大家好，关于大暑为什么吃羊肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么大暑要吃羊肉的知识，希望对各位有所帮助！
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大暑为什么要喝羊肉汤的来历
据了解，吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区，入伏之时，正是麦收结束，新麦上市的时候，是一个短暂的农闲期，人们便想着在这时休息一下。那时候农村能有什么好吃的，也就是吃个新麦馍馍。有的人家就狠狠心，杀只羊。自己不舍得吃，就把嫁出去的闺女接回来，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。久而久之，就形成了喝伏羊的民俗。
莆田人在大暑节那天，有吃荔枝、羊肉和米槽的习俗，叫做“过大暑”。温汤羊肉是莆田独特的风味菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的锅里翻烫。捞起放人大陶缸中，再把锅内的滚汤注入，泡浸一定时间后取出土市。吃时，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鲜可口。羊肉性温补，食用、药用威宜。大暑节那天早晨，羊肉上市，供不应求。
羊肉在伏天吃，营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。而在暑天之前的羊肉汤因为山上的青草刚刚抽绿，羊吃完抽绿的青草时，体内残存了不少毒素。
为什么伏天吃羊肉
三伏天吃羊肉的好处
羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。
食用羊肉可增加消化酶的分泌，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。
其实对于体质偏寒，而夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人，三伏天吃点羊肉也是不错的选择。
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大暑为什么吃羊肉
在中国传统文化中，大暑时节气温高，人们容易出汗，因此有一种传统习俗是在大暑时节多吃羊肉。
羊肉具有温补的作用，可以帮助人们增加体力和抵抗寒冷。此外，大暑是二十四节气中的一个，羊肉还富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。
因此，在中国传统文化中，人们认为大暑时节阳气最盛，大暑时节吃羊肉也成为了一种养生的习惯。
大暑吃羊肉好吗
吃羊肉是很好的！人体的阳气在夏季是向外升发的，此时寒湿内聚于脏腑，多吃羊肉这类温补的食物，有助于扶阳固本，祛除寒湿！
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