这篇文章给大家聊聊关于鸭子冰冻多久不能吃，以及冻鸭不建议吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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冷冻鸭货哪个牌子好
个人觉得，对于哪个牌子，这个不是重要的选择吧！但选择购买的地点很重要，比如大型超市信誉好的品牌店面。这样如果万一购买的冰鲜鸭出了质量问题，可以有比较完善的售后服务。
也可以根据冻鸭解冻前后色泽和气味，可对其质量作出判定。
新鲜冻鸭肉解冻前母鸭和较肥的鸭皮色乳黄，公鸭、新鸭、瘦鸭皮色微红。解冻后，母鸭和较肥的鸭能保持原来的色泽，公鸭、新鸭、瘦鸭微红色减退，变为黄白，切面干燥，肌肉微红。
而变质的冻鸭肉外表呈灰白色，发粘，有不正常气味。严重变质时，鸭的皮肤呈青灰色，粘滑，放血刀口呈灰黑色，肉质松软，无弹性。鲜冻鸭宜于用作加工原料，次鲜冻鸭可有选择使用，变质冻鸭不可加工或食用。
冻鸭如何去腥
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Hello!大家好，我是文文美食小记，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，现在就说
一下自己的几点见解。
冻鸭本身就很腥，但是腥味也比较容易去除，平时用到的方法有以下几种。
方法一:
第一步：柠檬去腥法，适用各种肉类去腥，半个柠檬挤汁抹遍鸭肉，也就是柠檬浴[呲牙]，一定多抹几次，不少于五分钟。
第二步：炒锅上火不加油直接倒入鸭块儿翻炒，前一分钟炒出的汤要倒掉。
做到以上两步，鸭子想腥都难[捂脸]。
方法二：
鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时；这也是一个简单的去腥方法。
方法三:
几瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有，因为醋，蒜这些本身就是化腥天使??[呲牙]；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚就OK了。
方法四:
冻鸭洗净并在清水中浸泡半小时“漂净血水”入锅加水约5斤。再加入料酒生姜大葱和少量胡椒食盐。然后用大火烧开并撇去浮沫20分钟后改为小火再煮约半小时即可。这种是最常用的。
方法五:
在做鸭子之前将剁好的鸭肉放调料事先煨一个小时
调料包括：料酒白糖炸熟的花椒粒姜末葱粒要放足将鸭肉浸在调料水中另外做的时候最好用四川红树椒爆锅烹醋。
其实万变不离其宗，想去腥记着葱姜蒜，柠檬浴也是为了柠檬酸[呲牙]。以上的分享，和关于这个问题的解答，都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题解答能够帮助到大家??
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家在这样一个非常时期都能健康平安，好好吃饭，好好锻炼，一切都好好哒，谢谢！
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鸭子冰冻多久不能吃
10个月。
人们习惯在冰箱里长时间冷冻的食材通常包括肉类、海鲜、面食等。对于猪肉、牛肉、羊肉这类食材，一般冷冻时间不宜超过12个月。其中，猪肉和羊肉建议在10个月内食用，牛肉要在12个月内食用。鸡、鸭等禽肉类食材，冷冻最多不要超过10个月。鱼、虾等海鲜类食材最好在4个月内食用。馒头、包子、饺子等面食最好在两个月内食用。
冷冻了10个月的鸭肉还能吃不
我个人认为冷冻10个月的鸭肉不建议食用了，因为冷冻的鸭肉冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，就成了细菌繁殖的养料。为了您的健康，不建议食用，很有可能会发生变质甚至会有致癌物质，希望我的回答对您有帮助！
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