藤三七叶子晒干正确方法(藤三七叶子食用方法)

本文目录

1. 藤三七凉拌的做法
2. 藤三七怎么吃有什么禁忌吗
3. 藤三七叶子晒干正确方法
4. 盆栽藤三七怎么使枝条变粗

藤三七凉拌的做法

主料：三七300克、小葱1把

辅料：姜1克、色拉油20毫升

生抽20毫升、香醋5毫升

做法：

步骤1

新鲜的三七去掉老一点的茎，只取新鲜的嫩芽，洗净待用。

步骤2

汤锅加水，再加一些盐和几滴油，水开后放入三七，等待谁再烧开就可以了，焯水不要太久，断生即可。

步骤3

另外找个容器，加凉水，放入焯熟的三七，过一下凉水，浸泡一下。

步骤4

冰过的三七捞出来，沥干水分，不要把水分用力挤出来，挤的太干会影响三七的口感，我喜欢润润的，吃起来更好吃。

步骤5

炒锅加入色拉油烧开后加入切段的小葱，熬一会等葱变的焦黄，捞出来丢掉，剩下的就是葱油，加入生抽和香醋，料汁就做好了。

步骤6

把拌好的料汁浇在沥干水分的三七上面，再拌均匀，爽口的葱油凉拌三七就做好了。特别好吃，我自己焗能吃一大盘。

藤三七怎么吃有什么禁忌吗

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藤三七怎样食用？藤三七又叫藤子三七、洋落葵。在我国台湾、广东等地以作为蔬菜大面积栽培食用。

藤三七有滋补消肿、壮腰膝的作用。云南民间有将藤三七跟瘦肉或鸡块同煮，缓解腰膝疼痛的习惯。

藤三七栽培容易，病虫害少，嫩茎叶作为蔬菜食用。不管凉拌、炒食、煲汤，还是涮锅，都是不错的食材。

下面跟小伙伴们分享两款菜式。

一、“三七素肉”。

准备：藤三七叶片6两，素肉馅1两，豆豉30g，食盐、味精、葱、蒜、白糖、料酒、花生油各适量。

步骤：将藤三七清洗干净后沥水。素肉馅加入食盐、味精和少许料酒拌匀腌制10分钟。豆豉、蒜、葱洗净后切成碎末。

炒锅放油烧热，将素肉炒散变色，加入豆豉、葱和蒜，炒熟后放入食盐、味精和少许白糖调味。

撒上藤三七炒熟起锅即可。

二、“拌藤三七”

准备：藤三七叶片4两，粉丝1两，食盐、味精、花椒油、米醋、香油、蒜蓉、姜末各适量。

步骤：将藤三七叶片清洗干净，沸水中加入食盐，将藤三七放入烫熟，捞出过凉后切丝。

粉丝用温水泡发，再沸水烫熟，过凉后捞出切成长段。

将藤三七跟粉丝放干净盆子你，撒上食盐、味精、蒜蓉和姜末，淋上花椒油、米醋和香油，拌匀即可装盘食用。

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藤三七叶子晒干正确方法

1、首先将藤三七用清水洗净，将洗好的藤三七切成片（2毫米），装入容器中。放入精盐（少许）；搅拌均匀，将藤三七片的水分脱出；等待30分钟，将藤三七片从容器中捞出，放入清水中冲洗，捞出；放入硬纸板、多用席子（随意）上晾晒即可。

2、藤三七，分布于江苏、浙江、福建、四川、贵州、云南等地均有栽培。

盆栽藤三七怎么使枝条变粗

1、土壤：藤三七对土壤的要求不严格，但应选择透气性良好的沙壤土和壤土栽培较为适宜。

2、光照：藤三七喜光但怕强光，在阴天光照弱时植株生长不健壮，但光照条件太强时，生长速度慢，产品纤维增多，品质差。

3、水分：藤三七喜湿润的空气和土壤条件，但有一定的耐旱能力，适宜在浇水条件较好的地块种植。

4、温度：藤三七喜湿润的气候条件，耐高温高湿，茎叶生长最适宜温度白天为25～30℃，夜间为15℃左右，根系和地下块茎适宜生长的地温为20～22℃。

5、施肥：藤三七需肥量较多，以氮、磷、钾肥料配合施用生长健壮，产量高、品质好，若氮肥施用过多会造成品质差和易感染病虫害。

关于藤三七叶子晒干正确方法到此分享完毕，希望能帮助到您。