style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于怎样用镊子撕取韭菜表皮，以及韭菜夹牙怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
炸韭菜茄盒家常做法
食材用料：
茄子2根，韭菜1把，面粉适量，耗油适量，盐适量，虾皮适量，鸡蛋2颗
做法步骤：
1/5
首先将茄子、韭菜洗净，茄子切片中间不要切断，韭菜切末备用，
2/5
将切好的韭菜和虾皮缠在一起调馅，加入适量的盐、耗油等调味料，这里的虾皮可以换成五花肉馅等，可以根据自己的喜好调馅。然后加入少许食用油。
3/5
在面粉打入2个鸡蛋。加入适量的清水，搅拌均匀，以用筷子搅一下能沾在筷子上拉丝为宜，不能太稠也不能太稀。
4/5
将调好的馅料加入之前切好的切盒里，不要填满，不然会影响后面煎制，然后将加好馅料的韭菜茄盒沾上之前调好的面糊，注意要将韭菜茄盒全部没入面糊。
5/5
现在提倡低盐少油，我们自己在家做用电煎锅或电饼铛煎就可以了。锅中刷油，将沾好面糊的韭菜茄盒依次放入锅中，煎制一面金黄翻面再煎另一面，等两面金黄就可以出锅了。
韭菜片片的正宗做法
您好，以下是韭菜片片的正宗做法：
材料：
-韭菜500克
-猪肉末100克
-面粉200克
-水适量
-食用油适量
-盐适量
-生姜适量
-蒜适量
-料酒适量
-酱油适量
-胡椒粉适量
步骤：
1.将韭菜洗净，切成小段，再切成细片。
2.将面粉和适量的水混合，揉成面团，静置15分钟后，再揉成条状，切成小块，擀成薄片。
3.将猪肉末加入姜末、蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料拌匀。
4.在平底锅中倒入适量的食用油，加热后将韭菜片和猪肉末翻炒至熟。
5.将韭菜和猪肉末倒入碗中，拌匀后放入面片，再加入盐、酱油、胡椒粉等调料拌匀即可。
温馨提示：
1.韭菜片的面皮要擀得薄一些，这样口感更佳。
2.炒韭菜片和猪肉末时要注意火候，不要炒太久，以免韭菜过熟，影响口感。
3.韭菜片可以搭配米饭或面食一起食用。
韭菜花五种腌制法
【所需食材】韭菜花500克、生姜100克
【调料】食盐50克、高度白酒30毫升
制作方法
步骤一：韭菜花挑选出花骨朵，因为开花的韭菜味道差，颜色容易变黄。
步骤二：挑出来的韭菜花用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分。记住一定要晾干水分，要注意勤翻动，一天晾不干就两天晾晒。
步骤三：韭菜花彻底晾干之后，用刀剁碎或者粉碎机搅碎，放入盆中备用。
步骤四：100克生姜去皮洗净之后，用厨房用纸擦干水分，放入粉碎机中搅碎。
步骤五：将搅碎的生姜末倒入韭菜花中，将50克食盐加入，充分搅拌均匀。
步骤六：将玻璃瓶用开水烫一遍，彻底沥干水分，用干净毛巾擦干。将拌好的韭菜花盛入瓶中，倒入30毫升高度白酒，加盖密封放入冰箱冷藏，半个月之后就可以食用了。
怎样用镊子撕取韭菜表皮
其实用镊子撕取韭菜表皮非常的简单，首先是你要先把韭菜用清水洗一下，然后把韭菜平摊在桌面上，然后用镊子从韭菜的尾巴处轻轻的夹取表面的皮，最后慢慢的往前面推进就可以了
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