style="text-indent:2em;">很多朋友对于羊肉发青还能吃吗和专家建议改吃新鲜禽肉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用毒理学知识谈谈吃鱼禽肉蛋好还是蔬菜水果好
毒理学的范畴太广了，这里所谈的更准确的表述应该是食品毒理学。食品毒理学是按应用对象分类的一个毒理学分支，是研究食品中外源化学物的性质、来源与形成、它们的不良作用与可能的有益作用及其机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品的安全性的科学。
那么你这句话的意思就是：从食品的安全性来看，是吃鱼禽蛋肉可靠，还是蔬菜类更有安全保障。要回答这个问题，我们需要仔细分析一下几个关键词。首先来说说食品的安全性。与其他的物质相比，能够被正常人日常食用的物质，其本身的安全性一般相对较高，所以事实上食品的安全性更多来自外界对食物本身的污染所致，即外源性化学物质对食物危害作用程度。食品中可能存在或混入的化学物质种类非常繁多，如食用色素、香精、合成甜味剂等的添加剂、农药、化肥、天然毒素、污染物、微生物毒素及霉菌毒素等，通过控制这些物质在食品中的限量值，使得食品的安全性在可控的范围，这样我们摄入的食物才能更多的提供营养，而非危害身体的有毒物质。
再来谈谈鱼禽蛋肉，即常说的“荤菜”。荤菜的安全性主要取决于其中添加物的安全性。例如像2008年的三聚氰胺事件，就是因为在奶粉中非法添加了化工原料三聚氰胺而导致婴儿患结石，其利用了当时的技术漏洞，通过添加三聚氰胺来提高蛋白质含量，以次从好。这属于非法添加的经典案例。其实荤菜中更常见的是各类食品添加剂、抗生素、抗病毒药物等物质，这些物质主要是为了保持荤菜的品质为目的，其添加量需要符合相应的国家标准。例如超市中常见的许多肉类、奶类包装食物，像牛肉干、高钙牛奶等，一般都会加入防腐剂（如山梨酸）。而对于新鲜的畜禽鱼蛋类，主要防止其中的抗生素、抗病毒药物残留超标（即兽残），这些物质中主要用来预防疾病，保证饲养的畜禽鱼类动物的健康成长，当然其添加需要符合国家规定。
而蔬菜类，即所谓的“素食”。其安全性主要和农药残留关联较大。通过使用一些低毒的农药，或者用生物性农药，抑或生态手段调节等方法，控制农残限值符合国家标准，那么这些素食的安全性也是有保障的。
总而言之，无论是像畜禽鱼蛋这类荤菜还是蔬菜类，只要是经过检验，其添加符合国家要求，安全性就是有保障的。全面而均衡的食用荤菜与蔬菜，才能保证良好的健康状态。希望我的回答对你有用，谢谢。
羊肉发青还能吃吗
不能吃
羊肉发青说明羊肉变质了，绝对不能食用。羊肉冷冻时间过长而发生霉变，羊肉就变成了绿色，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
冷冻禽肉储存标准
禽肉类冷库的温度通常为-18℃，常见于禽肉类加工厂、农贸市场、肉店、餐饮酒店食堂等。按需定制的低温冷库既保障了禽肉类食材的新鲜品质，又延长了供货销售时间，所以得到了广泛的建设和使用。除了确保冷库质量的优质可靠，禽肉类冷库入库的准备工作也是影响储藏质量的关键因素。具体贮藏要注意哪些呢？
1.冷库首次使用时一定要进行清理消毒工作，并按照冷库安全操作规范启动冷库，待库温达到设定温度后再入库禽肉类进行储藏。
2.凡进入冷库储藏的禽肉类必须新鲜、清洁、经检验合格，按种类和大小装盘（袋），如肉类及副产品要求修割干净、无毛、无血、无污染。
禽肉类冷库
3.进入-18℃禽肉类冷库的产品常有两种情况。如果通过速冻冷库等快速冻结装置已经冻结至指定温度的禽肉类就可以直接按照入库流程登记入库，而刚屠宰的禽肉类则应需先预冷再入库，以防带入过多热量而影响库内已有肉类的产品的储藏品质。
4.制冷机的效能与库容、堆码方式、包装方式、禽肉食品类型等都会影响禽肉类的储藏效果。因此，冷库管理人员在日常维护时应做好库温登记和库内检查工作，如发现变质需及时清除，以免污染其他。
5.冷库常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，又不断地将冰霜融化流走，致使库内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求，这个时候就需要增大蒸发器的面积了，减少结霜。
6.禽肉类冷库，尤其是大型冷库，需按时进行消毒，如每年1-2次对冷库进行消毒，不仅能够保证冷库内部的储藏环境，更重要的是能够保证所储藏肉类的质量
病死的鸽子可以吃吗
不可以。如果鸽子是病死的话，它的身体内会包含病菌和细菌，一旦食用了这种病死的鸽子，很有可能将病毒吃进体内，危害身体健康
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