养蜂人的养蜂经验足够丰富，蜂蜜卫生根本就不是问题，大家真的没必要担心。

很多人会说，“现在养蜂人都作假，都不敢买蜂蜜了”

我只能说，那是你没遇到好的养蜂人，现实中好的养蜂人其实有很多，好的蜂蜜也有很多。

哥哥嫂子，全国各地追花逐季，就是为了能够采酿出最好的蜂蜜，在别人眼里他们的生活很辛苦，但对于哥哥嫂子来说，这是一份甜蜜的事业，愿哥哥嫂子采蜜路上永远顺顺利利。

文章到此结束，如果本次分享的超市的蜂蜜是真的吗和为什么超市的蜂蜜不建议买的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！