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鲍鱼怎么煮不掉壳
鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉,就要记得内脏和贝柱的大体位置,以便分解的时候可以精确下刀,避免弄破内脏。
鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端,里面有一条食胃管,在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。
虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔,要生长在很洁净的海域里面,但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻,所以,我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。
2、准备一个干净的刷子,牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。先善待之然后吃了它,阴险的人类。
接下来,就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多,诸如小刀、汤匙什么的,但是我发现用小饭匙最容易上手了。只要如图所示,一手稳定鲍鱼,一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去,很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
3、看看,简单是简单,但是还是要费点力气。为了避免鲍鱼壳的边缘伤手,各位在起肉的时候不妨带上手套。分离后就是这样子了。
4、现在要用小刀将内脏切掉。鲍鱼的内脏海藻味极浓,非一般人能受得了的,但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头,因此,对于一些饕餮客来说,不妨将内脏留着,用干煎的方式将其煎到有点焦脆,然后蘸胡椒粉,非凡美味啊。
5、如果要留着内脏,在分离的时候要尽量避免内脏破损。
在鲍鱼的嘴巴上划一刀,以便取出食胃管。
看到了把,嘴巴和食胃管是连在一起的,要一起去掉。
6、杀好的鲍鱼,清洗抹干水分就可以加工菜肴了。如果要生吃,可以这样子,准备一大盆的水,多放冰块(越冰越好),加入一汤匙盐巴稍微拌一下融化,再放入几片柠檬去腥提味。
在鲍鱼表面用刀子划上几刀花刀(这里没照片),让它更好看点,接着整个放入冰水中,浸泡1分钟取出,可以让其肉质能紧实有弹性。
切薄片—越薄越好,蘸酱食用。如果要摆盘上桌,则一定要垫上冰块来保持其口感。
老伴快死了,为什么另一半不怎么难过
老伴死了,最难过的不一定是另一半,不要问为什么?
这是俺亲眼所见的事,在俺老家有一户远亲,男的快要去世的时候,全家人都守候在床榻两侧,唯有男的老伴坐在屋外的一颗树下。只听到屋里撕心裂肺的哭喊,老太太冲进屋里。
本以为她会看她老头最后一眼,谁知道她绕过老头逐渐冰冷僵硬的尸体,让她的儿子出去放一挂鞭炮,然后逮住一只大公鸡给掐死,做一个供桌。
忙完这一切,老太太嘱咐儿子们给亲戚们报丧的礼仪,待儿子走后,她自己便走出门外。
女儿问她去干啥?她说出门转转,她女儿又说,能不能不去,家里真的很忙,你给我们指导,老太太说,我老了也帮不了什么忙,要出去避一避,她女儿看了看她,终究什么都没说出口………
事后,她女儿对好友不满的吐露,别人家的老伴没了,都伤心的不成样子,可她自己的娘亲,就跟个没事的人一样,真不知道她怎么想的,如果她老父亲地下有知,该有多心寒啊……
等到老头入土为安,老太太和儿女坐在一起吃大锅饭的时候,她还讲她小时候闹笑话的往事,把大家逗的哈哈大笑,原来老太太还有那么不光彩的过去。
吃完了饭,彼此都各自散去,她呢被委派留下来,陪母亲。因为怕老太太胆小。
在凌晨两点多,她突然听到有人小声饮泣,她当即一个激灵醒来,循声找去,只见院落里一根蜡烛的光在微风中摇摇晃晃,光影中她妈妈一张蜡黄的脸,此时,她正神情专注地看着什么,颤抖的手还貌似拿着什么东西。
她披衣起床,静悄悄走到她母亲身后,只见老太太手里拿着她老头的遗像,嘴里喃喃的道,老头子别太走远,等等我啊,在这边我很是寂寞,请带我一块走好吗?说话间,早已泪流满面,泪水在她脸上沟壑间肆意流淌,显得有点狼狈。
她轻轻的喊了一声:妈!她回过神来,忙不迭擦去眼角泪,吵,吵到你了吗?赶紧睡,她说:妈您想我爸爸对吗?老太太回答道,哪儿能不想,哪儿能不难过,我如果悲痛欲绝,你们是忙着安慰我,还是忙着处理你父亲的后事………
听到这里,她默默地点了头,然后走进屋里,她想让母亲多陪父亲一会,因为他们之间一定有很多说不完的话!!!
