吃猪油对身体有没有害处(吃猪油对身体有没有坏处)

本文目录

1. 经常吃猪油，到底好不好要注意什么
2. 吃猪油对身体有没有害处
3. 猪油吃多了会发胖吗
4. 农村人常吃的猪油，真的对身体有害吗

经常吃猪油，到底好不好要注意什么

经常吃猪油，是不好的，这是因为猪油虽然吃起来香，但猪油中饱和脂肪酸含量高，而饱和脂肪酸摄入量明显影响血脂水平，长期过量的饱和脂肪酸摄入，会增加血清TG、TC水平，以及LDL水平，而血脂水平的升高又是动脉粥样硬化形成的的重要因素。所以猪油在膳食油脂中的比例还是要低。

过去，物质条件比较匮乏的年代，人们吃油的量都比较少，都是一年一家人才吃10斤、20斤油脂。加之其他食物中脂肪的摄入量较低的状况下，吃些猪油是没问题的，但是要是放到现在，人们经济条件富裕了，而且油脂整体的摄入量都是超标，一家三四口，四五口一个月就吃10斤油脂，而且其他富含油脂的食物也不乏摄入，这样的情况下，在经常吃猪油，那一定饱和脂肪酸摄入过量。

很多人就问了，现在活了八九十岁的老人，吃了一辈子猪油，人家可没事，这些都是特殊个例。因为他的大半辈子都是在物质匮乏年代过来的，即便生活富裕的近十来年吃了猪油，也基本到了一定的岁数，就是有什么，也已经到了头。而处于物质富裕、经济发达的现代，如果你一直吃猪油，你试试，一定不会有好的结果。

所以，吃猪油就一个好处那就是香，这还用说，只要富含脂肪、胆固醇的食物都出香。这是脂肪的特性。猪油胆固醇含量100mg/100g。

1、尽量少吃，偶尔吃一回都是没有问题的

2、吃得量一定不能超过植物油脂，植物油脂每天的摄入量也不能超过30克

3、特别是有代谢性疾病的患者，最好不吃，比如肥胖、糖尿病以及血脂异常有高血压的患者。

4、猪油一般的利用，是用于各种工业食品，比如用于煎炸油和糕点起酥油的使用，所以一些糕点类的食品也尽量少吃为好。

【营养师提醒】

猪油中的天然抗氧化剂的含量很低，所以保质期很短，如果保管期间，出现问题(腊味)，应该予以丢弃。

吃猪油对身体有没有害处

关于吃猪油的问题，其实张大夫前面曾经多次讲过，每次一讲到这一部分，我都会说猪大油吃多了不利于健康，容易导致心脑血管疾病。说到这些的时候不同的声音还是挺多的，有的朋友会提出反对意见，认为以前咱们中国人穷的时候吃的都是猪大油，也没见现在这么多心脑血管疾病啊！这些年人们都吃植物油了，反而心脑血管疾病多起来了，这种反对意见还是存在认识的误区，今天我还是想给大家仔细解释一下这个问题。

首先说，这些年我们国家人们发生心脑血管疾病多，这已经是一个明确的现实问题。导致这种问题的出现，有很多的原因，其中一个重要原因是因为我们饱和脂肪酸和胆固醇吃的太多了，富含这两种物质的食物吃多了，就会让我们的血脂发生异常。而在全世界的医学界都认为血脂异常是导致动脉粥样斑块形成的最重要原因，因为胆固醇就是动脉粥样硬化性斑块的物质基础。说的更加明确就是，血脂化验单上的总胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯升高，以及高密度脂蛋白降低，都可以导致动脉粥样硬化性斑块的形成，而动脉粥样斑块是心脑血管疾病的病理基础。

那么，我们平时猪大油吃多了，会引起血脂化验单中哪些项目升高呢？应该说，如果大家平时油吃的多，无论是猪油，还是植物油，最直接的效果就是导致甘油三酯的升高。除此之外，猪大油中还富含更多的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸是肝脏合成胆固醇的重要底料。当一个人猪大油吃多了，接踵而至的就是胆固醇升高，而胆固醇升高中低密度脂蛋白胆固醇充当的就是主力。所以，猪大油我们绝对不能多吃，适量吃没问题，但是过度吃绝对不健康。

那么，好多对这个观点有异议的朋友会问：以前咱们中国人穷的时候，很多人长期吃猪大油，也没有见谁得心脑血管疾病啊！怎么现在吃的都是植物油，怎么反而心脑血管疾病这么多？其实，这不难理解，以前人们吃的是猪大油，饱和脂肪酸含量较之植物油高，相对不健康，可是吃的少啊，所以心脑血管疾病发病率低。现在虽然我们吃的都是相对健康的植物油，甚至是橄榄油，但是架不住吃的量多、量大啊。而只要是油脂吃的量大，这时候都会升高甘油三酯和胆固醇，不管它是猪大油，还是植物油。所以，现代人心脑血管疾病高发的根本原因在于油吃的太多了，如果把这些油都换成猪大油，大家就看吧，紧接着来的就是心脑血管疾病的更大范围爆发。

说了这么多，其实还是想告诉大家，对于油脂的选择，猪大油含有更多饱和脂肪酸，更容易导致心脑血管疾病。植物油相对饱和脂肪酸含量低一些，不饱和脂肪酸（对人体有好处）比猪大油含量多一些，相对健康一些。但是，无论什么油，只要是吃的多，对于身体的直接影响都是导致血脂异常，都是一种不健康的行为。而《中国膳食指南》对于食用油的推荐量是每天每人25-30克，所以大家都要留心油别吃多了。

猪油吃多了会发胖吗

谢邀请，猪油吃多了是跟个人体质问题有关，体质容易胖的人喝白开水都会胖的，体质瘦的人别说是吃猪油，顿顿三鲜海味也吃不胖的，比如我家一年四季吃猪油(偶尔用清油)也不胖不瘦，使终是106斤，只要身体健康，何必去在呼。

农村人常吃的猪油，真的对身体有害吗

谢谢邀请，吃猪油这是农村人的习惯。以前是这样的，现在吃猪油的人少了。

猪油是穷苦时代的产物，也不说远了，就是在二十几年以前，吃猪油的人在农村还很普遍。因为家里穷，一年吃不了几回肉，为了给菜增加一点香味，每到炒菜的时候放上一点。那一位要问了为什么不吃肉呢？

因为那时候的大型超市还没有那么普遍。想吃肉得等上几天，每到赶集的时候才有卖肉的，这样家里人就去集上多买点肥肉回来，把肥肉炼成油储存起来，好用来长期的食用。那个时候农村很少有冰箱冰柜什么的，买来的肉放久了容易坏掉，炼成油就不同了，炼成油能放好长时间，甚至一年都不坏。

在物资匮乏的时候，谁还有心思管他吃了健康不健康，有得吃就不错了，好吃就行。

我们那个地方，冬天的菜主要是以大白菜为主，用植物油炒出来的大白菜，不好吃，也炒不烂。要是用猪油炒大白菜，那真是绝配，炒出来的味道又香又烂。这也是我们那个地方喜欢吃猪油的原因吧。

猪油吃多了也有坏处，猪油吃多了，嗓子不得劲，会引起干呕。现在的人吃猪油也少了。

随着人们的生活提高，做饭炒菜也都提高了档次。猪油也从我们的菜锅里消失了，现在人们都讲究的吃花生油，大豆油，玉米油，橄榄油之类的。

猪油对身体并没有什么危害，也不要对猪油太避讳，啥东西都是适可而止，水喝多了都会撑死人。

关于吃猪油对身体有没有害处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。