各个环节越详细越好(每个环节)

本文目录

1. 大型中央厨房应该用什么地砖
2. 2018年做外卖，做单品还是做食堂或者说中央厨房出来的便当店
3. 建一个小型中央厨房在县城开几家包子铺，集中制作配送售卖可行吗
4. 我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好

大型中央厨房应该用什么地砖

大家好，我是你们的老朋友，有着18年建材行业（陶瓷、卫浴）销售经验的匠人周锴，我会用自己的经历来分享装修选材心得，希望可以帮到大家。

很多朋友对大型中央厨房不是很了解，我来解释一下，简单来说，中央厨房它就是餐饮配送中心，把原材料制作成半成品或成品，再派送到各连锁店，及餐饮点。那么中央厨房，不管他怎么个叫法，也就是个大规模的厨房，既然是厨房，它就肯定离不开油烟、污渍、水等等这些问题。

1、防滑，因为安全是厨房第一选择。厨房有水有油渍会使瓷砖很滑，人在上面行走，比较容易滑倒发生意外。2、防污，如果选择了不防污的瓷砖，很容易把污渍吸进瓷砖表面，清洗不掉，影响整体美观度。3、耐磨，中央厨房属于比较大型的厨房，一定会有搬运蔬菜食品等比较重的东西，经常会使用到推车等，容易对地面产生磨损。综合以上几个因素，中央厨房地面可以选用带颗粒低吸收率的仿古砖，既防滑又容易搞卫生。千万不要选择抛光砖和全抛釉，表面光滑用在厨房很容易滑倒。生活小知识:如果铺完瓷砖后，发现地面达不到想要的防滑效果的话，可以购买瓷砖防滑剂，操作过程也非常简单，我这里不多说了。

2018年做外卖，做单品还是做食堂或者说中央厨房出来的便当店

资深百度骑手，关注我点外卖不迷路，看来老板是想做商家，我告诉老板你，看你想赚快钱还是慢钱了，这个属于外卖商家两种选择，快钱就是辜负顾客，欺骗顾客，用低廉的产品，加上精美的包装在起一个好听的名字，在给你一个狠狠的折扣，就靠一个量，忽悠一波是一波，连续一个月或者两个月后换名字，记住换名字，饭还是他的饭但是商家名字换了，换了名字在继续忽悠一波，直到没有什么量了，关门，走人，去另外一个城市继续，这个我们外卖小哥最有感触，一直在他家拿餐，过了几天找不见了，原来名字换了，气人，第二个，慢慢赚，那就要踏踏实实的去做了，第一你的饭餐口感，你的卫生，第二，你的售后服务，希望在单子到达顾客手中给他她一个电话，有什么不满意的可以讲出来，一定要柔和啊，不然你的评分会很低，要舍得，不然你的评分决定你的生意，第三，外卖配送，记得目前还是选择美团外卖吧，和外卖小哥建立好关系，尽量不要埋怨小哥，和气生财，还有你的包装盒一定选择合适的，不然每一次汤撒出来，顾客是很不高兴的，既然想做外卖商家，就要包容，就要和气，包容顾客，包容小哥，多点爱，谁都能感觉到温暖的，会感恩的，谢谢邀请，我是外卖小哥，记得关注，外卖不迷路

建一个小型中央厨房在县城开几家包子铺，集中制作配送售卖可行吗

一个外行看一个行业的运作都很简单的，但是事实上将非常困难。

1.中国人是最讲究吃的民族，没事都在研究吃，所以对食物的要求很高。包子是发面食品，最佳口感就是现做、现蒸、现吃，存放过的、复蒸加热的，根本就是个笑话。

2.包子是个相对技术门槛不高的食物，之所以很多店做的不好吃是因为包子最大的成本在人力上，为了赚钱在食材成本上进行了控制，如果受到经营挤压稍微放一下食材成本都会有质的改变。

3.大量制作的包子厂和家庭小店证照要求不一样，达到这样的要求设备、人力、环境、物流投入将会非常大。

4.由于包子供应时间从早上6.00就要开始，隔夜的包子基本就无法售卖的，你工厂加工的时间就是半夜，配送的时间就是凌晨，人员如何安排？常夜班的工资和白天的工资就不是一个价钱。人力成本又将增加很大一块。

我想做一个营养餐类型的中央厨房，请问该如何做，各个环节越详细越好

上面视频时我们的净菜生产线案例可以做一个参考

主要食材准备好就需要热调了，比如自动米饭生产线，炒菜生产线，各家厂商大同小异，国内做热调的公司就那几家。因为不是专业内容就在此不在细聊，强烈建议可以查看一下我之前头条的文章，从选址到装修水电我写的都挺清楚，如果复制过来会被检测重复降低权重。

中央厨房怎么建

https://www.toutiao.com/i6853975054796259844/

如果是电脑应该能直接点开，如果是手机就自求多福吧。不知道悟空问答怎么挂链接。我写了一些具体参数，和注意事项这些硬性要求，也可以联系我主页联系方式，有问题电话吧。

我是尚丰祥机械，一个做中央厨房前处理设备的公司。

如果觉得对你有帮助麻烦点个赞谢谢。

关于各个环节越详细越好，中央厨房专家建议的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。