为什么现在很多老人离开了,子女都不怎么哭
我父亲今年正月初二去世,我和二姐没有流过一滴泪,我大姐唱歌一样地哭了一路,我姨问我们:“你们为什么不哭?别人会认为你们不孝的。”
我和二姐说:“我们问心无愧,不用哭。”
大姐大学毕业,在省城买房,安家落户,用了我和二姐打工五六年的钱。父母只生了三个女儿,没有儿子,虽然心里遗憾,但也没有苛刻我们,尤其是大姐,父母更是疼爱。
听母亲说,她很疼爱大姐,小时候经常把大姐打扮得很漂亮,尤其是发型,可以一个星期不重复。
长大后的大姐头发稀少,她责怪母亲,说是小时候她的头发扎得太紧,头皮受伤,才让她头发稀少。
大姐读书很好,父母让她把心思放在学习上,家里的事情不要操心,所以大姐是家里zui不会做家务的人。
我和二姐是双胞胎,我们与大姐相差九岁,在我们之前,我母亲也曾怀过一对双胞胎男孩,可是在五个月的时候,早产了。
由于是双胞胎,可能是我们平分了营养,光长样貌,不长脑袋,我和二姐读书很差,是村子里有名的红辣椒。
我和二姐不喜欢读书,我们喜欢干活,我记得小学4年级的时候,我和二姐就能单独去山上砍柴,挑回枕头一样的两梱柴,邻居陈阿婆边表扬边嫌弃。
我们勉勉强强读到初中毕业,那时候大姐已经大学毕业,并在省城找到工作,准备和大姐夫结婚。
我和二姐也去了县城的一个礼品工艺厂工作,那时候我们每个月可以挣六十块钱,我们基本上都上交给母亲。
而母亲却把这些钱都寄给在省城工作的大姐,因为大姐准备在省城买房子,大概七八万。
现在听着好像挺便宜,但是当时我和二姐的工资加起来还不到一百五,这七八万对于当时的我们来说,简直是天文数字。
古话说得好:众人拾柴火焰高,在两家人的努力之下,大姐和大姐夫总算在省城买下了房子。
当时父母为大姐买房东借西凑了三万块钱,我和二姐整整打了五六年的工,才把钱还清。
有了失地养老保险,好不容易父母存了十来万,大姐又悄悄地借去,直到父亲过世也没还。长大后我和二姐都嫁在本村,父母身体健康的时候,我们都开开心心的,每年过年的时候都是zui热闹的。
过完年,大姐要回去的时候,母亲往大姐的后备箱放各种各样的土特产,萝卜干,腊肉土鸡蛋等。
15年前,我们这里实行了失地养老保险,父母用自己的钱买了养老保险,每个月可以领1200元,两人就是2400。
父母节俭,他们平时都是自己种蔬菜,偶尔买一下荤菜,2400元的退休金,他们都能存下不少钱。
四年前,父亲第一次突发脑溢血,我和二姐送父亲去医院,通过急救,父亲很快就康复出院,我们没有通知大姐。
去年3月份,那天早上父亲忘了吃降血压的药,当天晚上吃晚饭的时候,父亲突然整个人都歪了一下,随后就向一边倒去。
二姐夫眼疾手快十扶住父亲,立刻送父亲去医院,这次没有像上次那么幸运,父亲半身不遂,左半边瘫痪了,失去知觉,不会讲话。
父亲在医院住了一个月,大姐回来陪了三天,就赶回省城,她说要回去带孙子,家里没人带孙子。
我和二姐母亲三人轮流在医院陪护,疫情期间,只能一个人陪护,我们不让母亲陪,但是母亲一定要自己陪着。
出院后,虽然我们三人在陪护,但是zui辛苦的还是母亲,刚开始父亲不肯用尿不湿,母亲一天要洗五六次,否则父亲就会很臭。
父亲住院的时候,我们听人说,发病后的一年内,是最佳的康复期;只要别人说哪里有偏方的,我和二姐都想方设法地试试。
为了让母亲不辛苦一点,我和二姐都希望父亲能够说话,能够表达要上厕所;我们带着父亲看了西医,做各种康复锻炼;又带着父亲看了中医,做了针灸,恢复按摩,安宫牛黄丸也吃了不少。
虽然有也效果,但效果不大,原本不能说话,现在断断续续能说几句,可还是不能表达想上厕所;偏瘫依然没改变。
母亲伺候他的时候,父亲还会瞪眼嫌弃,用他含糊不清的话语骂母亲,母亲被骂得哭哭啼啼的。
父亲1.75的个子,母亲1.50的个子,每天把父亲从床上挪到轮椅上真的不是一件很容易的事情。
