早团康选科普 这些食物好 早吃早抗衰老

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本文目录

  1. 蓝莓草莓几月份种植
  2. 蓝莓和草莓是一个品种吗两者有关系吗
  3. 蓝莓和草莓是同属一科吗
  4. 到底是吃蓝莓好还是草莓好,为什么在线等

蓝莓草莓几月份种植

是春末夏初的水果。 2月下旬起至3月份是采摘草莓的最佳时节,草莓的甜度和外形等品质均达到最佳。草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱,并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。一般来说草莓的成熟时间大约在2—3月份,真正的大丰收是在4—5月份。其实,每年十二月到次年一月份,都是摘草莓的旺季,但是有人说,这段时间的草莓基本上都是催熟的,所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦。? 根据不同的地区,上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时,植株开始萌发,最适生长温度为20-26度。江苏地区,2月下旬萌发,4月上中旬开花,5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度,且在10-12小时的短日照条件下花芽分化,冬季有短期休眠。? 现在很多草莓都是大棚种植的,大棚内的温度条件可以人工控制,所以草莓成熟不必等到5月份。基本上1月就开始结果,3月-4月达到成熟高峰。我们在过年期间就能吃到早季草莓了。

蓝莓和草莓是一个品种吗两者有关系吗

蓝莓和草莓当然不是一个品种,事实上,它们是分属两个科,亲缘关系比较远的两种植物,同时,它们也分别代表了我们中文里说的“莓”的两大类,一类是以草莓、蛇莓、树莓等为代表的蔷薇科部分植物的果实,另一类则是蓝莓、越蔓莓领衔的杜鹃花科越橘属的果实。至于后半个问题——“它们有什么关系”的话,笔者想不到它们有什么关系,只能想到它们都是水果并且都挺好吃的。

草莓所代表的蔷薇科“莓”类,最大的特征就是它们的果实是植物学上所说的聚合果。一般的果子是由一朵花的单一子房发育而来,而蔷薇科“莓”类则是由一朵花的多个子房发育而来,细细看上去,可以发现一个大果子事实上是一粒一粒的“小果子”组成的。在西南的许多地方,人们喜欢讲这类果实称作“泡儿”。还有一类果子叫做“聚花果”,它则是由多个花发育而来,代表的水果是桑葚和菠萝。蔷薇科“莓”类常见的除了草莓,还有我国常见的野草——蛇莓,此外,北美大规模种植的“树莓”“黑莓”也是蔷薇科水果,属蔷薇科下的覆盆子属,不过覆盆子本来种类就多,加上人工育种不断发展,因此“树莓”“黑莓”这两个字指代了覆盆子属下好几个物种,包括Rubuspubescens、Rubusstrigosus、Rubusoccidentalis等。

↑图:草莓

↑图:蛇莓

↑图:树莓

↑图:黑莓

蓝莓所代表的杜鹃花科越橘属“莓”类,包括我们常见的蓝莓和略不太常见的蔓越莓,蓝莓和蔓越莓都不止指的一个物种,事实上,栽培的蓝莓主要包括北方高丛蓝莓,南方高丛蓝莓,矮丛蓝莓,兔眼蓝莓多个物种,栽培的蔓越莓也包括两个不同的物种。这些年许多媒体把蓝莓的营养和功效吹得神乎其神,特别是将其所含的花青素说的天花乱坠,其实花青素是一种极其常见的植物色素,就含量而言,葡萄皮里的花青素远远高出蓝莓。

↑图:蓝莓

↑图:蔓越莓

英文中,基本可以对应汉字“莓”的是单词berry,在英文中上述的各种“莓”都有对应的某某berry的名字,如草莓叫strawberry,蛇莓叫Mockstrawberry,树莓叫raspberry、黑莓叫blackberry,蓝莓叫blueberry,蔓越莓叫Cranberry。

至于红莓(redberry)这个词,指代的水果则比较模糊,中文红莓更多时候指的是树莓一类的红色覆盆子果实,但是英文redberry多是指蔓越莓,极少数时候,还有人将其指代草莓。

英文中还有几种berry,不过在中文中我们没有将其翻译为“莓”,一是Gooseberry,中文中我们叫其醋栗,是虎耳草科茶藨子属的植物。

↑图:醋栗

二是mulberry,也就是桑葚。

三是Wolfberry,“狼莓”听起来吓人,其实是我们常见的枸杞。

↑图:枸杞

蓝莓和草莓是同属一科吗

草莓和蓝莓不属于同一科

蓝莓属于杜鹃花科越桔属植物。果实呈蓝色。是木本植物,为灌木,果实平均重0.5至2.5g,最大重5g,果实色泽美丽,悦目,蓝色并被层白色果粉,果肉细腻。

草莓属蔷薇科,草莓属。有匍匐枝,复叶,小叶3片,椭圆形。初夏开花,聚伞花序,花白色或略带红色。花托增大变为肉质,瘦果夏季成熟,集生花托上,合成红色浆果状体。

到底是吃蓝莓好还是草莓好,为什么在线等

蓝莓和草莓都是非常好的水果,至于到底吃哪个更好,依据目的不同可以有不同的选择。但对咱们普通人吃水果补充日常营养来说,吃水果每天保证200-350克的水果最佳,选择蓝莓和草莓都可以。不过从价格上来看,草莓种植面积更大,种植难度也没有蓝莓难,所以草莓的性价比会更高一些。

从美国农业部网站的食物数据库(FoodCompositionDatabasesShowFoodsList)对比了一下蓝莓和草莓的营养成分,蓝莓的含糖量是远高于草莓的,每百克蓝莓有将近10克的糖,而草莓只有5克,所以相应的,草莓的热量会更低一些。那么对于减肥或者需要严格控制热量的人来说,吃草莓热量低,同样的热量可以吃的更多一些。

蓝莓、草莓这种深色水果的营养价值还在于其中的多酚、花青素含量,具有抗氧化的活性,有研究显示,蓝莓的花青素和多酚含量,以及抗氧化能力是远高于草莓的。所以对于追求这种营养成分的人来说,选蓝莓更合适。

小结一下:

1.普通人吃蓝莓草莓都可以,两种水果都很好,但是要注意量,每天保证200-350克的水果最佳;

2.草莓的优势是热量低,价格便宜,蓝莓的优势是花青素含量高,抗氧化能力更强;

大家可以依据以上的信息,按需选择。

文章到此结束,如果本次分享的到底是吃蓝莓好还是草莓好,为什么在线等和蓝莓草莓不建议吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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