什么价位以下的红酒不要买来喝，为什么

佚名不建议 2023-08-20 17:42:15 -

这篇文章给大家聊聊关于什么价位以下的红酒不要买来喝，为什么，以及不建议喝什么红酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

什么价位以下的红酒不要买来喝，为什么
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红酒放了15年能喝吗
自家酿的葡萄酒好喝方便，为啥很多专家不建议喝呢

什么价位以下的红酒不要买来喝，为什么

我是芙蘭一醉，非常荣幸回答：

作为一名品酒师，这些年着实喝了很多的烂酒、垃圾酒，应该说在喝酒的道路上也踩过不少坑，趟过很多雷，所以，对于红酒的选择我还是颇有一些经验和心得。那么今天在这里跟大家说说我对这个问题的理解和意见，仅供各位酒友参考：

现在市面上的红酒大体分为几个价位段呢？

首先，我们先梳理一下目前市面上葡萄酒大体分几个价位段。我一般是这样分的：

50元/瓶以内；50元-99元/瓶；100-199元/瓶；200-499元/瓶；500元/瓶以上，大概这么5个价位段。

当然，这种分法很多酒友会认为好像不太全面哦。因为还有过千价位段的也有很多啊？但芙蘭一醉要说的是，因为毕竟千元以上的红酒不是我们百姓购酒的首选，所以我们今天暂时不对其做说明。有机会我们以后再具体地聊。

那么，各个价位段的红酒表现又如何呢？是否值得购买呢？

1.50元/瓶以内价位段的红酒如何？是否值得购买？

其实这个价位段充斥着各种低端低质的葡萄酒。特别是在电商平台上泛滥成灾。十几元一瓶，甚至七八十一件（6瓶）的酒特别多。这些酒被堂而皇之地冠上高大上的名字，不是这个骑士，就是那个城堡啥的。其实，这个酒跟骑士和城堡毛关系都没有，就是叫着好听，给人一种高大上的感觉而已。

在我们看50元以内价位段酒到底行不行之前，我们先尝试着计算一下这样葡萄酒的成本如何？我们以90元一件（6瓶）15元/瓶的某电商葡萄酒为例：

我们大家都知道，一瓶葡萄酒的价格里基本会包含这几项：经销商的利润、代理商的利润、生产商的利润、葡萄酒的生产成本、进口税金及相关费用等等。当然还有其他细分的项目，我们暂时不考虑，我们挑干地说，那么我们来具体核算一下：

1.如果一瓶葡萄酒为15元，假设经销商的毛利率为30%，那么这瓶葡萄酒的经销商的进价大概在11.5元/瓶左右。

2.11.5元一瓶的葡萄酒，假设国内代理商或进口商的毛利率在20%，那么这瓶葡萄酒的进口商的成本价格在9.6元/瓶左右。

3.葡萄酒进口是需要收取相应税率的，目前综合税率大概在45%左右，我们按综合税率进行反推，那么这瓶葡萄酒国外酒庄的采购价格在6.6元/瓶。

4.假设国外酒庄或酒厂的毛利率也为30%，那么这款酒在酒庄或酒厂生产的成本为5.1元/瓶左右。

5.我们喝的葡萄酒都是有完好包装的，假设包装箱、酒瓶、酒标、酒塞等包装以及人工等费用合到一瓶的话假设1.5元/瓶，那么一瓶酒的酒液成本也就3.6元左右。我们假设二斤葡萄酿一斤葡萄酒，那么一斤葡萄的价格应该在1.75元/斤。

试问一下，1.75元/斤的葡萄在国内买水果葡萄都买不到，那么这样的葡萄酒会用什么样的葡萄呢？会用什么样的葡萄汁呢？你想，你仔细想……。

我这里只是一个大概的计算，但大家可以了解这样的葡萄酒的酒质到底如何了。

所以，建议50元以内的葡萄酒最好不要去触碰，即使买了也不要认为捡了大便宜。

那么，50元以里的葡萄酒就真的不能触碰了吗？对于money有限，还想喝葡萄酒的消费者，那怎么办呢？

其实，这也不是绝对的。50元左右价位段的葡萄酒，比如黄尾袋鼠系列、拉菲传奇传说、奔富洛神山庄等葡萄酒还是可以选购的，毕竟是品牌酒，品质如一还是比较有保证的，作为口粮还是值得选择的。

但对于不知名不了解的葡萄酒，我建议您一定敬而远之。

50元-99元/瓶的红酒如何？是否值得购买？

其实，坦白地讲，这个价位段的葡萄酒更复杂，可谓是鱼龙混杂，良莠不齐。可以这么说，这个价位段的红酒确实有好的，但这个价位段的酒也确实也有极其烂的。

这个价位段的红酒，绝大部分充斥着法国VDF\地区餐酒\波尔多AOC大区酒，澳洲南澳和东南澳的大区酒，智利中央山谷大区酒、西班牙、葡萄园的低端餐酒以及大区酒等等，同时还有在国内灌装打着国外酒庄旗号的葡萄酒。

在这个价位段选购葡萄酒，最好是有专业的人士推荐为好，如果没有专人推荐，那就选购知名品牌酒吧。对于那些连名字都没听过的酒，建议不要去尝试了，避免花冤枉钱。

100-199元/瓶的红酒如何？是否值得购买？

其实这个价位段可以说是葡萄酒选购的一个分水岭。从我以往经营的角度和历年数据的统计来分析：一般这个价位段葡萄酒销售额和销售数量是最高的。在一定程度上也反映了广大消费者还是有一定购买实力的。

