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本文目录
烧饼怎么收口又起层
将醒好的面擀成圆形倒入油调好的麻酱刷匀卷成长条状两头捏紧，块成小块每块两边捏紧擀成圆形烙制成熟，这样烙出的烧饼会起层。
绿萝卜馅包子做法
1绿萝卜擦丝用刀剁碎。准备一块儿肥瘦相间的梅花肉切成丁备用
2用滤网把绿萝卜碎拧出水。
3把切好的肉丁放入容器内，加盐。味精酱油十三香花椒水香油调和再加入萝卜馅，一起调匀。
4把发好的面擀成剂子包成包子。放入蒸锅。
豆腐青椒包子馅怎么做
主料
青椒4个，
甘蓝100g，
面粉500g，
温水265ml，
辅料
肉馅400g，
精盐1小勺，
生抽2大勺，
鸡精1小勺，
植物油适量，
花椒粉1/2小勺，
步骤
1.把面粉500克放入盆中。
2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。
3.猪肉馅放入盆中备用。
4.把青椒洗净，用刀把青椒切成两半去籽。
5.甘蓝清洗干净。
6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。
7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。
8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。
9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎。
10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。
11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。
12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
13.接着放入剁好的青椒馅。
14.顺着一个方向搅拌均匀。
15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。
16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。
17.按平的面剂子擀成饺子皮。
18.饺子皮中放入青椒馅，包好。
19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。
20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。
四季豆素馅包子的做法
主料
面粉300克
猪肉200克
四季豆400克
发酵粉3克
水适量
花生油2勺
辅料
五香粉适量生抽3汤匙老抽1汤匙味精半汤匙香油适量蚝油2汤匙葱1颗姜1块盐6克
步骤1?
温水中放入发酵粉粉融化，放入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵
步骤2?
葱姜且末，放入半碗清水里泡出味
步骤3?
四季豆去掉丝，清洗干净
步骤4?
锅中注水，放入四季豆，水开后蒸五分钟，熟处即可
步骤5?
蒸熟的四季豆剁碎，猪肉切碎，倒入葱姜水，放五香粉，蚝油，生抽，香油，盐，味精，花生油
步骤6?
顺时针方向，搅拌至所有的调料均匀的吸收
步骤7?
面谈已经发酵好了，不塌陷不回缩即可
步骤8?
面团取出重新排气后搓成长条，然后切成适量的小剂的
步骤9?
剂子按扁，擀成中间略厚，四周薄的面皮
步骤10?
取一个面皮，中间放适量的馅
步骤11?
包成喜欢的样子
步骤12?
依次类推包完所有的包子，然后醒发二十分钟
步骤13?
蒸锅烧开热水，然后铺上蒸布，摆放包子，盖上锅盖，上汽以后蒸十三分钟，断火以后在闷五分钟即可出锅
关于豆腐青椒包子馅怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
