style="text-indent:2em;">大家好,今天来为大家分享蛋糕侧面上色的方法有哪些的一些知识点,和蛋糕侧面的颜色怎么弄好看的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
蛋糕侧面抹胚技巧
轻轻的,刀尖用力,轻轻旋转
蛋糕侧面上色的方法有哪些
1.
蜻蜓点水手法
2.
油画风手法左右摆动抹刀
3.
晕染效果
4.
侧面年轮手法刀尖随着转盘的转动匀速往上走
5.
刀尖提奶油刀尖向上平提,注意力度
6.
向上奶油刮风面将想要的奶油面抹平,刀尖从下往斜上方提
7.
向下奶油刮风面将想要的奶油面抹平,刀尖从下往斜上方提
抹侧面蛋糕怎么抹
抹侧面时,注意抹刀要垂直于蛋糕的顶面不要担心有些奶油被顶到上面,把顶面破坏了,先把边缘修整好,再来调上面。
抹的时候,要让抹刀与蛋糕侧面有大概30度的角度,这样不容易把原本弄好部分挑坏。侧边修整好之后,用干净的刮刀,平稳的,从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧三层水果蛋糕用什么粘到蛋糕边上好看
1.
用彩色谷物食品来设计超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。这种方法特别适合那些“使用糖霜覆盖蛋糕表面还不是十分熟手”的同学,将这些缤纷的谷物覆盖在糖霜上之后,谁还会去注意你的糖霜抹得是否均匀光滑。
2.
蛋糕之上的小甜点用甜点装饰甜点,也是很讨巧讨喜的方法。仅仅是巧克力酱和奶油糖霜,有时候未免看起来太单薄了,但是如果继续堆上一些自制的棉花糖,马卡龙,蛋白甜饼,色彩和丰富度自然就不一样了。
关于蛋糕侧面上色的方法有哪些的内容到此结束,希望对大家有所帮助。