大家好，关于人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样能达到减肥的效果吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议多吃大白菜的知识，希望对各位有所帮助！
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过夜的白菜为什么不能吃
谢谢信任邀答！??
无论过夜与否，食物种类与品质及烹饪贮藏方法各异，保质期也不同，超过一定保质期限，食物变质，细菌污染繁殖数量大增，亚硝酸与致癌霉菌含量高，长期过量食用后会诱发胃癌或脑瘤，作者的弟弟就是常吃剩饭剩菜诱发脑瘤而过早离开了人世的。
剩饭剩菜因乳酸菌大量繁殖产生乳酸，胃酸分泌过多的人长期过量食用后刺激和损伤消化道，引起反流性消化道溃疡，诱发食道癌、胃癌。
腌制的酸菜也不宜长期过量食用。
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白菜看起来很干净，还需不需要洗
当然要清洗的，白菜在两三个月左右的生长过程中是要经过施肥、除草、除虫和打农药等一系列反复过程才成熟的。所以白菜上面就有泥土、肉眼看不到的细菌，还有残留的肥料和农药。卖家是为了使白菜有卖相，只是把白菜表面的老叶子和多的泥土洗掉了，里面的细菌、还有残留的肥料和农药还有在白菜上的。所以我们买回家的白菜只看似干净。为了我们家人的身体健康，还是要认真的清洗哟!白菜清洗的具体方法：先将白菜一片片的掰下来，在水龙头流水下面一片片的用指拇察洗掉多余的泥土、细菌、肥料药。然后用头一两次的淘米水再加点食盐把白菜全部淹没浸泡十五分钟左右，盐水有杀菌的功效，浸泡时间一定不要太长!!浸泡时间差不多了就把白菜洗了拿起来，然后再用清水清洗一篇就挺干净了。白菜清洗干净后把多的水份滴干一点就可以煮了，不管炒着吃、煮白菜汤还是下火锅都挺美味的哟!!但是白菜需要好吃也要适量不能吃太多!!!小编今天就分享到这里了，希望能对您有所帮助!
人连续吃一个月的水煮白菜会怎么样能达到减肥的效果吗
我一个亲戚坐牢之前170斤左右，坐了两年牢出来以后只有130斤，身高175，又白又瘦（和之前对比）烟也戒掉了，每天作息规律，人也变帅了！
所以有人问他怎么瘦的，他就会说你吃两年馒头榨菜，水煮白菜，你也会瘦！
甲状腺疾病为什么要少吃萝卜和白菜
普通人吃萝卜白菜都是洗净切开之后食用，这样做会产生异硫氰酸盐，异硫氰酸盐这一成分会阻碍甲状腺对碘的吸收，阻止T3、T4的合成。这对于甲状腺疾病病人来说是雪上加霜。但是，与其这不吃那不吃，跟少摄入多种营养素比起来，这部分异硫氰酸盐就不算什么了。
不仅仅是萝卜白菜，只要是十字花科蔬菜，比如菜花、西蓝花、小白菜、小油菜、甘蓝等等，都含有有这物质。但是如果不切不嚼的话，就不会把十字花科蔬菜的细胞壁损坏，也就不会产生异硫氰酸盐的。但是通过切嚼的方式，会将其细胞壁破坏，细胞内中的芥子油苷与同细胞外的一种特殊的酶，葡萄糖硫苷酶和黑芥子酶触碰到发生反应，然后生成异硫氰酸盐，那么就会妨碍甲状腺对碘的吸收。
如果是整棵被水烫过，把酶灭活了，那再怎么切怎么嚼就都没问题了。这样做虽然可以解决了阻碍甲状腺对碘的吸收的难题，但却是享受不了异硫氰酸盐的抗癌效果了，所以我们一般蔬菜都不宜高温煮太久，这样会破坏其含有的对人体有益的成分。所以对于患有甲状腺疾病的人来说，一定要很好的控制自己的饮食生活。甲状腺患者的吸收和代谢功能都比普通人会更低点，血脂异常、心率等方面也会弱点，因此更要注意营养的搭配，一方面要避免营养素吸收不足，而另方面还要避免能量过盛。
指导专家：孙伟，主治医师，六安市人民医院肿瘤外科。擅长：甲状腺癌，食管癌，肺癌等各种良恶性肿瘤的手术，化疗，放疗及癌症止痛治疗等。
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