手绘蛋糕的技巧与方法(手绘蛋糕教程窍门)

本文目录

1. 网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看
2. 生日蛋糕上面放相片是怎么样制作的
3. 制作裸蛋糕的时候，用什么装饰更加丰富
4. 手绘蛋糕的技巧与方法

网红生日蛋糕好学吗，怎么做看起来非常好看

心心相印网红蛋糕的做法步骤，

用料

鸡蛋8个

低筋面粉140克

可可粉40克

细砂糖140克

黄油60克

牛奶100克

奶油材料：

淡奶油300克

奶油奶酪125克

糖粉50克

时令水果

心心相印网红蛋糕的做法

蛋糕胚材料是做28×28烤盘两个的用量。

我烤的是海绵蛋糕胚因为会比戚风支撑力更好

首先分离蛋白和蛋黄

打发蛋白，白砂糖分三次加入打发到硬性发泡

蛋黄倒入打发好的蛋白中打蛋器搅拌两分钟

面粉过筛倒入蛋白蛋黄中搅拌均匀

牛奶黄油隔水融化放入可可粉搅拌顺滑倒入面糊中

面糊倒入28×28金盘，金盘加高温油布，预热180度烤15分钟

烤好放凉取心形磨具蛋糕胚画出形状待用（同样方法烤两个28×28蛋糕胚）

然后制作奶油，先取奶油奶酪打蛋器搅拌顺滑放入淡奶油和糖粉（加奶油奶酪是因为夏天淡奶油会比较容易融化放入奶油奶酪稳定性会好很多味道还会更浓郁）

打发好的奶油用SN7068裱花嘴装入裱花袋。下层心形蛋糕外圈挤两圈中间放入水果不放水果支撑不了上层蛋糕胚，上层蛋糕胚就自由发挥啦。

挤完奶油放上美美的各种水果和薄荷叶超级漂亮哦

网红的毛巾卷蛋糕的做法步骤，

主料低筋面粉50克牛奶150克可可粉5克黄油10克细砂糖30克鸡蛋1只

辅料夹心材料：淡奶油200克细砂糖20克红豆30克

网红的毛巾卷蛋糕的做法

1.提前把材料准备好备用

2.提前把材料准备好备用

3.细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

4.然后加入鸡蛋搅拌均匀

5.筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

6.黄油提前融热水溶化

7.加入溶化好的黄油搅拌均匀

8.把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用

9.不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼

10.小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来

11.把煎好的皮放凉，一张叠一张的铺开

12.然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态，

加入红豆粒拌匀备用

13.在班戟皮抹上一层淡奶油，用抹刀抹平，把上下圆的边折叠进来

14.在将班戟皮从左到右卷起来

15.在表面撒上可可粉即可，切片食用

生日蛋糕上面放相片是怎么样制作的

是数码蛋糕，得专业的机器才能做蛋糕师只需要将顾客事先准备好的照片输入到电脑中，把裱好鲜奶的蛋糕放进这台特殊的打印机里，就像喷墨打印机打印彩色照片一样，机器里的小喷嘴在鲜奶蛋糕的表面逐行喷出那张照片。

等到图案完成后，机器又在图案表面喷上一层透明的液体，就像压模一样。只需要十几分钟，一个新鲜，好看又好吃的“数码蛋糕”就制作完成了。

制作裸蛋糕的时候，用什么装饰更加丰富

裸蛋糕的火热，简直是手残党的福音！！那么简单又那么美！

裸蛋糕，，顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。摈弃传统蛋糕细腻的奶油雕花，也没有色彩缤纷的翻糖表层，裸蛋糕如同褪去华服的少女，返璞归真，大胆露出原本深藏着的蛋糕的质地和颜色，也将藏在心底最纯真的爱一一表露出来。并且，裸蛋糕不添加任何染色剂与添加剂，只以纯天然的食材如鲜花、水果、香草等作为最佳装饰，既美味美观又健康，清清爽爽不油腻。

万能水果！只要在裸蛋糕夹层和表面加上自己爱吃的水果即可，清新而好吃！

基本做法，蛋糕胚先抹薄薄的一层奶油，然后放上水果，再用奶油抹平即可。然后一层层垒上去~

选花原则就是要选择短时间脱水不会蔫的品种，主花+配花+叶子+果子也是很好的组合哦。

我们只需要根据蛋糕的高度然后裁剪花根。为了卫生起见，把厨房纸浸湿，然后撕成小片，包住花的根茎，然后外面再用保鲜膜薄薄的包一层确保根茎的底部不会碰到蛋糕体。

插花技巧：先插主花，定好位，然后逐渐加入配花。

进阶版：

可以做点淋面增加仙气

有什么摆什么。除了水果和花，你还可以在蛋糕顶部进行Freestyle!手上有什么好吃的零食，一起摆上去即可！想要逼格高，马卡龙、蛋白糖一摆立马上升几个度~

手绘蛋糕的技巧与方法

步骤1、首先画出蛋糕最下面一层和上面的奶油层、心形装饰；

步骤2、然后在上面再画一层，画出上面的奶油层、蜡烛；

步骤3、最后给画好的生日蛋糕涂上好看的颜色即可。

好了，关于手绘蛋糕的技巧与方法和生日蛋糕图片怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！