苦瓜怎么切好看又好吃(苦瓜怎么切才好看)

本文目录

1. 怎样炒苦瓜好吃又好看不变色
2. 苦瓜怎么切好看又好吃
3. 苦瓜的8种最佳吃法
4. 苦瓜焯水还是用盐腌制好点

怎样炒苦瓜好吃又好看不变色

主料：苦瓜200g，鸡蛋2个

辅料：食用油适量，食用盐适量，白砂糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量

步骤一、苦瓜用清水洗净后备用。

步骤二、洗净的苦瓜剖开，去掉里面的瓤，切成薄片。

步骤三、锅内加入适量的清水和食用盐，煮沸后下苦瓜焯水30秒后捞出备用。

步骤四、鸡蛋两个，加入适量的食用盐和料酒搅拌均匀。

步骤五、锅内加入适量的食用油，下鸡蛋液炒熟后捞出备用。

步骤六、锅内重新放油，烧热后放入苦瓜，加入适量的食用盐和白砂糖翻炒均匀。

步骤七、加入炒好的鸡蛋和适量的白胡椒粉翻炒均匀。

步骤八、出锅装盘，制作完成。

苦瓜怎么切好看又好吃

切苦瓜，让它又好看又好吃，无非就是让它的形状和颜色味道淡淡的，色色可餐，最好的方法是把苦瓜一剖为二，把里边的籽全部挖掉，然后斜线切成大约宽度为3到4毫米左右的薄

苦瓜的8种最佳吃法

1.苦瓜去瓤，用勺柄沿瓤的边缘转一圈，完整的挖出来；

2.锅内倒入清水，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下；

3.红枣从一边切开，把核挖出；

4.接着把枣卷起来，在苦瓜中空的部分，估计一个枣卷起来还比较空，那就两个红枣去核后卷在一起，就比较合适；

5.卷好后用利刀切均匀薄片；

6.酿在苦瓜里的红枣，横切面很漂亮，犹如盛开的花朵；

7.在表面淋上龙舌兰蜜即可。

苦瓜焯水还是用盐腌制好点

用盐腌制好点。

1.因为苦瓜焯水只是简单的烫煮处理，无法完全去除苦瓜的苦味，同时也会损失部分营养成分。

2.而盐腌制苦瓜可以帮助去除苦味，同时能够提升苦瓜的口感和风味，使其更加可口。

3.盐腌制苦瓜还可以增加一些盐分，使苦瓜更加耐储存，延长其保鲜时间。

综上所述，用盐腌制苦瓜会更好一些。

关于苦瓜怎么切好看又好吃，一苦瓜怎么弄好看的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。