猪脊髓的家常做法(猪脊髓图片)

本文目录

1. 猪脊骨汤怎么熬最好喝
2. 猪脊髓的家常做法
3. 牛脊髓汤做法
4. 火锅牛脊髓要煮多久

猪脊骨汤怎么熬最好喝

猪脊骨汤的熬制方法有很多种，每个人的口味偏好也不同。一般来说，以下是一种常见的猪脊骨汤的熬制方法：

准备材料：猪脊骨、姜片、葱段、料酒、盐等。

将猪脊骨放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后焯水，去除血水和杂质。

捞出猪脊骨，用清水冲洗干净。

锅中加入适量清水，放入猪脊骨、姜片、葱段和料酒，大火煮沸后转小火慢炖。

炖煮1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐和其他调料。

炖好后，将汤倒入碗中即可享用。

这只是一种简单的猪脊骨汤的熬制方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能喜欢这道美味的汤品！

猪脊髓的家常做法

食材用料：

猪骨髓150g、猪瘦肉50g、银耳1/4朵、胡萝卜1/2个、枸杞适量、姜3片、带皮大蒜子1瓣、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许。

做法步骤：

（1）银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块。

（2）猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片。

（3）骨髓洗净放入开水烫一下。

（4）捞出用清水冲洗干净。

（5）把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水。

（6）盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可。

（7）出锅加少许盐，鸡精调味即可。

牛脊髓汤做法

准备材料：牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。

一、姜切片。

二、牛髓骨焯水去血沫。

三、锅中冷水，放入牛髓骨和姜片，加入准备好的药材。

四、大火煮沸，转小火炖3小时。

五、加入调料盛出，即可食用。

火锅牛脊髓要煮多久

一般煮5-10分钟即可。牛脊髓富含脂肪、蛋白质和钙质，是易成熟食材，而且在火锅店中点的牛脊髓一般都是预先处理好的，只需要二次加热即可。

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