其实这个价位段的葡萄酒，总体要强于上面2个价位段的葡萄酒。但也有以次充好，把低端酒冒充这个价位段酒进行售卖的。

我曾经发现有的商家把法国的VCE等级的葡萄酒，买到这个价格带。而且还卖得挺好，不免让我为那些交了智商税的酒友感到惋惜。那么，VCE是什么酒呢？全称是“VINDELACOMMUNAUTEEUROPEENNE”。简称VCE，翻译过来就是“欧盟餐酒”。以后看到这样的字眼，大家留个心眼，别花冤枉钱。

在这个价位段选购葡萄酒，我个人建议是：

第一：到专业的酒类经销渠道去选购，越专业越好，毕竟人家是靠专业吃饭，用烂酒糊弄消费者砸牌子。

第二：听取专业人士建议，因为这个价位段的葡萄酒在品种、风格、口味等有明显的差异。所以根据自己的口味和应用场景来推荐，这样能选择到性价比更好的酒。

第三：如果没有专人推荐，那就还是选购知名品牌酒吧。

200-499元/瓶，500元/瓶以上的红酒如何？是否值得购买呢？

葡萄酒如果在这个价位段的话，绝大部分的葡萄酒的品质都应该是不错的。这个价位段的酒不但在酒的品质、风格等有明显的区分。而且对产区也有了更细致的划分，不再是大区酒，而是一些grandcru、村庄级、一级园、特级园等。

当然这个价位段同样也会有价格虚高的情况发生，针对那些不懂但兜里有钱的消费者了。对于一些葡萄酒的爱好者来说，因为买这个价位段葡萄酒的酒友大多数对葡萄酒有一定的了解，对葡萄酒有一定的认知和知识储备，所以酒商一般也不敢在这个价位段使一些猫腻儿。

这个价位段葡萄酒，不是我们老百姓日常消费的主力价格，毕竟成本还是蛮高的。它大部分还是用在商务宴请和客情送礼等方面。对于土豪和有钱品味人士，这个价位还有点低了，人家有实力的直接奔千元的走了。

所以，这个价位段的葡萄酒在销售当中也是比较尴尬的。没有吧不行，有客户要。有吧，还没有多大的销量，所以一般专业的酒商会在这个价位段体现自己的专业度和品味，从而吸引高端客户的目光。

在这个价位段的葡萄酒，还有一种情况就是品牌酒的假酒特别多。比如：奔富系列的中高端酒，像389、407、707等，还有名庄酒等等。

所以，作为消费者来说，选购这个价位段的酒也是一定要到专业的酒类经销渠道去选购，越专业越好。

芙蓉深处凭蘭阅，唯有一醉敬芳华！

文/芙蘭一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！

葡萄酒起白浮还能喝吗

谢邀您看看能不能帮到您

很多人将酿造好的葡萄酒拿出来，发现自酿葡萄酒酒液的表面出现了一层白毛，就跟蔬菜放时间长变质一样，一些人认为葡萄酒发生了变质，因此将葡萄酒扔掉，这种做法非常的浪费，一些长毛葡萄酒经过处理之后仍然可以正常饮用，很多葡萄酒酿造者因此产生了这样的疑惑：自酿葡萄酒长白毛的原因是什么？葡萄酒长白毛能喝吗？下面就请酿酒大师为大家具体讲解一下葡萄酒长毛之后是否可以正常饮用。

自酿葡萄酒表面的白毛实际上是一种细菌，在化学上称为醋菌，醋菌是一种有害的细菌，一旦进入人体就会对人体内各器官造成非常严重的伤害，自酿葡萄酒保存方法不当，空气中的醋菌很有可能混入到自酿葡萄酒中，污染自酿葡萄酒，导致自酿葡萄酒变质，自酿葡萄酒遭受醋菌污染最主要的表现是自酿葡萄酒表面产生一层厚厚的白色薄膜。随着自酿葡萄酒保存时间的增长，这层白色薄膜会变得越来越厚，会逐渐覆盖自酿葡萄酒酒液的表面。醋酸会污染自酿葡萄酒，影响自酿葡萄酒的口味和品质，导致自酿葡萄酒不能正常饮用。

自酿葡萄酒表面出现白色长毛的原因有很多，其中最主要的原因是人们在酿造葡萄酒的时候没有把握好度，采用了错误的酿造葡萄酒的方法，导致自酿葡萄酒酒液与空气接触生成大量的细菌，这些细菌会污染自酿葡萄酒酒液，导致自酿葡萄酒酒液发生霉变，因此自酿葡萄酒长白毛最主要的原因是自酿葡萄酒与空气大面积接触导致的。

很多家庭在酿造葡萄酒前没有将自酿葡萄酒容器清洗干净，自酿葡萄酒容器中有大量的油渍和污渍，这些油渍和污渍会导致产生大量的细菌，细菌在自酿葡萄酒表面生成白色的长毛，如果是因为这种原因导致自酿葡萄酒酒液表面产生白毛，可以将自酿葡萄酒酒液表面的白毛清理干净，然后将受到污染的自酿葡萄酒酒液去除掉，将自酿葡萄酒放置在阴凉的地方一段时间，最少需要放置两天，两天过后人们可以观察自酿葡萄酒，如果葡萄酒表面又长出了大量的白毛，证明葡萄酒不能再饮用了，如果放置两天自酿葡萄酒表面的白毛完全消失，证明自酿葡萄酒经过处理仍然可以饮用。

这时候你需要对葡萄酒进行二次发酵，发酵结束之后葡萄酒仍然可以饮用，因此在解答葡萄酒长白毛能喝嘛的问题时应该根据不同的情况综合考虑。

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