我记得我第一次把父亲挪到轮椅上的时候,差点儿摔倒,幸亏当时读高中的儿子扶了我一把,才没摔倒。
母亲年纪大了,为了不让母亲累倒,我们更麻烦,我和二姐就轮流去母亲家,尤其是给父亲洗澡的时候。
母亲很节俭,她自己喜欢素菜,父亲不能表达后,母亲就按照她自己的喜好烧饭,爱吃肉的父亲肯定吃不好。
二姐烧饭不错,她每天中年都要送饭过去,给父亲吃,当然是加了荤菜的,晚饭就由我送饭过去。
可是在省城的大姐几乎不回来,也不拿钱,她甚至在背后把父母好不容易存下来的十来万也悄悄地拿去。
真得让人很无语,幸亏现在国家政策好,父亲住院的时候可以报销至少70%,否则我的丈夫和二姐的丈夫会有想法。
前年暑假,母亲因为照顾父亲有点累了,一次去院子里拔菜的时候,摔了一跤,脊椎骨裂了二条缝,需要住院治疗。
我和二姐分工合作,她照顾父亲,我在医院照顾母亲,幸亏母亲底子好,一个星期就康复出院。
但是那之后,我们就不让母亲照顾父亲,我和二姐轮流,一人一天,我比二姐辛苦,因为二姐在村子里的电子厂上班,我在县城上班,每天骑半个小时的电动车。
我和二姐照顾父亲,父亲比较听话,他没有说一些难听的话,整个人比较安静,只是下雨天,和天冷的日子,他的小便特别多,即使用着尿不湿都没有用,小便会从尿不湿里漏出来,我们每天都要洗好多次裤子,还晒也晒不干。
总之,我和二姐都认为我们尽心尽力,父亲瘫痪了两年,我们让他每天都干干净净的,房间里没有气味,让他住得舒服,吃得可口,我们问心无愧。
父亲走得很安祥,在我喂了半小碗肉粥之后,与他说话间,他慢慢地闭上眼睛,当时我和二姐守在床前,商量当晚谁陪护。
大姐是父亲去世的第二天中午赶到,因为是大年初二去世,我们没有让父亲停灵很久,当天晚上穿上寿衣,当天晚上就做了很多的元宝。
我和二姐边做元宝,边守灵,我让我儿子看着母亲睡觉,那天晚上,我和二姐虽然心里难受,但是我俩都没有哭。
送父亲上山的时候,我和二姐一个拿着魂幡,一人拿着父亲的遗像,二姐夫拿着骨灰盒,大家都没有哭。
只有大姐一个人像唱歌一样的哭,哭得花样翻新,别人都以为她有多心疼,多伤心。
为什么现在有很多老人离开了,子女为什么不哭?
哭,不一定伤心,不哭,并不代表不伤心。照顾失能老人,是一件任重道远的事,对于很多子女来说,应该都是十分难熬的,因为不仅要承担心理上的折磨,有时还有肉体上的折磨。
我和二姐在父亲生前尽到了自己为人子女的责任,对父亲,我们是无愧的;我们也很幸运,父亲没有像其他一些失能老人那样,无理取闹,他始终比较安静。
更因为在父亲生前,我们亲眼目睹父亲瘫痪在床上所遭受的痛苦与无助,让我们也看淡了生死,能轻易接受父亲的离世,我们觉得死是一种解脱。
哭,又能代表什么呢?
更有人说,常年伺候老人的,身心疲惫,尽了孝道,自然没多少眼泪,认为老人这样去世是很自然的事情。相反,没尽孝道的人哭得假心假意,是因为他们想用眼泪掩饰自己的心虚,是哭给别人看的,虚伪极了。
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平鑫涛前妻出版自传,直批琼瑶,你怎么看
谢谢邀请。琼瑶是中国的著名作家,她创作了大量的言情小说,深受民众的喜爱。她的情感丰富,笔锋细腻,她的好几部作品被拍成的电影和电视剧,《我是一片云》《梅花烙》《还珠格格》《一帘幽梦》《几度夕阳红》等等。这些电视片中的插曲都有她亲自作词,我非常欣赏她的作品。作为平鑫涛的前妻出版自传,字里行间直批琼瑶,我感觉她是在炒作自己,提高自己出版的发行量,毕竟琼瑶是名人啊,事情都过去这么多年了,关于情缘上的恩恩怨怨,应早已淡化,毕竟自己也嫁人了,这样显得自己不大度,人无完人,自己写自传指责别人,恩怨相报何时了!
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