style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈郑州被封控的日子你在家干什么，以及鸡蛋兜绳子怎么弄好看对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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郑州被封控的日子你在家干什么
我在新疆伊犁，8月2号封到现在81天，厨房小白现在会蒸馍馍，包包子，包饺子，发豆芽，蒸凉皮，拌面，炒菜，打了馕饼晒了果丹皮还给我的猫自制了猫粮。
做疙兜怎么和面
做疙兜和面方法
准备食材：
普通面粉、盐、清水、盐
具体做法：
1.先往盆里倒入普通面粉，再加入盐搅一搅，然后分次少量的往盆里加入凉水来和面，冬天一般用的是温水，天气热了就用凉水，一斤面粉加大概230g-235g的水，加3g的盐，边少量加水，边用手搅拌，和面的时候切记不要把水一次性都倒进去，不然和的面团会不均匀，而且能粘得你怀疑人生，每次倒水往干面粉的地方倒，就这样重复一个动作，用一只手就可以和面。
2.可以把盆边缘的面粉弄进盆里面，搅到盆里面没有干面粉，全部搅成这种面絮状的时候就不需要加水了。
3.这个时候的面絮是那种潮湿的状态，然后把它们全部揉在一起，感觉面团有点干的时候，可以用手在盆里稍微沾点水进去继续揉，揉面的过程中，可以把盆边缘沾的面一起揉进去，这样面团是越揉越均匀，面团揉好后盖住让它饧20分钟左右，这样的话面粉可以更好地吸收水分，面团会更加地好揉。
4.面团饧好后，这个时候的面特别好揉，会越揉越光滑，这样就可以做到面光、手光、盆光，面团这样就揉好了。
炸鱼的面糊怎么调
我觉得这个主要看你炸过的鱼是直接食用还是要再加工或者是个人的口味来调。
接下来分享两种我自己常做的家庭简易版的两种方法哦：
一.炸小鱼仔
食材：小黄鱼或者自己喜欢的小鱼仔
配料：面粉，鸡蛋一个，姜片，生抽，盐，油，料酒
制作方法：
1.现将小鱼处理干净，然后用盐，姜片，生抽，料酒少许腌制10-15分钟以去腥入味。
2.调面糊：取一个大碗，将面粉放入其中加适量清水，再打入一个鸡蛋，放适量盐，只要将面粉调成稀糊状就可以。
3.锅中热油，油温8成热的时候，转中火，将小鱼仔放入面糊中滚一圈儿，然后均匀的放入锅中，以此类推。炸至淡金黄色的时候捞出沥干油，最后在所有的鱼都炸完时，转小火，再将所有的鱼倒入锅中回炸一遍，一定要注意不要炸糊了，再捞出沥干油，就可以直接食用了。
二.炸鱼块
食材：草鱼一条剁成小块儿
配料：红薯淀粉，鸡蛋一个，姜片，生抽，盐，油，料酒
制作方法：
1.先将鱼处理干净切成块儿，然后用盐，姜片，生抽，料酒少许腌制10-15分钟以去腥和入味。
2.调面糊：取一个盆，将红薯淀粉放入其中并加适量清水，再打入一个鸡蛋，放适量盐。水不能太多，只要将红薯淀粉调成较干的糊状，接着将腌制好的鱼块洗干净放入其中，搅拌鱼块，让鱼块和淀粉糊充分的融合在一起。
3.锅中热油，油温6-7成热的时候，转中火，将鱼块儿一个个的放入锅中，炸至淡金黄色的时候捞出沥干油，最后在所有的鱼都炸完时，转小火，再将所有的鱼倒入锅中回炸一遍，一定要注意不要炸糊了，再捞出沥干油即可。
4.鱼块儿炸好后，除了直接食用，还可以加一点葱花和豆豉来蒸着吃，也可以用来红烧，还可以用来水煮鱼块儿哦。因为用的是红薯粉，煮过后的鱼块儿就像火锅店里的酥肉，外表软糯，内里滑嫩，非常好吃哦。
浙江萝卜丝饼怎么做
浙江的萝卜丝饼，就是选用白水萝卜，刨成细丝，然后放少许盐，捏出水，放少许味精，然后面粉鸡蛋萝卜丝放一起搅拌，放点葱花，用专用的勺子，兜起来放进滚烫的油锅炸制，出锅趁热吃，味道不错。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
